7 лесни стъпки за започване на компостиране

Един от принципите на биологичното градинарство е храненето на почвата, а не на растението. Най-лесният (и най-евтиният) начин да направите това е чрез компостиране на отпадъци от кухнята и двора, за да направите богат органичен тор. Компостирането е доста лесно и може да се направи почти навсякъде (дори в апартамент), така че няма причина да не опитате!


Ползи от компостирането

Има много причини да започнете да компостирате. Ето някои от най-големите:

Намалява отпадъците от храна

EPA изчислява, че 22 процента от твърдите отпадъци, които влизат в депото, са храна. Компостирането е идеален начин да отклоните голяма част от тази органична материя далеч от депото. Въпреки че все още е важно да се намалят хранителните отпадъци, като се ядат остатъци и се изразходват продукти, преди да се развали, никой не е перфектен. Така че компостирането на кухненските отпадъци, които не могат да бъдат спестени, е чудесен начин за намаляване на отпадъците от храна. невероятно е и какво може да се компостира. Всичко от негодните за консумация части на вашата продукция до черупките на ядки и дори изрезките на ноктите на краката (о, нали?) Може да се превърне в градински тор.


Спестява важен органичен материал от депото

Голяма част от храната ни липсва хранителната стойност, която някога е имала поради лоша почва за отглеждане. Повечето закупени в магазина (и дори ферми или домашни) храни имат недостиг на магнезий. Когато храната се отглежда в изчерпана с хранителни вещества почва, тя също се изчерпва с хранителни вещества. Чрез компостирането на хранителните си отпадъци можем да добавим някои от хранителните вещества, присъстващи в остатъците от храна, обратно в почвата много по-бързо, отколкото те, ако тези остатъци бъдат изпратени на сметището. Освен това можете да компостирате целогодишно, дори в студен климат. Купчината може да се забави, но все пак ще се разложи.

Създава богата на хранителни вещества почва

Ако компостирате остатъците от кухнята и двора си, ще получите перфектно изменение на почвата. Добавянето на компост към вашите градински лехи помага за подобряване на здравето на растенията, както и за възпиране на болести и вредители. Компостът също така помага да се неутрализира рН на почвата за по-здрава градина. Домашният компост също е безплатен (или много евтин) за приготвяне и увеличава изобилието на вашата градина почти моментално.

Как работи компостирането?

Вероятно знаете, че компостирането разгражда органичните вещества, но може да не знаете как и защо е по-добре, отколкото да оставите материала да се разпада сам. Органичният материал (като остатъци от кухнята, окосена трева, клонки и др.) В крайна сметка ще се разпадне и ще се разпадне при повечето условия. Но компостирането създава идеалните условия, за да помогне на органичните вещества да се разградят възможно най-бързо с помощта на микроорганизми. Идеалните условия включват:

  • Съотношение от 1 част зелен материал към 2 части кафяв материал, приблизително. Това помага да се нагрее купчината до оптималната температура за разлагане на органичните вещества (повече за това по-долу).
  • Достатъчно вода, за да бъде влажна като изцедена гъба, но не повече.
  • Изобилие от кислород (ето защо обръщането или смесването на компоста е важно).

След като тези условия бъдат изпълнени, компостирането може да започне.




Трите етапа на компостиране

Има три етапа на процеса на компостиране:

  • Първият етап е само няколко дни. Мезофилните микроорганизми (микроорганизми, които процъфтяват при температури от около 68 до 113 градуса) започват физически да разграждат биоразградимия материал. Тъй като тези микроби разграждат органичните вещества, те произвеждат топлина. Температурата на купчината се повишава до около 104 градуса.
  • В този момент термофилните микроорганизми (тези хора процъфтяват при по-високи температури до 149 градуса) след това поемат и разграждат материала на по-фини парчета. Това продължава няколко седмици или месеци. По-високата топлина на този етап улеснява разграждането на неща като мазнини и месо. Ако купчината се нагрее твърде много, тези микроорганизми отмират. Редовното обръщане на купчината компост помага да не стане твърде горещо.
  • Последният етап връща мезофилните микроорганизми обратно, след като материалът е почти изцяло разграден и купчината се охлажда. Тези микроорганизми завършват работата.

Когато компостът приключи, можете да го добавите към градината си като богат тор (или да го продадете на съсед!).

7 стъпки към компостиране

След като вече знаем как работи компостирането, ето стъпките, които трябва да следвате, за да го направите.

Изберете Местоположение за компостиране

Ако имате място на открито, намерете място, където да започнете вашата купчина компост. Помислете за място, където има малко слънце, няма постоянна вода и е лесно да се стигне всеки ден.


Ако се намирате в градско местоположение и нямате достъп до външно пространство за компостиране, все още имате опции. Вътрешен кош за компостиране на червеи (отдолу) може да ви свърши работа.

Можете също да компостирате чрез общинската програма за компостиране на вашия град, ако има такава във вашия район.

