Декодиране на това, което тялото ви наистина има нужда с доктор Крис Мастерджон

Всичките ми години здравни изследвания ме доведоха до един извод: няма еднозначно предписание за добро здраве. Всеки от нас се нуждае от персонализиран подход, що се отнася до диетата и необходимите витамини и минерали. Проблемът е в това как да разберем това, за да можем да действаме по него?


Днес съм тук с Крис Мастерджон, доктор по хранителни науки от Университета на Кънектикът, за да говорим точно за това. Знаех, че трябва да го споделя с всички вас, когато бяхме сдвоени на една и съща маса на събитие и се занимавахме с пантотенова киселина, киназа, гени и много други забавни теми. Той прекарва времето си в проучване и производство на най-висококачествената хранителна информация, всичко по начин, който е лесен за разбиране и абсолютно очарователен.

Определено проверете курса му по Nutrition 101 по-долу, както и неговия “ Ultimate Cheat Sheet ” за тестване на хранителния статус. И двете ще ви помогнат да декодирате точно това, от което се нуждае тялото ви от хранителна гледна точка.


Акценти от епизода

  • Една малка промяна, която може да поправи хормоналните акне и тийнейджърските акне
  • Изненадващото нещо, което вероятно не знаете за калция, който може да ви навреди
  • Няколко универсални принципа на хранене, които важат за всички нас
  • Основните неща, които трябва да знаете, за да започнете да персонализирате диетата и начина си на живот
  • От колко протеини всъщност се нуждаем и от какви източници
  • Причината преработените храни да са лоши за паращитовидната жлеза
  • Как B5, холестеролът и полови хормони играят заедно и защо може да се нуждаете от повече B5 по тази причина
  • Как естествено да увеличите нивата на NAD и защо ’ бихте искали
  • Основно нещо, за което трябва да внимавате при добавянето на ниацин
  • И още!

Ресурси, които споменаваме

  • Витамини и минерали 101 курс
  • The Ultimate Cheat Sheet (хранителна програма за тестване - вземете 20% отстъпка чрез тази връзка)

Още от Инсбрук

  • 172: Как да разберете гените си, за да персонализирате диетата си с хранителния геном
  • 185: Как да получите лабораторни тестове у дома и да поемете собственото си здраве с EverlyWell
  • 194: Дълголетие, автоимунитет и диети на растителна основа с Нора Гедгаудас
  • 183: Флуорът ли е скритата причина за акне? (& Какво да направя за това)
  • 16: Функционално диагностично хранене
  • 60: Дълбокото хранене и четирите стълба на здравето
  • Как да приложим хранителни промени
  • Лабораторни тестове, които можете да поръчате от вкъщи (без лекар)
  • Проблемът с добавките с калций
  • Естествени средства за лечение на акне
  • Добре ли е растителната диета за всички нас?

Хареса ли ви този епизод? Какви други въпроси имате относно храненето?Моля, пуснете коментар по-долу или оставете рецензия в iTunes, за да ни уведомите. Ние ценим да знаем какво мислите и това помага и на други майки да намерят подкаста.

Прочетете подкаст

Този епизод е спонсориран от Fabletics, достъпни, сладки и универсални спортни облекла. Основана от Кейт Хъдсън, тази марка има стотици оригинални и сладки стилове на атлетично облекло. Fabletics също революционизира индустрията за спортно облекло, като помага на жените да намерят екипировка, която им пасва идеално … ето как работи това … След като вземете супер бърз тест от 60 секунди, ще получите персонализиран шоурум на парчета, които са специално пригодени за вашия собствен уникален стил и тип тяло. Това премахва предположенията за това кои стилове са най-подходящи за вас! Преди да забравя, Fabletics предлага на слушателите ми невероятна сделка, която не искате да пропуснете: Вземете 2 чифта клинове само за $ 24 (стойност от $ 99), когато се регистрирате за VIP. И това е буквално половината от цената на sportsbra от някои от по-скъпите марки. Просто отидете на fabletics.com/wellnessmama, за да се възползвате от тази сделка сега. Това е fabletics.com/wellnessmama, за да получите 2 клина само за $ 24. Също така безплатна доставка при поръчки над $ 49. Налична е международна доставка и няма абсолютно никакъв ангажимент, когато закупите първата си поръчка!

Този епизод ви е предоставен от Genexa - линия от по-чисти, по-здравословни и безопасни лекарства, които са органични, без ГМО и без всички често срещани алергени. Пълната им линия хомеопатични и извънборсови формули помагат за всичко - от сън до стрес, спазми в краката до болки в мускулите, алергии към настинки и всичко между тях. Освен това вкусът им е страхотен, така че те не се бият, за да накарат децата да вземат и поддържат тялото да остане здраво, като същевременно предлагат облекчение, когато симптомите ударят. За да пазарувате пълната им гама от органични и не-ГМО лекарства, посетете Genexa.com/Wellnessmama и използвайте код WELLNESS за 20% отстъпка от вашата поръчка.

Кейти: Здравейте и добре дошла в “ подкаста на Инсбрук. ” Аз съм Кейти от wellnessmama.com. И аз знаех, че искам да бъда гост на днешното шоу в това предаване, когато седях на една маса с него на събитие и размишлявахме за пантотеновата киселина, киназата, гените и много други забавни теми. И аз съм тук с Крис Мастерджон, който е доктор на науките по хранителни науки от Университета на Кънектикът. Той е работил като постдокторант изследовател в Отдела за сравнителни биологични науки към Колежа по ветеринарна медицина в Университета на Илинойс и като асистент по здравни и хранителни науки в Бруклинския колеж, част от градския университет в Ню Йорк, което е всичко наистина невероятно, защото той все още е много млад и вече е постигнал всичко това. Сега той прекарва времето си в проучване и производство на най-висококачествената хранителна информация там, и всичко това по начин, който е лесен за разбиране и абсолютно очарователен. И ще се свържа с него в бележките за шоуто, но определено проверете неговия курс Nutrition 101 на страницата му във Facebook и тестващия му хранителен статус, “ The Ultimate Cheat Sheet, ” което ви помага да декодирате собственото си тяло. Но ние ще скочим във всичко това днес. Така че Крис, добре дошъл и благодаря, че си тук.


Крис: Благодаря ти много, че ме имаш. чудесно е да си тук.

Кейти: Не мога да чакам да вляза в толкова много теми с теб. Но само за малко предистория, можете ли просто да ни кажете как попаднахте в тази област на хранителни изследвания?

Крис: Разбира се. Е, предполагам, че има два аспекта на заден план, единият е, защо изобщо ми пукаше за това. И тогава, другото е като, как попаднах точно там, където съм сега? По отношение на начина, по който се заинтересувах от храненето, това до голяма степен беше резултат от първоначалното израстване около майка ми, която имаше свои собствени здравословни проблеми. Така че, когато бях тийнейджър, майка ми имаше фибромиалгия и често изпитваше толкова силни болки през нощта, че не само тя не спеше, но и аз не спах, защото бях, знаете ли, в апартамента от нея, къщата в зависимост от това къде живеем и тя просто изпитваше толкова силни болки, че, разбирате ли, стенеше през нощта. И я гледах как преминава през пътешествие, където експериментира с много неща, и е трудно наистина да сложи пръст точно на това, което работи. Но макробиотиците бяха част от него, йога беше част от него, тай чи беше част от него, билките бяха част от него, много различни неща. И каквото и да беше, тя вече не стене от болка всяка вечер. Искам да кажа, че хроничната болка до голяма степен е в миналото. И така, за да видя силата на храненето, диетата и начина на живот толкова рано, направо ме очарова от това, което може да направи за мен и други хора. И това любопитство ме затрудни. И така, експериментирах с редица различни диети, зоновата диета беше ранна. Но след това прочетох книга, озаглавена “ Диета за Нова Америка ” това ме убеди, че веганството е най-доброто решение на моите проблеми и проблемите на света, особено в областта на подобряването на околната среда, помагането на животните и собственото ми здраве.

