Ползи от лука: Сигурно домашно средство за защита във вашата кухня

Ако зеленчуците можеха да бъдат супергерои, лукът определено щеше да е на върха в списъка. Този непретенциозен корен зеленчук може да се похвали с впечатляващ набор от ползи за здравето. Лукът също е безкрайно гъвкав и фактът, че повечето от нас вече имат няколко под ръка по всяко време, ги прави идеално домашно лекарство, което можете да приготвите, когато настинка или грип настъпят.


Мощните ползи за лука за здравето

Лукът и чесънът са от семейство алиум и споделят много от същите ползи за здравето. Думатаалиумбуквално означава “ Мириша, ” и всички знаем, че лукът със сигурност е известен със своя остър аромат.

Лукът е мощен и по други начини. Те съдържат високи нива на витамин С, фолиева киселина, калий, фосфор, магнезий, калий и калций. Те също са с високо съдържание на антиоксидант кверцетин.


Доказано е, че кверцетинът предпазва от много различни видове рак в организма, повишава имунния отговор и дори се използва за подпомагане на катаракта. Кверцетинът в лука също е проучен за способността му да подобрява здравето на сърцето, да предотвратява сърдечни заболявания и да поддържа кръвта да тече свободно в тялото, когато се използва ежедневно.

Жълтият лук обикновено има повече кверцетин от червения или белия лук (и обикновено той е най-достъпният!).

Други интересни факти за лука

  • Лукът е с високо съдържание на сярни съединения, за които е доказано, че убиват дори салмонела и Е. coli. Тези съединения също помагат за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания.
  • В миналото се препоръчваше да поставяте купички с лук около стаята, така че те да поемат всички микроби наоколо.
  • Лукът изгражда както костна, така и минерална плътност, за да предотврати остеопорозата.
  • Лукът е толкова здрав, че дори в това проучване, когато са били пържени, те са увеличили кверцетина в кръвта от 28,4 ng / ml на 248,4 ng / ml. Той също така увеличи общата антиоксидантна способност на участниците.
  • Дъвченето на суров лук ще облекчи зъбобол, ще убие микробите и ще помогне за предотвратяване на разстройства на зъбите и венците. Само не забравяйте да измиете зъбите си наистина добре след това!
  • Лукът е пълен с фруктоолигозахариди, които насърчават полезните бактерии, но въпреки това са насочени към вредни бактерии в червата.
  • Лукът понижава нивата на кръвната захар и подобрява нивата на инсулин.

7 лукови домашни средства, на които можете да разчитате

Лукът може да се използва в много различни домашни лекарства. Ето седем от моите лични фаворити:

1. Лапа от лук за облекчаване на задръстванията и кашлицата

Лукът действа като отхрачващо средство. Те помагат за разграждането на слуз и задръстванията в гърдите и намаляват спазматичната кашлица.




Лукът работи най-добре за лапа за гърди, ако първо се загрее. За да прекъснете задръстванията в гърдите и да успокоите спастична кашлица, можете да приложите лапа външно или да вземете луков сироп или тинктура вътрешно.

Как да си направим лапа от лук:

  • Нарежете или нарежете на кубчета лук, добавете 1 супена лъжица вода и гответе, докато водата се изпари.
  • Оставете лука да се охлади до комфортна температура, след което увийте лука в малка кърпа, като кърпа за чай. Съберете краищата на кърпата и ги закрепете с ластик.
  • Поставете лапата върху гърдите или гърба и я оставете за 30 минути, като повтаряте процеса на всеки 3 часа или докато симптомите изчезнат.

Лапата от лук е миризлива със сигурност. За да помогна с това, понякога прилагам лапата на краката, увивам ги в плат или пластмаса и покривам с чорапи.

2. “ Пожарен сайдер ” Усилвател на имунитета

Пожарният сайдер е вековно лекарство, приготвено от лук, хрян, чесън, лют червен пипер и други ароматни растения, напоени с ябълков оцет. Лукът се използва в тази рецепта поради мощните им антивирусни и антибактериални съединения и способността им да поддържат имунната система. Можете да получите моята лесна рецепта за ябълково вино (наричам го “ Пикантен сайдер ”) тук.


