Предимства на колагена за кожата и косата

Колагенът е един от най-разпространените протеини в тялото и съставлява голяма част от кожата, косата и ноктите ни. Технически полипептид, колагенът съдържа смес от аминокиселини като пролин и глицин, които се намират във всички съединителни тъкани в тялото (включително жизненоважни органи!).


Докато козметичните процедури и шампоаните разтръбват ползите от колагена върху етикетите им, реалните ползи идват вътрешно, а не от локално лечение.

Какво е колаген?

Колагенът е дълговерижна аминокиселина и най-разпространеният протеин в организма. Състои се от отделните аминокиселини глицин, пролин, хидроксипролин и аргинин и в природата се намира изключително в животинската тъкан, особено в костите и съединителната тъкан.


Именно това е отговорно за придаването на еластичност на кожата, здравината на косата и способността на съединителната тъкан да задържа всичко на място. Всъщност, колагеновият протеин съставлява 30% от общия протеин в тялото и 70% от протеина в кожата!

Естественото производство на колаген в организма намалява с възрастта и много съвременни фактори на начина на живот (като стрес, лоша диета, дисбаланси в здравето на червата и т.н.) също могат да намалят способността на организма да го произвежда.

Желатин срещу колаген

Тези термини често се използват взаимозаменяемо, но има разлика.

Колагенът е основната форма на протеина, намиращ се в организма, а желатинът се произвежда, когато колагенът се вари или загрява по друг начин. Двамата имат много сходни състави и са почти взаимозаменяеми, но разликата става объркваща, когато става въпрос за добавки. Общо взето:




  • Колагенов прах-(Хидролизираната форма на желатин) съдържа тези протеини, разбити на отделни пептидни вериги. Тази форма обикновено е по-лесна за смилане и често се препоръчва за хора с храносмилателни проблеми. Едно от предимствата на тази конкретна форма на колаген е, че той лесно се смесва с повечето топли и студени напитки и е безвкусен, което улеснява добавянето към храни и напитки за консумация, но няма да желира и не е добър в рецепти, които изискват желатин . В марката, която приемам, тази форма има син капак)
  • Желатинов прах- Използвам пастиран желатинов прах на хранене с трева. Желатинът е чистата форма, която често се препоръчва при диети като GAPS и SCD (въпреки че някои хора може да не успеят да го усвоят в началото и вместо това трябва да се придържат към запасите от месо), заради способността му да покрива храносмилателния тракт. От гледна точка на готвене, формата е, която “ гелове ” и е чудесно за приготвяне на рецепти като дъвчащи витамини, гуми и блатове. Това е формата, която се намира естествено в костния бульон, тъй като топлината разгражда естествения колаген, намиращ се в костите. Това е причината костният бульон да се сгъстява и да се желира в хладилника.

В миналите поколения хората често консумираха много по-големи количества колаген / желатин от храната, тъй като нашите баби и дядовци приготвяха много ястия вкъщи и правеха неща като бульони, сосове и месо в кости, които естествено съдържаха тези аминокиселини.

Ползи от колаген за кожата

Докато колагенът е полезен за цялото тяло, той е най-забележимо полезен за кожата. Това е така, тъй като с напредване на възрастта човек епидермисният (външен слой на кожата) изтънява и губи еластичност в процес, известен като еластоза. Тъй като това се случва, човек има тенденция да показва повече признаци на стареене и да придобива повече бръчки.

Добрата новина е, че тези промени не изглеждат постоянни или необратими. Всъщност, двойно-сляпо плацебо проучване, проведено миналата година, установи, че жените, които са приемали редовно колаген хидролизат (пептидната форма) в продължение на 8 седмици, са отбелязали 20% намаление на бръчките!

Още по-вълнуващо:


Освен това, след 8 седмици прием е установено статистически значително по-високо съдържание на проколаген тип I (65%) и еластин (18%) при лекуваните с BCP доброволци в сравнение с пациентите, лекувани с плацебо.

Това означава, че допълнителният колаген изглежда помага на собствения производствен процес на организма да се подобри, тъй като проколагенът е предшественик на колагена в тялото.

Това проучване също така показа, че консумацията на колаген може да увеличи еластичността и влагата на кожата, която също намалява по време на процеса на стареене.

Важно е да се отбележи, че това проучване използва хидролизираната (пептидна) форма, която е по-лесно смилаема форма на колаген. Не са ми известни проучвания, които директно сравняват желатина и колагена за способността им да подобряват кожата, така че за здравето на кожата използвам пептидната форма.


Други облаги

Макар и да не се забелязват веднага, има и други предимства, които може да са още по-важни. Например, колагенът е проучен за ролята му в:

  • Здраве на костите и ставите- Колагенът може да бъде полезен за костите и ставите по същия начин, както ползва кожата. Като помага на естественото производство на колаген в организма и осигурява бионаличен източник на тези аминокиселини, колагенът може да подобри здравето на костите и ставите с течение на времето. Всъщност, двойно-сляпо, плацебо проучване показва значително подобрение на болките в ставите.
  • Хормонен баланс-Нововъзникващите изследвания показват, че специфичните аминокиселини в колагена могат да помогнат за подобряване на аминокиселинния баланс в организма и да подпомогнат естественото производство на хормони в организма.
  • Храносмилане- Както споменахме, желатинът и колагенът могат да помогнат за покриването на храносмилателния тракт и да подобрят храносмилането, а консумацията на желатин често се препоръчва при специфични за червата диети като GAPS и SCD.

Къде да намерим колаген

Има няколко добри източника на висококачествени прахове от желатин и колаген. При снабдяването е важно да се уверите, че се получава от хранителни и пасищно отгледани източници от реномирана компания. Закупувам този желатин, захранван с трева и този колаген на прах, защото успях да проверя дали техният желатин и колаген са:

  • Произхожда от животни, отглеждани на пасища
  • Опаковани в контейнери без BPA

Наслаждавам се и на тези колагенови барове от Bulletproof до закуска.

Тази статия е прегледана от д-р Скот Сориес, доктор по медицина, семеен лекар и медицински директор на SteadyMD. Както винаги, това не е личен медицински съвет и препоръчваме да говорите с Вашия лекар.

Използвате ли колаген или желатин? Как го използвате?

Източници:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK21582/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24401291/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18416885/
http://tracking.vitalproteins.com/aff_c?offer_id=8&aff_id=2542