И на веганската диета зъбите ми се разпаднаха, психичното ми здраве се разпадна, храносмилането ми се разпадна до най-големите събития. Е, едното беше събитие. И така, най-голямото събитие, едно събитие, беше, когато отидох на зъболекар и разбрах, че имам над дузина кухини и че имам нужда от два коренови канала за една сесия. И най-големият вид дългосрочно развитие през този курс беше, че проблемите с тревожност, които първоначално се появиха, когато бях тийнейджър, станаха толкова влошени, че … те бяха досада преди, в този момент, те наистина просто разкъсваха корените на моето благополучие и способността ми да се държа заедно като човек. Другото развитие, което всъщност не беше конкретно събитие, а беше само развитие с течение на времето, беше, че проблемите на тревожност, които първоначално се появиха, когато бях тийнейджър, станаха толкова екстремни, че те наистина започнаха да разкъсват тъканите на живота ми и в способността ми да се държа заедно като човек. Така че, като пример за това, през какво щях да премина, бих се страхувал да ям храната в къщата си, страхувайки се, че тя е била подправена по някакъв начин, че е била дрогирана или отровена, че ще изследвам всичко, което съм ял за някои доказателства за това. И ако не го намерих, просто щях да продължа да го разглеждам, докато не знам, да речем, да изтръгна дупката в опаковката или нещо подобно, което ме убеди, че може би тази дупка е била там и преди. И това беше просто напълно парализиращо и изтощително. И аз бихте, знаете ли, се ядосах на себе си, че не мога да ям нищо, просто хвърлям храната през стаята в гняв.


И имаше моменти, когато … И лудото е, че наистина нямам много спомен за това, но наскоро говорех с майка ми за това. И през това време тя ми каза, че много пъти ме е довеждала до спешното по време на пиковите панически атаки, които имах. И ми отне много усилия дори да започна да си спомням малко от това. И така, споменът ми за някои от най-лошите неща, които ми се случиха по това време, всъщност е наистина много лош. И всичко това се промени един ден, когато бях студент по специалност история и работех в трапезарията на студента, а шефът ми по това време пиеше сурово мляко. И той имаше брошура, която дойде от фермата, че е взел млякото си, в която се говори за работата на Уестън Прайс. Уестън Прайс е ранен изследовател по дентална медицина и неволно става пионер в хранителната антропология. Той беше изучил по целия свят традиционни диети, които групи от здрави хора са яли, преди модерните храни да се появят на снимката. И той документира хранителния преход по целия свят от тези традиционни диети към това, което той нарича изместващите храни на съвременната търговия, бялото брашно, бялата захар, консерви, сиропи и сладки неща. И разбира се, нещо като тази книга в изречение е, че всички тези традиционни диети, въпреки голямото си разнообразие, бяха силно защитени не само срещу кариеса, но и психическото и физическото здраве по всякакъв начин.

И преходът към тези съвременни храни, както бихме могли да очакваме днес, ако имаме някакво чувство за здраве, беше свързан с дегенерация и поява на всички тези дегенеративни заболявания, които днес приемаме за даденост. И мисля, че това, което наистина ме впечатли и това, което наистина ме преобрази, всъщност беше това, което традиционните диети съдържаха, че Прайс определи като толкова защитно. И така, той специално подчерта, че тези диети съдържат храни, богати на мастноразтворими витамини и че тези групи са се постарали да набавят. И тези храни бяха неща, които не бях ял, когато бях всеяд, а приятелите ми, които са всеядни, не ядоха и бяха храна за животни. Така беше, бях в неравностойно положение, защото бях веган. Но и преди бях в неравностойно положение, защото не бях наблягал на тези храни. Това бяха храни като месо от органи, кости, малки животни, като малки насекоми и малки жаби, където те бяха толкова малки, че ще ги ядете с всички органи, яйца, ракообразни, млечни продукти с мазнини. Така че, знаете ли, имах някои млечни продукти и имах няколко яйца, но не ядох редовно месо от органи и кости и черупчести мекотели, а в някои случаи, като например месо от органи. И така, започнах да включвам принципите, които бях научил от писанията на Price ’ И аз претърпях тази драматична трансформация, която все още ме изумява и до днес.

И така, на първо място, кариесът спря, така че ’ е страхотно. Но знаете ли, всъщност се опитвах да излекувам зъбите си. Не се опитвах и не очаквах да излекувам психичното си здраве. И точката, в която разбрах, че всичко се е променило, беше един ден, когато работех в трапезарията, и гледах как този човек вдига купчина чинии и взема чиния отдолу. И аз гледам на момчето така, сякаш е някак странен, мисля си, “ Какво не е наред с този тип? Защо просто не свали чинията отгоре? ” И тогава правя няколко стъпки, може би минават пет или шест секунди и изведнъж ми се връща, че няколко месеца преди това винаги съм го правил всеки път, когато съм взел чиния. И когато взимах чаша, за да пия вода, прекарвах 20 минути, разглеждайки всички чисти чаши, търсейки чаша, която беше достатъчно чиста, за да пия от нея. И така, по някакъв начин не само психичното ми здраве претърпя напълно революция, но се случи по такъв начин, че дори не го забелязах. И така, до ден днешен наистина не знам дали всичко е било оправено за една минута и съм забравил какъв съм бил преди една минута, в този момент или е било постепенно в продължение на три месеца, и аз просто постепенно загубих спомена за това колко лошо беше психическото ми здраве, пропорционално на изцелението, което се случи през тези три месеца. Наистина не знам, защото нямам спомен за действителния преход. Само си спомням, че бях луд на границата и бях напълно психически здрав, като напълно нов човек.

Така че това беше наистина необикновено мощно изживяване за мен. И аз исках да го платя напред, което първоначално ме накара да следвам медицинска степен. Но завършвайки специалност история, имах нужда от много научни курсове, за да се случи това. И докато посещавах научните курсове, няколко неща се сблъскаха. Единият беше, че моите колеги в … Е, бях започнал да пиша за храненето. Така че хората, с които работех, когато писах за храненето, а също и моите професори, наистина ми казваха, че имам мозъка за изследвания. Второто нещо беше, че наистина се влюбих в молекулите и биохимичните пътища и всички онези малки неща, които не можем да видим зад завесата. И наистина се влюбих да си поиграя с теории и идеи за това как работят тези неща. И по време на писането си по това време четях стотици научни трудове и излагах нови научни хипотези, за които знаех, че никой няма да изследва, освен ако не се занимавам с изследвания. И именно това ме отведе по пътя на изследователската дейност. Така получих докторска степен по хранителни науки, вместо да ходи на медицинско училище.


Както споменахте във въведението, аз завърших с това и след това отидох да направя постдок, а след това преминах през редовния курс за преподавателски мандат. И след като прекарах пет или шест години в академичните среди, разбрах няколко неща за себе си и за това, за което наистина бях страстен. И въпреки че наистина имам мозък, ориентиран към изследвания, много повече се интересувам от възможността да работя креативно с каквото и да се чувствам най-големите проблеми за решаване и наистина да свързвам точките с това, което е необходимо по начини, по които мога & rsquo ; наистина го правят в академичните среди. Академията наистина ви подтиква да се специализирате в един много тесен фокус и аз наистина искам повече свобода, отколкото бих получил с този вид тесен фокус. И лично аз имам много, много висцерална нужда да контролирам общата картина на това как правя живота си. И макар в академичните среди да получавате вероятно неимоверно повече свобода, отколкото обикновеният човек някога би искал да поеме заради свързаната с това отговорност, това не е достатъчно за мен. И така, това ме води до мястото, където съм сега, просто оперирам независимо и се опитвам да намеря нови начини да се потопя в науката и да измисля нови начини за превръщане на тази наука в практически неща, които хората могат да използват, за да им помогнат в тяхното пътуване към оживено здраве.

Кейти: Обичам това. И тогава разбрах, че трябва да те интервюирам в подкаста, защото точно в разговора с теб осъзнах, че ще се съглася с твоите професори, ти имаш невероятен, блестящ ум за изследване, но това е ключът към креативността това е толкова важно. Мисля, че заедно това са вашата суперсила, защото можете да вземете тези наистина сложни теми и наистина да се задълбочите в тях, но след това да ги направите смилаеми, за да може някой да се учи от тях. И още повече, виждах вашата страст към това. Не осъзнавах, че е интересно, имах подобна история с изучаването на мастноразтворимите витамини, благодарение на няколко кухини. И тъй като го оправих и подобно на диетата си, оттогава никога не съм имал кухина и нито едно от децата ми. Така че, това също беше малко от нашата история. Любопитен съм. част от това, което е толкова невероятно в това, за което говорите, е, че става въпрос за измислянето на вашия персонализиран план за хранене и здраве. Защото мисля, че има толкова много чудесна информация там, но истинският тест е научаването на това, което всъщност работи за нашето тяло и нашия начин на живот. И така, имам няколко въпроса след малко относно някои специфики, в които искам да се задълбоча. Но преди да го направим, любопитно ми е дали има неща, които според вас имат широко приложение, които са почти доближаващи се до общоприложимите?