Изберете кош за компост

След като сте решили къде ще компостирате, ще трябва да разберете какъв кош ще работи най-добре за вас. Има три основни типа:

  • Вътрешен кош за червеи- Добър за малки пространства и градски условия, където няма външно пространство. Това е фантастично.
  • Компост барабан- Те са най-лесни за завъртане (завъртате дръжката и барабанът се върти, “ бутане ” компостът вътре). Те са подходящи за всеки, който не иска или не може да се занимава с физически труд по обръщане на компост с вили. Но те почти винаги са изработени от пластмаса, така че барабанът не е най-устойчивият вариант.
  • Кутия за компост- Това е най-простото решение, което повечето хора могат да създадат в двора си. Трябва ви само три страни с дължина и височина около 4 фута (палети или пилешка тел и стълбове работят) и вили. Добавете материалите си и обръщайте купчината ръчно всяка седмица. Можете също да използвате кошче за боклук или подобен съд с много отвори, пробити отстрани (непластичен тук).

(Научих по време на проучването за тази публикация, че има МНОГО видове контейнери за компостиране, някои по-скъпи и изискани от други. Например, има контейнери за компостиране, които имат различни отделения, така че можете да оставите човек да се нагорещи и да се разложи, докато добавяте остатъци към следващия. Намерете този, който работи най-добре за вас и вашата ситуация, но не прекалявайте. Просто понякога е най-добрият избор!)


Научете какво може да се компостира

Както бе споменато по-горе, за да компостирате, се нуждаете от два вида материали: кафяви и зелени. Зеленият (богат на азот) материал добавя “ гориво ” за нагряване на купчината и кафявият (богат на въглерод) материал добавя енергия за разграждането на микробите.

Зелените материали могат да бъдат:

  • Кухненски отпадъци
  • Изрезки от трева
  • Морски водорасли
  • Градински отпадъци
  • Дворни отпадъци
  • Плевели (опитайте се да избягвате тези, които са поставили семена)
  • Открит животински тор (крава, кон, овца, пиле, заек и др. Без тор за домашни любимци.)
  • Дървена пепел

Забележка: Избягвайте да добавяте болни растения, които могат да реинфекцират други растения във вашата градина.

Кафяви материали, които можете да използвате:

  • Сухи листа
  • Дървени стърготини
  • Слама или сено
  • Борови иглички
  • Клонки
  • Стърготини
  • Хартия (вестници, хартиени чинии, салфетки, филтри за кафе; избягвайте цветна хартия)
  • Памучен плат
  • Велпапе (без пластмаса или лъскави материали)

Ако вашата купчина компост е миризлива, добавете още кафяви материали. Ако се разлага бавно, добавете още зелено.

Кои кухненски остатъци са подходящи за компост?

“ Кухненски остатъци ” е термин, който може да означава много различни неща. Ето кухненските остатъци, които могат (и трябва) да бъдат компостирани:

  • Утайка от кафе и филтри
  • Чаени торбички (само ако торбичките за чай нямат скоби и са направени от хартия, а не от пластмасова мрежа)
  • Растителни и плодови отпадъци
  • Черупки от яйца
  • Царевични стъбла (технически кафяв материал)

най-добре е да държите масла, меса, млечни продукти и други животински продукти извън контейнера си за компост, за да избегнете вредители. Въпреки това, както беше споменато по-горе, възможно е тези елементи да се компостират, ако купчината ви е достатъчно гореща и има достатъчно друг материал за захранване на купчината.

Решете как ще събирате Compostables

Можете да отидете просто като купа на плота си или да изберете нещо по-привлекателно визуално като контейнер от неръждаема стомана. Ползата от използването на контейнер за компост или кош е, че те обикновено се доставят с филтри за въглища, за да запазят миризмата надолу.

Започнете наслояване

След като разполагате с вашите компостируеми материали, сте готови да започнете да компостирате. Най-добрият начин да получите правилното съотношение е да добавите 2 части кафяв материал към 1 част зелено. Можете да държите кафявите си материали в торба или друг контейнер до контейнера за компост и да ги хвърляте всеки ден заедно с кухненските си отпадъци. Когато изграждате купчината си, поливайте всеки слой, докато ходите, за да сте сигурни, че цялото нещо е влажно.

Поддържайте кошчето за компост

Поддържайте купчината влажна, аерирана и с пресен материал за компост. Когато купчината ви е около 4 фута квадратна, можете да спрете да добавяте материал и да я оставите да завърши компостирането. Обръщайте или смесвайте купчината веднъж седмично, за да добавите важен кислород и я поддържайте равномерно навлажнена.

Съберете компоста

След няколко месеца вашият компост ще бъде готов за употреба. Можете просто да използвате лопата, за да добавите компоста във вашата градина. Ако има няколко отпадъци от кухнята, които все още не са се разпаднали, това не е голяма работа. Все още можете да добавяте компоста към вашата градинска почва. Ако има много неразложени материали, изчакайте още малко, за да използвате компоста.

Имате нужда от компост бързо?

Използвайте стартер за органичен компост, за да ускорите процеса.

Най-накрая, лесно е да започнете да започнете купчина компост днес във вашия двор. Следвайте тези стъпки и можете да направите свой собствен компост, докато отклонявате кухненските отпадъци от сметището. това е печеливша печалба!

Опитвали ли сте някога да компостирате? Как мина?