3. Луков меден сироп

Сиропът от лук е вкусен начин да вземете лекарството си. Някои хора използват захар, за да направят по-традиционен сироп, но аз предпочитам да използвам суров мед за още повече ползи за здравето. Вземете луков сироп от мед при всяка настинка или грип, особено ако има кашлица или задръствания. Можете също така да приемате по лъжица всеки ден през зимните месеци, за да предотвратите болестта.

не прекалявайте с пиенето на това, тъй като твърде много може да причини храносмилателни проблеми.

За да направите луков сироп от мед:

  • Нарежете тънко лука и го добавете в тенджера. Лукът се залива с мед, докато се покрие. Трябва да имате нужда само от & frac12; чаша, може и по-малко.
  • Внимателно загрейте меда на много слаб огън, докато лукът омекне и стане прозрачен. Не искате да сместа надвиши 115 градуса, или медът вече няма да е суров.
  • Вземете лъжица мед от лук на всеки 3-4 часа или докато симптомите отшумят. За да се използва като превантивна мярка, приемайте по лъжица или две всеки ден по време на грипния сезон.

4. Лук за ушни инфекции

Може и преди да сте използвали чесново масло за ушна инфекция при децата си, но лукът може да се използва по същия начин. Печена или изпечена половина лук може да се охлади до комфортна топлина и да се постави върху ухото. Това помага за облекчаване на болезнено възпаление и борба с бактериалната или вирусна инфекция в ухото. Можете също така да изцедите сока от лука и да поставите няколко капки в ухото.


Уверете се, че лучената смес е много добре прецедена, тъй като не искате парченца лук в ухото. И никога не поставяйте нищо в ухото, ако подозирате, че има вероятност от скъсване на барабана на ухото!

винаги е най-добре да се лекуват и двете уши, дори ако детето ви се оплаква от болка само в едно, тъй като инфекцията често се разпространява и в двете уши в крайна сметка.

5. Лучена супа

Супата е един от най-лесните и вкусни начини да вкарате повече лук във вашата диета. Запазете луковите си кори и ги добавете към пилешки кости и други зеленчуци, когато правите костен бульон. Изследователите в това проучване смятат, че лукът като цяло, включително лучената обвивка, съдържа по-високи нива на кверцетин, отколкото само лукът сам. Това означава, че запазването на вашите лукови кори за хранителен бульон не само добавя вкус, но потенциално повишава хранителната стойност повече от частта, която бихте яли.

Моята успокояваща рецепта за чеснова супа включва лук и има мощен удар срещу болести. Можете също така да приготвите малко френска лучена супа за пиене. Лечебната доброта на лучената супа не само помага на тялото да се бори с настинки и грип, но също така и с пикочния мехур, бъбреците и хроничните инфекции на пикочните пътища.

6. Лук за възпалени мускули, навяхвания и щамове

Лукът е рубен, което означава, че те извличат кръв към повърхността на кожата и увеличават циркулацията. Древните гърци са търкали лука върху възпалените мускули, за да ги стимулират и затоплят. Лукът също намалява възпалението, което ги прави идеални за натъртвания, разтежения, навяхвания и дори ревматизъм. Просто приложете лапа от лук (горе) върху засегнатата област.

7. Лук за изтегляне на инфекция

Лукът се използва от векове за отстраняване на инфекцията от увредената кожа. Техните свойства ще отделят гной от циреи, ужилвания от пчели и отровата от ухапване от насекомо или ужилване от пчела. Можете да приложите пресен резен лук или лапа от лук върху засегнатата област.

Любими рецепти за лук

Опитайте тези други рецепти с лук, за да включите тази здравословна храна във вашата диета. Тъй като топлината унищожава някои от антимикробните свойства на лука, е полезно понякога да ги ядем сурови, като например в салатата от краставици и маринования червен лук по-долу.

  • Как да си направим маринован червен лук
  • Здрави пръстени лук
  • Салата от краставици
  • Черен дроб и лук с бекон

Използвали ли сте някога лук като лек преди? Кои са някои от любимите ви начини да използвате / ядете това зеленчук?

Има много ползи от лука - невероятно гъвкавият зеленчук, който много от нас винаги имат под ръка. Използвайте в рецепти, при заболявания, болезненост на мускулите и други!