Крис: Така че, мисля, че знаете ли, принципите на индивидуализация са невероятно мощни и невероятно важни и много централни, но те действат в тази много, много голяма кутия. И така, ние имаме детска площадка, тя е толкова голяма детска площадка, че можем да отидем в много различни посоки и да прекараме времето си на много различни места, но около тази площадка има граници. И така, знаете ли, един от принципите, които бихме могли да кажем, е, че на практика всеки би имал голяма полза, като изключи рафинираните храни от диетата си. И така, бяло брашно и бяла захар и подобни неща. На практика всеки би се възползвал от изрязването на силно загрятите масла, особено индустриалните масла. Например, ако отидете в ресторант, ядете пържени храни, имате двоен проблем там, където простият факт, че храната се пържи дълбоко в масло и че това масло вероятно е претопляно няколко пъти, означава че в тази храна ще има много токсични боклуци, независимо какво е маслото. Но има двойно удряне, защото, освен ако не отидете в много специализиран ресторант, който се интересува много от маркетинг при специфичен тип здравен потребител, тогава е почти гарантирано, че маслата ще бъдат с толкова ниско качество, колкото бихте могли да получите . И така, изрязването на тези пържени храни е почти универсално полезно. Вероятно бихте могли да го разширите, за да кажете, че освен ако не сте изключително запален четец на етикети, вероятно просто трябва да избягвате пакетираните храни, в които има масла, защото дори в магазин за здравословни храни бих казал, че като 90 …

Току-що бях в магазин за здравословни храни и разглеждах закуски от водорасли и бях като, “ Човече, наистина бих могъл да отида за някои закуски от водорасли в момента. ” И аз разглеждам всички закуски от морски водорасли и като тях всички имат масло от памучни семена или масло от рапица. Това е магазин за биологични здравословни храни в моя местен квартал. Аз съм като, “ Добре. Ще потърся зехтина. ” И така, гледам целия рафт, намирам зехтина, после го гледам и се оказва, че в него има повече рапично масло, отколкото зехтин. И така, искам да кажа, освен ако наистина не си правите домашното, за да изберете силно специфични продукти въз основа на видовете масла, които имат, ще бъде по-добре просто да избягвате всякакви пакетирани храни, в които има масла. И всъщност, ако ще отидете да купувате пакетирани храни, ако бихте могли просто, знаете ли, да избягвате такива с рафинирана захар, рафинирано брашно, неща, които не можете да произнесете и всякакви масла, тогава това вероятно ще ви помогне да стесните надолу по купчината. И така, има някои правила като това. Предполагам, че това са очевидни. Вероятно има много хора, които може би не биха се съгласили с мен за огромно количество от това, което казвам и все пак биха се съгласили с тези неща, само защото това е така, така, толкова очевидно за всеки, който прекарва много време в здравето сфера. Мисля, че има няколко други принципа, които са … Е, мисля, знаете ли, питахте за универсалното, така че мисля, че универсалното горе-долу свършва дотук. Но мисля, че бихме могли да предприемем веднъж, преди да стигнем до индивидуализиране, бихме могли да кажем, добре, може би не универсално, но кое е добро изходно ниво за всеки да започне от преди да започне индивидуализиране.

И мисля, че тук можем да направим няколко допълнителни правила. Така че, примери за някои от тези правила биха били, опитайте се да получите достатъчно протеин, но разнообразете вашите протеини сред различните възможни източници на протеин. Така че, като, включете малко червено месо, включете малко птици, включете малко риба, включете малко млечни продукти, включете малко яйца, включете малко черупчести. И вие започвате да индивидуализирате този принцип, когато казвате: “ Е, някои хора са алергични към черупчести и не могат да ги имат. Някои хора не могат да консумират млечни продукти по различни причини, ” и т.н. и т.н. Но разнообразявайки се в този клон, това е много добро начално място, защото въпреки че може да мислите за тях като за протеинови източници, а те са, всеки от тези различни източници на протеини има различен профил на витамини и минерали. И така, ако не диверсифицирате, колкото повече ограничавате, толкова повече трябва да управлявате приема на витамини и минерали на микроорганизми. Но ако все пак разнообразите и кажете: “ Просто ще ям от целия спектър на това меню, ” тогава имам повече свобода да не управлявам микро и да не изразходвам много усилия, за да разбера къде пропускам нещата. И тогава, бихте могли да възприемете същия принцип на диверсификация и бихте могли да кажете, от вашите въглехидратни източници, да се разнообразите в пълнозърнести храни, нишестени клубени, бобови растения, плодове и след това можете да започнете да изваждате някои от тях. Така че, както знаете, палео хората няма да ядат пълнозърнести храни. Често палео хората също не печелят бобови растения.

Мисля, че е по-добре да извадите зърнени храни, отколкото бобови растения, само заради техния хранителен профил. Но колкото повече източници на въглехидрати извадите от тези категории или колкото повече просто ограничавате приема на въглехидрати, толкова повече трябва да започнете микроуправление и да сте сигурни, че приемате витамините и минералите си. Друго доста добро правило би било, яжте няколко чаши зеленчуци на ден, опитайте се да разнообразите цветовия спектър на червените, портокалите, жълтите и зелените, и поставете специален акцент върху това да гарантирате, че поне една чаша от тях идва от тъмнозелени зеленчуци. И така, отново можете да модифицирате тази роля, но това е много добро начално място, за да сте сигурни, че поемате витамините и минералите си. И мисля, че едно от хранителните вещества, което е най-тясно разпределено в хранителните запаси би бил калций. И така, мисля, че едно добро правило за калция е да се опитате да стреляте за около 1000 милиграма на ден. И можете да го получите от три порции млечни продукти, три порции ядливи кости или някои други храни. И бих го погледнал така, ако не комбинирате три порции млечни или ядливи кости, тогава трябва да започнете да разглеждате конкретните храни, които приемате. Защото въпреки че можете да получите достатъчно калций от други храни, в контекста на съвременната диета и храните, които се предлагат в хранителния магазин, имате доста тесен обхват от това, което бихте избрали, за да получите тези други неща.

Така че, можем да поговорим за тези подробности по-късно, ако искате. И тогава бих казал, опитайте се да използвате костите и кожата на животинските продукти, които консумирате, и се опитайте да използвате органите на животинските продукти, които консумирате. Така че, нашите предци, ако убият животно, те ще изядат най-вече цялото нещо. Те няма да изхвърлят разточителни части. Но те също така са знаели, че има ценни хранителни вещества, които са в костите, които не са в мускулното месо, и са знаели, че има ценни хранителни вещества, които са в органите, а не в мускулното месо. И мисля, че повечето от нас не колят собствените си животни, така че е много трудно да разберем какво е пропорционално. Но като правило, когато повечето хора, които идват от стандартна диета, не консумират никоя от тези храни. И така, ако искате да си намокрите краката, бих казал, че консумирането на черен дроб веднъж седмично би било най-важният начин да започнете да консумирате месо от органи, а работата на сърцето и бъбреците във вашата диета ще бъде следващата най-добра стъпка. И всъщност сърцето е може би най-лесният орган, въпреки че няма същата стойност като черния дроб, има стойност да получи сърце и мисля, че сърцето е доста лесно да се консумира само въз основа на вкуса и структурата, то & rsquo ; е много по-близо до обикновеното месо.

И тогава костите да използват костен бульон или да правят супи и сосове от кости или да консумират ядливи кости в контекста на рибни консерви, са всички чудесни начини да започнете да използвате костите. И накрая, бих казал, че всички трябва да наблегнем на получаването на храносмилателна подкрепа при вероятно всички наши ястия. Така че, за да ядете нещо, дори и да е малко, просто нещо ферментирало или нещо като джинджифил или горчиви вкусове и други видове про-храносмилателни свойства, за да сте сигурни, че всички тези други хранителни вещества действително се смилат и усвояват, защото, знаете ли, като правите цялата работа, за да сте сигурни, че във вашата диета има много хранителни вещества, всъщност няма да ви помогне, ако не се усвояват и усвояват правилно. Така че, мисля, че поддържането на здравословно храносмилане е много важно. Така че, те не са универсални, но са … Предполагам, че бихме могли да кажем, че са универсални в смисъл, че това е универсално изходно място и след това можем да преминем от тази основа, за да започнем да индивидуализираме за хората.

Кейти: Разбрах. И аз искам да се върна обратно към калция само за минута, защото мисля, че той е наистина важен. Но преди да го направим, просто уточняващ въпрос. Така че, що се отнася до месото от органи, много ме питат дали добавки като дехидратираното месо от органи действат по същия начин, защото изглежда, че много хора имат проблеми със стомаха на вкуса или структурата на месото от органи. И така, какво е вашето мнение за това?

Крис: Моето мнение е, че се надявам. И за съжаление, знаете ли, мисля, че би било невероятно да се финансират някои изследвания за това. Мисля, че една от най-отчаяните нужди от изследвания в тази общност всъщност се справя с това. Това, което знам е, че общо взето дехидратирането на нещо, стига да е направено по нежен начин, е най-добрият начин за запазване на хранителните вещества в нещо. И това е до голяма степен, защото повечето химични реакции се усилват значително в присъствието на вода. И това е вярно, например, ако готвите нещо, готвенето на нещо на влажна топлина обикновено е много по-разрушително от готвенето на нещо на суха топлина. И също така е вярно, когато нещо просто седи на рафта. Дехидратирането на нещо е чудесен начин да се предотврати протичането на химични реакции. Дори и да е във фризера, дехидратирането на нещо е чудесен начин да … Знаете ли, някои неща не са толкова стабилни във фризера, колкото са останалите неща, а дехидратирането на борда е … Всъщност това, което трябва да кажа, е, че дехидратирането и държането му на рафта често е по-добре от замразяването за определени неща. В случая с черния дроб смятам, че замразяването е чудесно, защото вероятно хранителното вещество, което е най-нестабилно във фризера, е фолиевата киселина. И тъй като черният дроб е толкова висок …

Всъщност не знам защо причината е и предполагам, че е само поради защитните вещества в черния дроб, поради някаква причина, ако поставите черен дроб във фризера и поставите зеленчуци във фризера, в рамките на шест месеца, всички фолати са изчезнали от повечето зеленчуци и всички фолати са все още там с черния дроб. И така, моето мнение е, мисля, че е така и се надявам, но не знам. И мисля, че това, което искате да направите, е, че искате да консумирате месото от органи по начините, които са толкова естествени, колкото можете да стомаха. Така че, мисля, че е по-добре да замразим черния дроб … Това, което някои хора правят, е, че нарязват черния дроб на малки парченца с размер на хапка и ги замразяват, след което ги изваждат и ги поглъщат цели или може би някои хора ги дъвчат, не знам. Мисля, че това е по-добре от използването на дехидратирани капсули на черния дроб. Но мисля, че много повече хора ще използват дехидратираните чернодробни капсули, отколкото ще го направят. И така, знаете ли, ако това не ви привлича да правите това, тогава бих използвал капсулите. Най-доброто нещо е може би най-малко практичното нещо, което е да се консумира органът прясно след клането на животното. И никой от нас не може да направи това. Така че мисля, че просто го вземете възможно най-свеж и естествен.

Кейти: Разбрах, това има смисъл. И изглежда, че приемането на добавката е по-добро от нищо.

Крис: Да, точно така. Точно. Така че, да, приемът на чернодробна добавка е изключително по-добър, отколкото да не се получи черен дроб, със сигурност.

Кейти: Разбрах. Добре. И още един уточняващ въпрос, свързан с протеините. Споменахте да го променяте и чувствам, че количеството протеин, което трябва да консумираме, е обект на доста горещ дебат в хранителния свят с всичко от крайната поговорка като, знаете ли, 2 грама на килограм чиста телесна маса на ден, чак до хората, които казват: “ Едва ли имаме нужда от никакъв протеин изобщо. ” И така, любопитен съм какво виждате в изследването колко & hellip ;? Като, как изобщо да разберем колко протеин се нуждаем?

Крис: Е, бих казал, че половин грам на грам протеин на килограм телесно тегло е това, което повечето хора трябва да насочат. И основно, удвоете това, ако преброите теглото си в килограми. И така, грам до 2 грама на килограм телесно тегло, половин грам до грам на килограм телесно тегло. Има различни начини да разгледаме колко протеини са ни необходими. Бих казал, че има много повече данни за телесния състав, отколкото има за нещо друго. И тези цифри са главно от телесния състав. А съставът на тялото не е само физика и естетика. Съставът на тялото също е свързан с метаболитно здраве и дори дълголетие. И така, някои от анти-протеиновите неща излизат от кръговете на дълголетието, където основното доказателство наистина е за неща като всякакви експерименти с животни или, знаете ли, много изследвания за дълголетието всъщност идват от червеи. Но те гледат на дълголетието в контекста на силно контролирана среда, при която животното просто не прави нищо и след това просто умира по някаква причина в края на живота си. И това не е начина, по който дълголетието се проявява при хората. Така че, не помня статистиката от върха на главата си, но при възрастни хора едно от ключовите неща, което се случва преди някой да умре, е да си счупят бедрото. И знаете ли, сърдечните заболявания и ракът са водещите причини за смърт.

Но фрактурата на тазобедрената става е горе, ако просто предположите, че много от смъртните случаи, които са се случили през годината, след като някой счупи бедрото си, са някак причинно свързани с фрактурата на тазобедрената става. И ако погледнете как кацането влияе на тези неща, е, вие гледате на загуба на костна маса, на загуба на мускулна маса и на неврологични проблеми с координацията. Не знам за неврологичната координация, но със сигурност костната и мускулната маса са значително по-добри при по-висок прием на протеини. И ако трябваше да предположите, че протеинът е анти-дълголетие, но професионално представяне през младостта, знаете ли, така че ви прави по-силни, кара ви да изглеждате по-добре, всички неща, които ви интересуват, когато сте много млади, но след това ви кара умрете по-рано, това изглежда предполага, че трябва да ядете повече протеини, когато сте млади и трябва да ядете все по-малко протеини, когато остареете. Но всички данни за това показват, че колкото по-възрастни ставате, толкова повече протеин се нуждаете по отношение на предотвратяването на загуба на мускулна маса и вероятно предотвратяването на загуба на костна маса. И мускулната маса не е само за сила, здраве на ставите и движение, а също и за метаболитно здраве. Така че колкото по-малко мускулна маса имате, толкова по-вероятно е да станете устойчиви на инсулин и да развиете проблеми с кръвната захар например. Така че, мисля, че оптимизирането на телесния състав според това, което знаем, че е здравословно, не е просто суета, това не е само естетика, това е истинска крайна точка, свързана със здравето. И мисля, знаете ли, при липсата на данни за много други неща, които бихме искали да видим, аз мисля, че трябва да използваме тези данни.

Бих казал също така, че протеинът е много важен за други неща, за които имаме някои данни, например, глутатионът е основният антиоксидант на клетката и е много важен детоксикационен агент в черния дроб. И нивата на глутатион изискват вероятно долния край на това, което цитирах за количества протеини. И така, вие правите глутатион от протеина във вашата диета. И отнема около половин грам на килограм телесно тегло, за да се увеличи синтеза на глутатион. Така че, мисля, че диапазонът от половин грам до грам на килограм телесно тегло е доста добър за наличните показатели на здравето. И ако фокусът ви е върху състава на тялото, вие искате да се съсредоточите върху горния край на този диапазон. Ако фокусът ви не е върху състава на тялото, тогава можете да се измъкнете, като преминете към долния край на този диапазон. Но когато казвам, че фокусът ви е върху състава на тялото, не просто искам да кажа, искате ли да изглеждате като културист? Искам да кажа, неща като, трябва ли да отслабнете? Така например, наднорменото тегло и затлъстяването са важни фактори в болестните процеси. Когато отслабнете, имате нужда от повече протеини, за да поддържате чистата си мускулна маса. И едно от нещата, които се опитвате да направите, когато отслабнете, е не просто да загубите мазнини, но да загубите мазнини и да запазите чистата маса. И тогава това е не само вашият мускулен протеин, това са и вашите вътрешни органи в костите. Така че, здравословният начин да отслабнете е да запазите цялата си чиста маса. И един от най-важните начини да запазите цялата си чиста маса е да ядете достатъчно протеини, когато отслабвате. Така че, мисля, че за всякакъв вид цел на състава на тялото, независимо дали е атлетичен, или е естетичен, или е свързан със здравето, като например здравословно отслабване, искате да се насочите към по-високия край на това, което аз е цитирал, като е около 1 грам на килограм телесно тегло.

Кейти: Това е напълно логично. И изглежда също много важно за тези от нас с деца, които са в тези фази на растеж или ще преминат през пубертета, когато има повишено търсене. Подобно, чудесно е, че, мисля, да научите тези неща, когато децата ви все още са в тези ранни възрасти, за да можете да им помогнете да оптимизират за бъдещето, като знаят тези фактори. И също ми се струва интересно, затова съм дула и когато съм работил с акушерки и лекари, те говорят за жени, които се нуждаят от повече протеини, когато са бременни, което дори предотвратява неща като прееклампсия, ако това се прави правилно . И така, определено изглежда, че има важна връзка там. Мисля, че наистина много добре го обяснихте. Друга област, която ’ е особено приложима, мисля, за майките е проблемът с калция. Особено защото това е една от областите, в която основното лобиране върши доста добра работа, като ни уведомява, че имаме нужда. Но знаете ли, от телевизията изглежда, че го получавате само от калций. И ми харесва, че споменахте риба в консерва, която е един от любимите ми източници. Но бих се радвал, ако можете да ни говорите чрез калций и как да разберем колко ни е необходим. И също така, има ли някои неща, които трябва да бъдат синергични с него, като витамин К и магнезий от това, което си спомням?

Крис: Добре. Така че, ако погледнете RDA за калций, те са еквивалентни на 3 чаши мляко за повечето възрастни, те са еквивалентни на 4 чаши мляко за тийнейджъри, които преминават през пубертета, свързан с растежа, и те са еквивалентни на 4 чаши мляко за мъже над 70-годишна възраст, жени над 50-годишна възраст, а не жени, които са бременни или кърмящи. Мислех си, че е увеличен за бременни и кърмещи жени и не е. Но ще разбера защо мисля, че трябва силно да мислим за калция по различен начин по време на бременност и кърмене, след като изложим няколко принципа. И така, има няколко неща, които затрудняват това. Много хора гледат на това и те казват: “ Е, ако погледнем … Ако разглеждаме RDA, ние разглеждаме това мощно лоби за млечни продукти, което иска да се увери, че пием много мляко. ” И има много човешки общества, в които хората не пият много мляко и все още процъфтяват. И така, никой не може да получи това количество калций, без да пие мляко. И следователно, виждате като във веганската тълпа, виждате в палео тълпата и точно от типа на антикорпоративното лоби тълпа, циркулира идеята, че се нуждаем от много по-малко калций от това, което има в RDA. Мисля, че едно от нещата, които са интересни за това, е, че всъщност имаме много повече данни за нашите нужди от калций, отколкото почти всички други храни. Така че, в случая на растящи деца, всъщност има много данни при децата за това колко калций имаме нужда. Има много данни за възрастовите корекции както в пубертета, така и при възрастните хора, за да се види как нуждите от калций се увеличават с течение на времето.

Един от проблемите обаче е … Позволете ми да направя резервно копие и да се обърна към първата точка. Така че, въпреки че калцият в нашето общество се съдържа най-вече в млякото, калцият, като цяло, ако погледнете някое друго общество, ще откриете, че независимо от обществото, по отношение на традиционните диети, те са открили уникални начини за запълване на техните нужди от калций. Така че, в млекопроизводствените общества това е доста лесно. Но ако се качите в Арктическия кръг, например традиционната инуитска диета, там няма крави, там няма млечни животни и няма много растителни храни и къде получават калций от е по същество от костно брашно на прах. Те вземат рибни кости и ги сушат чрез замразяване и ги пулверизират и консумират прахообразна кост, за да си набавят калций. Отидете по целия свят до хадза, които са събирачи на ловци в Африка. И те консумират растение, наречено баобаб, което има много повече калций от млякото и представлява 20% от диетата им. Всъщност етнографите, които са ги изучавали, са казали, че баобабът по същество е хранителна група за тях. И така, знаете ли, можете да разгледате растителни храни или животински храни като кости, дори в не-млечните култури приемът на калций често е доста висок и като цяло удря тази хиляда милиграма на ден. Въпреки това има някои неща, които затрудняват изучаването на въпроса. Един от тях е, че витамин D и калций си сътрудничат по начини, които по същество водят до това, че витамин D и калций са в един и същ екип.

И колкото повече витамин D получавате, толкова по-малко калций имате нужда. И колкото повече калций получавате, толкова по-малко витамин D ви е необходим в рамките на определен диапазон. Така че, не можете да получите нула калций и просто да го компенсирате с много витамин D. Не можете да получите нула витамин D и просто да го компенсирате с много калций. Но ако сте в относително здрав прозорец, вероятно е така, че можете да промените нуждата си от калций нагоре или надолу с еквивалента на една и може би дори две чаши мляко в зависимост от състоянието ви на витамин D. Втората част от това е, че фосфорът обикновено е в другия екип. И така, колкото повече фосфор получавате, толкова повече витамин D и калций са ви необходими. Колкото по-малко фосфор получавате, толкова по-малко витамин D и калций се нуждаете, отново, в рамките на определен прозорец. И така, имате нужда от фосфор. Не можете да намалите фосфора до нула и да се възползвате от това. Но след като изпълните основните си изисквания за фосфор и преди да достигнете момент, в който получавате фосфорна токсичност, има много голям прозорец, където колкото повече получавате, толкова повече се противопоставяте на витамин D и калций. Колкото по-малко получавате, толкова по-малко ги противопоставяте. И причината, която е толкова важна, е, че почти всички в нашето общество получават повече фосфор, отколкото са му необходими. И всъщност, ако погледнете RDA за фосфор, той е около 700 милиграма. Средностатистическият американец получава около 500 милиграма фосфор от пакетирани преработени храни, които го добавят като добавка, която не е етикетирана.

И така, средният американец почти се удвоява, не съвсем удвоява, но почти удвоява нуждите си от фосфор чрез немаркирани хранителни добавки, чрез консумация на пакетирани храни. Така че, въпреки че разполагаме с огромно количество данни за нашите нужди от калций, от тийнейджъри, и от възрастни хора, и от възрастни на средна възраст, и от млади възрастни, или ние разполагаме с този обширен набор от данни, можете да твърдите, че повечето от тези хора, знаете ли, оперират на този фон със сравнително лошо състояние на витамин D и консумират много допълнителен фосфор от пакетираните храни. За да се влошат нещата, когато са направили проучвания за това как различните източници на фосфор влияят на вашите нужди от витамин D и калций, тези изследвания изглежда показват, че фосфорните добавки в пакетираните храни са значително по-лоши от другите източници на фосфор. Например, един от маркерите, които бихте използвали, за да търсите в кръвта на някого, или не получавате достатъчно витамин D или калций, или получавате твърде много фосфор, е повишаване на паращитовидния хормон. Паратиреоидният хормон се покачва, в която и да е от тези ситуации, недостатъчно D в калция или твърде много фосфор. И ако нахраните някого с месо, което е много богато на фосфор, това не прави нищо на паращитовидния му хормон. Ако нахраните някого със сирене, което е с високо съдържание както на фосфор, така и на калций, това намалява паратиреоидния му хормон, което е добре.

И ако нахраните някой с пакетирани храни, които имат фосфорни добавки, това увеличава паратиреоидния им хормон, което е лошо нещо. И така, вие сте преработили храни = лоши, месо = неутрални, млечни продукти = добри, по отношение на влиянието върху баланса на витамин D, калций и фосфор. Така че причините за това вероятно имат нещо общо с формите на фосфор, които се добавят към храната. Те могат да бъдат много по-усвоими от фосфора от естествената храна. Но това е и защото месото например има аминокиселини, които ви помагат да усвоите по-добре калция от вашата диета. И така, месото не просто осигурява фосфор, а също така улеснява по-доброто състояние на калций, когато се консумира в контекста на смесена диета. И тогава, млечните продукти всъщност осигуряват този калций. Така че, въпреки че фосфорът може да антагонизира калция, те осигуряват достатъчно калций, за да компенсират не само фосфора, но и да ви поставят в още по-добра ситуация, отколкото без тези млечни продукти. Така че, когато разгледаме нуждите от калций, има ’ сива зона, защото нямаме много данни, взимащи хора, които ядат много животински протеини, много млечни продукти, получават наистина добро състояние на витамин D и не ’ t имаме опаковани храни в диетата, ние нямаме много данни за тези хора. И вероятно случаят е, че нуждите от калций са по-ниски при тези хора. просто е, не знам колко по-ниски са те. Така че моето мнение е, знаете ли, стреляйте за границата от 1000 милиграма, вероятно можете да се измъкнете с консумацията на може би 600 или 700 милиграма калций, ако оптимизирате всичко останало.

Но този вид се връща към онзи принцип, за който говорихме преди, където искате да стреляте за тази базова линия и колкото повече се отклонявате от тази базова линия, толкова повече трябва да оптимизирате всичко останало. Ако стреляте за 1000 милиграма калций, можете да се измъкнете с това, че може да нямате напълно оптимизиран витамин D, да нямате напълно оптимизиран фосфора си и т.н. Докато, ако направите избора, че ще игнорирам целта от 1000 милиграма и по избор ще ям по-малко от това, да речем 600 или 700 милиграма калций, тогава изведнъж това нещо подобава на вас, за да сте сигурни, че оптимизирате тези други фактори, защото сте се направили по-уязвими, като умишлено не сте уцелили една от целите. И тогава, бях споменавал бременност и кърмене и преди. Така че RDA не се коригира нагоре за бременност и кърмене. Но едно нещо, което знаем, е, че през третия триместър на бременността има огромни инвестиции на витамин D и калций в изграждането на скелета на плода. И има някои изследвания, които показват, че нивата на витамин D в определени популации ще спаднат до нула през третия триместър на бременността. И не забравяйте, че изграждането на скелета на плода изисква калций и вие отговаряте на нуждите от калций, като използвате витамин D, за да ви помогне да метаболизирате правилно калция.

И така, когато погледнете проучване, показващо, че нивата на витамин D рязко падат през третия триместър на бременността, а в някои случаи и до нула, това ви казва, че имате нужда от двамата членове на този екип. Както ако сте получили повече витамин D, това не би се случило, но също така и ако сте получили повече калций, който очевидно е суровината, с която изграждате скелета на плода, това също би помогнало да се запази това витамин D при майката. И тогава в лактацията знаете, че доставяте мляко на кърмачето, в което има огромно количество калций, което идва за сметка на майката. И така, мисля, че там е валиден същият принцип. Състоянието на витамин D и калциевият статус на майката ще бъдат по-важни по онова време, тъй като тя рови в собствените си запаси за своя сметка, за да подпомогне растежа на бебето. Знаете, основно, растежа на скелета на плода, започващ през третия триместър и след това растежа на бебето до края на лактацията. И така, бих казал, че вероятно трябва да увеличите тази нужда от калций, изразена като 3 чаши мляко на стойност калций за повечето възрастни, 4 за тийнейджъри, преминаващи през пубертета, и 4 за мъже над 70, жени над 50. И бих добавил към това, бременни и кърмещи майки, бих предложил, също да достигне до четири.

Кейти: Разбрах. Добре. Много яко. И всъщност това е идеална сега, защото след разговора ни на събитието, на което и двамата присъствахме, промених малко обяда си. Така че консервираните сардини са много често срещан обяд за мен, поради много причини, очевидно калцият в консервираните кости е един от тях, често с нещо като авокадо. Но аз също започнах да добавям хранителни дрожди. И това е нещо, което споменахте и говорихте във връзка с витамин В5, което според мен много малко хора наистина знаят много за него, а още по-малко разбират напълно. И така, можете ли да ни разгледате малко от обяснението на витамин В5 и защо той е толкова важен?

Крис: Да. И така, витамин В5 е известен още като пантотенова киселина. И какво ’ иронично, или мисля, че е ’ иронично, името пантотенова киселина идва от гръцката дума “ Pantos, ” което означава всичко, навсякъде. И това е буквално кръстено на факта, че е толкова разпространено и широко разпространено в храните, че е невъзможно да му стане недостиг. И мисля, че това е дълбоко иронично, защото бихте могли да направите много силен аргумент, че повечето хора не получават достатъчно от него. И да, той се среща навсякъде в храните, но ако погледнете къде е намерен, искам да кажа, ако си представите мащаба на храните като 6-футов човек, тогава хранителната мая е на върха на тази 6-футова човек, по отношение на това колко В5 съдържа. Черният дроб е на ниво гръден кош на този човек. И тогава, знаете ли, шепа други меса от органи са на ниво талия при този човек. И тогава повечето други храни са като на ниво коляно на този човек. Така че, да, той се намира във всичко, но е много малка шепа храни, които са драстично по-високи от всичко останало. А черният дроб, шепата други органични меса и хранителните дрожди са наистина в горната част на този списък. Така че, ако ядете черен дроб, сърце и хранителни дрожди, просто получавате неимоверно повече B5 от почти всеки друг. Сега конвенционалният отговор на това би бил, “ Е, това няма значение, тъй като никой няма дефицит на B5. ” Но доказателствата, че никой няма дефицит, се коренят в ранните проучвания, където те се опитват да предизвикат дефицит при хората и резултатите са основно следните. Когато дадоха на хората нулева диета B5, в продължение на девет седмици, единственото нещо, което можеха да покажат, беше, че хората са много уморени и се оплакват от умора и изглеждат на изследователите, че са загубили целия си ентусиазъм за живот.

И така, те гледат на това и казват: 'Е, ние наистина не създадохме сериозен клиничен дефицит, защото те също откриха, че ако им дадете нулева диета B5 и им дадете антагонист, който предотвратява превръщането на В5 в ко-факторите на ензимите, за които е необходим в човешкото тяло, тогава можете да получите много по-значими клинични резултати. Така че тези хора просто не се уморяват и губят ентусиазма си, те също получават промени в личността, които са много негативни. И така, те започват да се бият помежду си през цялото време, стават много дребнави и детски. Започват да изтръпват в ръцете и краката си. Хората, на които им е даден антагонистът, много от тях биха непрекъснато извивали ръцете си, разтърсвайки ръцете си, за да се опитат да възстановят нормалното чувство, или просто да тропат с крака по пода, за да се опитат да възстановят нормалното чувство. Те често прекарваха по цял ден в леглото, без да искат да излязат. Те биха имали стомашно-чревни смущения, те щяха да започнат да пърдят повече. Понякога биха получили повръщане или гадене, много неща като това. И така, изследователската общност гледа на това и казва като, “ Боже, девет седмици с нулев B5 в диетата, всичко, което можехме да произведем, беше умора и загуба на ентусиазъм. Не се доближихме до клиничните ефекти от това да им дадем този антагонист. ” И знаете ли, на пръв поглед, ако не обръщате достатъчно внимание, можете да помислите като, “ Да, това не е много силен ефект. Само умора, ” нали?

И това е нещо неспецифично, знаете ли, много хора са уморени, може да е по много различни причини. Но аз гледам на това и аз съм като, “ Вие хранехте диетата само в продължение на 9 седмици, знаете ли какво, ако те хранеха нулевата диета B5 в продължение на 18 седмици или, знаете ли, 24 седмици, може би щяха да произведат всички онези тежки неврологични проблеми, които са създали, като са дали на хората антагониста. ” Девет седмици просто не са много време. И знаете ли, контра аргумент би бил като, “ Е, да, но никой там не яде нулева диета B5, всички получават B5. ” И това е като, “ Да, това е вярно. Но ако можете да произведете за 9 седмици, ако можете да предизвикате умора и загуба на ентусиазъм, какво ще стане, ако произведете като 30% дефицит на пантотенова киселина, вместо нулева диета B5. ” Предполага се, че ще получите същата умора и загуба на ентусиазъм, ако утроите времето, през което хранете диетата с 30% дефицит, нали? Така че като 9 по 3 е 27. И така, 27 седмици, 30 седмици с 30% дефицит, тогава трябва да можете да създадете умора и загуба на ентусиазъм. И аз не знам колко точно по-дълги седмици ще отнеме изтръпване на ръцете и краката, или допълнително пърдене, или желание да лежа в леглото цял ден.

Но знаете ли, може би това е като 3 години хранене с 30% дефицит в B5, започвате да произвеждате тези неща. Това, което знам е, че признаците и симптомите на дефицит на B5 не са толкова необичайни, като перденето е доста често. Знаете ли, гаденето е доста често, дори изтръпването на ръцете и краката е доста често. И за Бога, да бъдеш детински и да се караш твърде много е обичайно, нали знаеш. Така че е ’ конвенционалната идея е като, има толкова много B5 в толкова много храни, че никой няма дефицит. И беше почти невъзможно да се създаде някакъв съществен дефицит при хората. Но мисля, че всъщност може да се каже, “ Ами, изключително често се среща да не се консумират най-богатите хранителни източници на В5, като хранителни дрожди, черен дроб и сърце. И е изключително често да получавате умора. изключително често се срещат проблеми, когато не се чувствате достатъчно ентусиазирани за живота. Много често се случва някои хора да искат да лежат по цял ден в леглото. Това е доста често за хората да бъдат емоционално уязвими, дребнави, детински, свадливи. дори не е толкова необичайно, има много хора там, чиито ръце и крака изтръпват, като дори това не е толкова необичайно. ” Така че, мисля, че част от проблема тук е, че току-що работихме при това предположение, че това не е проблем, а като -quas; самоизпълняващо се пророчество. Тъй като знаем, че никой няма дефицит, когато прави изследвания като, нека видим какви са кръвните нива на пантотеновата киселина при бременни тийнейджъри и те просто правят тези произволни проучвания.

Те ще събират данни за кръвната стойност или стойността на пикочните пътища, но не дават въпросници, в които се казва, например, колко често се чувствате изморени или харесвате колко ентусиазирани чувствате към живота или изтръпват ръцете и краката ви или имате ли стомашно-чревни проблеми? И така, те не питат тези, защото предполагат, че никой няма клиничен дефицит. И след това, тъй като те приемат, че когато събират данни за нивата на кръвта и нивата на урината, ние нямаме никакви данни, които някой от тях да корелира с някой от тези симптоми, и това някак се влива в това убеждение, че никой не работи ниско в B5. Така че, мисля, че със сигурност бихте могли да докажете, че ако консумирате храни, богати на В5 като черен дроб, сърце и хранителни дрожди и се чувствате като че имате повече енергия и по-малко умора, знаете ли, или някоя от тези други симптомите започват да се разрешават, тогава бих приел това положително доказателство за вас като отделен човек, че имате нужда от повече B5 и че имате повече B5. И едно от нещата, за които говорихме в разговора, който споменахте и, знаете ли, можете просто да ме повдигнете нагоре или надолу на нивото на детайлите, в които искате да влезете. Има добра причина да мислим, че B5 в храната превъзхожда B5 в добавките, а това означава, че броят на хората, които не получават достатъчно B5, е още по-голям. Тъй като може да има много хора, които не ядат хранителни дрожди, черен дроб или сърце, но те консумират мултивитамини, съдържащи пантотенова киселина в себе си, или консумират В комплекси, в които има пантотенова киселина.

Но това е, че 85% от B5 в храната е под формата на фосфопантетеин и коензим А. Хората, които са изучавали биохимия на всяко ниво, вероятно помнят коензим А или CoA като нещо, което държи на две въглеродни единици или ацетилови групи, за да се направи Ацетил-КоА, който се намира в пресечната точка на целия анаболен и катаболен метаболизъм. Хората, които не са приемали никакви Biochem, вероятно нямат представа за какво говоря. Но вероятно никой не си спомня да е говорил за фосфопантетеин. Така че, нека го оставим при коензим А и фосфопантетеинът е ензимен ко-фактор, който е абсолютно важен за нашия метаболизъм. Те са нещата, от които се нуждаем в нашето тяло от B5. И когато ядем храна, ние получаваме 85% от нашия B5 като фосфопантетеин и коензим А, формите, от които се нуждаем. Въпреки че много от това се усвоява, докато се абсорбира, процесът на преминаване от пантотенова киселина към фосфопантетеин или коензим А е много енергоемък и много сложен. Необходими са пет енергоемки стъпки, за да се издигнете от пантотеновата киселина до фосфопантетеина и коензима А. И когато смилате и абсорбирате храната, всъщност я разделяте на цялото това разнообразие от потенциални продукти на разграждането. Така че, получавате пантотенова киселина, получавате фосфопантетеин, може да наблюдавате някакъв коензим А, не е съвсем ясно. Също така просто получавате пантотен, вместо фосфопантетеин, просто получавате куп различни неща. И когато го абсорбирате, вероятно 70% или 80% от абсорбираното по-лесно се превръща във фосфопантетеин или коензим А, отколкото пантотеновата киселина.

Така че, вероятно когато ядете храна, бихте могли да кажете, че получавате … Е, нека го кажем по този начин. Знаем, че има много, много редки генетични дефекти в способността да се превърне пантотеновата киселина във фосфопантетеин и коензим А и че във всички експериментални модели на това много рядко заболяване храненето с фосфопантетеин или коензим А ще го излекува. И така, ако вземем това за модел, бихме могли да кажем, “ Може би, ако се грижим повече и направихме повече изследвания върху него, щяхме да открием, че 20% или 30% от населението има някакъв генетичен полиморфизъм, което означава вариация в техните гени и същия ензим, който намалява активността на ензимите, участващи в осъществяването на това преобразуване с 20% или 30%, ” Или нещо такова. Това може да е много значителна част от населението, където дори да консумират пантотеновата киселина в мултивитамините или В-комплекса или обогатената зърнена култура, те са в изключително неблагоприятно положение, за да могат да превърнат това във формите, от които се нуждаем, спрямо консумирането на хранителни източници на онези хранителни вещества, когато те идват в предварително опакована форма, от която се нуждаем, които заобикалят онзи ензим, за който не са добри. Така че това е малко спекулативно, но знаете ли, просто анекдотично, например, ако просто анкетираме хората, които използват черен дроб, сърце и хранителни дрожди, и просто им задаваме въпроси като, чувствате ли се по-малко уморени или по-енергични, или по-ентусиазиран или по-здравословен или каквото и да е след консумацията на тези храни? Вероятно ще има много хора, които ще кажат, че го правят. И така, мисля, знаете ли, ние се нуждаем от повече изследвания, за да разработим подробностите, но в момента това включва предположения. Но мисля, че е разумно да се каже, че много хора биха се възползвали от консумацията на хранителни форми на B5, вместо да консумират B5, който в момента се предлага в добавки.

Кейти: И това има смисъл, ако се сетите, например, за онези времена, в които те ще го тестват, или времена, когато хората са по-склонни да бъдат по-склонни да бъдат разстроени или уморени или всички онези неща, които споменахте, може да са по време на тийнейджърски години, мисля ранна бременност. Почувствах се доста често, или след раждането, което по всяко време е повишено търсене на хранителни вещества. И за мен през тези времена не съм ял много неща като хранителни дрожди. И ако си спомням правилно, вие също споменахте нещо за теория за това как това всъщност може да се свърже с неща като тийнейджърски хормонални акне. И си спомням, че говорихме за това, когато казахте това.

Крис: Да, тъкмо се канех да върна това, което току-що казахте за емоционалната нестабилност на тийнейджърите, към това. И така, има хипотеза, че причината тийнейджърите да станат по-уязвими към акне е, че витамин В5 е необходим за синтезиране на холестерол, който е необходим за синтезиране на стероидни хормони, които включват половите хормони. И тъй като това е време на хормонални скокове, тогава се нуждаете от много повече B5, за да направите тези хормони. Това е хипотеза. И в подкрепа на това има редица изследвания с използване на пантотенова киселина, както през устата, така и локално. Устно те просто използват направо пантотенова киселина. Локално те използват декспантенол, който е витамин В5, който е модифициран, за да бъде стабилен в локален крем. А комбинацията от перорална пантотенова киселина и локален декспантенол е много ефективна за намаляване на акнето, само при тийнейджъри с акне от общата популация. И това, което наистина е интересно в това е, че те дават на тийнейджърите грамове на ден пантотенова киселина. Обичайното ни изискване е 5 милиграма на ден. И така, говорим за, като, знаете ли, 20 по 5 е 100 милиграма пъти … Значи 200 по 5 е 1000 милиграма и говорим за няколко грама. И така, говорим за хиляди пъти от нормалното изискване на B5. И очарователното е, че никой не знае какви са телесните запаси на В5, но изглежда, че имаме някъде между 4 и 10 грама пантотенова киселина в телата ни.

И когато хората консумират грамови дози пантотенова киселина, не забравяйте, че 1 грам е 1000 пъти повече от изискването, вие всъщност държите на по-голямата част от тази пантотенова киселина. Всъщност го използвате. Знаете ли, повечето хранителни вещества … Подобно на много витамини от група В, ако сте взели 1000 пъти повече от необходимото, знаете ли, няма да го абсорбирате или просто ще изпишете всичко. Така че, рибофлавин, например, ако вземете хиляди милиграма рибофлавин, вместо 2 до 5, от които се нуждаете, вашата пикня ще стане неоново жълта. И това е точно като, всичко, което не сте използвали, веднага напуска тялото. И B5, той е съвсем различен. Подобно, тийнейджър, който приема грамове B5 на ден, ще го изсмуче като вакуум. И така, вярвам, моят работещ модел на тълкуване на това е, че за B5, че 4 до 10 грама, които сте съхранили в тялото си, това всъщност не е съхранение, а всъщност е така, това е rsquo; използвайте B5. И тялото ви ще се приспособи към приемането на грамове по-малко от това, но вие започвате да получавате все по-големи симптоми, докато тялото се свива. Така че, вероятно при онези хора, които са били след девет седмици с нулев B5, може би са имали стотици милиграми по-малко B5 и са започнали да получават тези ранни симптоми. И тогава, когато даваха антагонистите, може би това бяха хората, които имаха грамове по-малко. Тийнейджърите, които са едновременно емоционално нестабилни и получават повече акне, които се възползват от приемането на грамове B5 на ден, изглежда, че имат много високи нужди, но изглежда, че изчерпват грамове на ден. Подобно, може би техните запаси от тяло на B5 са с 20% или 30% по-ниски от това, което трябва да бъдат. И така, поне в продължение на седмици, трябва да им давате много високи дози, за да компенсирате това.

Кейти: Това е толкова очарователно за мен. И изглежда, че хранителните дрожди са относително безопасен начин за това. това е чудесен източник на храна, както споменахте. това също е само храна, така че вероятно ще бъдете по-малко склонни да срещате проблеми с това. И такъв, който по ирония на съдбата отговаря на почти всички диетични философии, дори за веганите. Има ли добавки, които са безопасни за това, които бихте сметнали за безопасни? Тъй като предполагам, че има много майки с тийнейджъри, които слушат, мислят, “ Това може да е наистина полезно нещо за моя тийнейджър. ”

Крис: Да. Така че, пантотеновата киселина в грамова доза всъщност е изключително безопасна. Така че, има много малък процент от хората, които приемат онези грамови дози, които развиват незначителни странични ефекти от страна на стомашно-чревния тракт. Но това вероятно не е нещо специфично за B5, това е нещо като, винаги има малък процент от хората, които развиват временно GI дистрес от приемането на огромни количества всякакъв вид добавка. Това е нещо като нормалното нещо, което бихте очаквали от хората, които приемат огромни дози неща, които обикновено не приемат огромни дози. И така, знаете ли, има и други витамини от група В, които не е безопасно да се приемат в тези гигантски дози. Така че, това е пример, когато искате да индивидуализирате нещо. Знаете ли, никога не бих казал, “ Трябва да направим изявление, че всички тийнейджъри трябва да приемат 3 грама пантотенова киселина на ден. ” Но това, което бих казал, е, първо погледнете диетата и ако диетата изглежда, че няма достатъчно В5, подобрете естествените източници на храна на В5. И така, чудесен начин да направите това е да знаете, знаете, до 3 супени лъжици на ден неукрепена хранителна мая е напълно естествен начин за навлизане на В5. До 8 унции черен дроб на седмица е напълно естествен начин за да получите B5, който идва с цял куп други хранителни вещества, които бихте искали. И след това да включите сърцето в диетата също. Мисля, че няма почти никакво ограничение за количеството сърце, което можете да включите. Можете да замените повече, отколкото обикновеният човек би искал, от месото му, със сърце и да не срещнете никакви проблеми с токсичността с нито една от хранителните вещества и вие бихте получили много допълнителен B5 от това. Така че, знаете ли, първо вземете този подход и вижте къде стигате. И тогава, ако акнето не изчезне, имайте предвид, че успешните изследвания са използвали няколко грама на ден пантотенова киселина с локални кремове. И така, мисля, че в този момент искате да кажете: 'Добре. Е, набавянето на източниците на храна не работи. Нека да видим дали това работи. ” И мисля, че е доста безопасно да се експериментира на основата на проба и грешка с висока доза В5 под формата на пантотенова киселина.

Кейти: Разбрах. Това е толкова полезно.

Този епизод е спонсориран от Fabletics, достъпни, сладки и универсални спортни облекла. Основана от Кейт Хъдсън, тази марка има стотици оригинални и сладки стилове на атлетично облекло. Fabletics също революционизира индустрията за спортно облекло, като помага на жените да намерят екипировка, която им пасва идеално … ето как работи това … След като вземете супер бърз тест от 60 секунди, ще получите персонализиран шоурум на парчета, които са специално пригодени за вашия собствен уникален стил и тип тяло. Това премахва предположенията за това кои стилове са най-подходящи за вас! Преди да забравя, Fabletics предлага на слушателите ми невероятна сделка, която не искате да пропуснете: Вземете 2 чифта клинове само за $ 24 (стойност от $ 99), когато се регистрирате за VIP. И това е буквално половината от цената на sportsbra от някои от по-скъпите марки. Просто отидете на fabletics.com/wellnessmama, за да се възползвате от тази сделка сега. Това е fabletics.com/wellnessmama, за да получите 2 клина само за $ 24. Също така безплатна доставка при поръчки над $ 49. Налична е международна доставка и няма абсолютно никакъв ангажимент, когато закупите първата си поръчка!

Този епизод ви е предоставен от Genexa - линия от по-чисти, по-здравословни и безопасни лекарства, които са органични, без ГМО и без всички често срещани алергени. Пълната им линия хомеопатични и извънборсови формули помагат за всичко - от сън до стрес, спазми в краката до болки в мускулите, алергии към настинки и всичко между тях. Освен това вкусът им е страхотен, така че те не се бият, за да накарат децата да вземат и поддържат тялото да остане здраво, като същевременно предлагат облекчение, когато симптомите ударят. За да пазарувате пълната им гама от органични и не-ГМО лекарства, посетете Genexa.com/Wellnessmama и използвайте код WELLNESS за 20% отстъпка от вашата поръчка!

Кейти: И буквално бих могла да говоря с вас в продължение на 12 часа, но ще се опитам да не го правя в този подкаст днес. Но още два конкретни въпроса. Първият е за ниацин, защото не знам дали той е бил в новините повече, но получавам много повече имейли и коментари, свързани с ниацин и дали е безопасен в какви дози. И така, знам, че сте разгледали това както в хранителния си курс ManyChat, към който ще се свържем, хората могат да се учат от Facebook Messenger, така и във вашия мамят. Но можете ли да ни дадете някакъв общ преглед на ниацин?

Крис: Да, така, прегледът на безопасността на ниацин е, че при дози храни ниацинът е напълно безопасен. Но има различни причини, поради които хората приемат дози, които са много по-високи в храните, отколкото те приемат различни форми. Така че, ако попитате диетолог, думата ниацин се отнася до всички форми на ниацин и предшественици на ниацин. Но ако отидете в магазина за добавки и получите бутилка, на която пише ниацин, в света на добавките ниацин се отнася до никотинова киселина. И никотиновата киселина е това, което се използва за понижаване на нивата на холестерола и знаете ли, средният човек вероятно се нуждае от около 20 милиграма на ден ниацин. Хората, които приемат ниацин за холестерол, приемат най-малко 300 милиграма на ден обикновено и често приемат 3, 5, 7 грама в зависимост и един грам е 1000 милиграма, така че 3000, 4000, 5000 милиграма в зависимост от това колко висок е холестеролът им и какво & rsquo ; работи. И тогава има хора, които приемат бавно или удължено освобождаване от същия тип, тъй като тази форма на ниацин причинява зачервяване, което е изключително неудобно. И така, има ниацин с бавно освобождаване и с удължено освобождаване, за да се намали реакцията на зачервяване. И след това има и ниацинамид, което е друго име за никотинамид. И някои хора вземат това на основата … Подобно на това, някои хора могат погрешно да приемат това като начин за понижаване на нивата на холестерола, но това не причинява реакцията на зачервяване. Освен това не води до понижаване на нивата на холестерола. И тогава има друга категория хора, приемащи ниацин, и тези хора в общността против стареене.

Така че има голям интерес към факта, че нещото, което правим от ниацин, NAD, намалява с възрастта, намалява с болести и е много важно за възстановяването на ДНК и за да можем да остаряваме грациозно. И така общността за борба със стареенето е навсякъде. И формите, които хората приемат, за да увеличат своя NAD за целите на стареенето, обикновено са никотинамид рибозид или понякога наричани NR или никотинамид мононуклеотид, обикновено наречен NMN. И всички тези форми на ниацин ще имат потенциала, при достатъчно високи дози, да причинят чернодробна токсичност. И те причиняват чернодробна токсичност, като изсмукват метиловите групи. А метиловите групи са 1 въглеродни единици, които са част от системата за метилиране. И когато хората говорят за витамин В12, фолат и холин, те обикновено говорят за тези хранителни вещества по отношение на способността им да поддържат системата за метилиране. Така че ниацинът във високи дози ще се детоксикира с метилиране, а при достатъчно високи дози ще ви лиши от метиловите групи. И така, това е основно действащ анти-витамин В12, анти-фолат, анти-холин. И ако дозата е достатъчно висока, това може да причини чернодробна токсичност, но при много по-ниска доза това може да започне да ви създава други проблеми. Така че, когато започнете да изсмуквате метиловите групи, най-ранното нещо, което бихте очаквали, би било намаляване на синтеза на креатин. Креатинът е най-известен със способността си да поддържа мускулна физика и спортни постижения. Но също така е доказано, че при жени с тежко депресивно разстройство причинява драстично подобрение на депресията.

И ние също знаем, че това е необходимо за храносмилането, за да накара сперматозоидите да плуват по вагиналния канал, за, знаете, зрение и слух и всякакви неща. Така че, ако синтезът на креатин е намален, може да очаквате депресия като резултат. Може да очаквате да се чувствате по-слаби или да се чувствате така, сякаш нямате същия капацитет за упражнения. И тогава метилирането също е необходимо, за да регулирате нивата на допамин по начин, който поддържа ума ви по-гъвкав и течен. Така че, когато нямате достатъчно метилиране на допамин, вие сте склонни да бъдете по-психически твърди, сте склонни да сте твърде психически стабилни, например, това може да ви помогне да се съсредоточите, но също така може да ви накара да размишлявате върху негативни мисли или мисли модели или емоции. Така че, ако се чувствате като неща … Знаете ли, че като здрав човек, ако ви се появи негативна мисъл, здравата реакция е просто да я игнорирате и да я оставите да си отиде. Но за някой, който, умът им е прекалено лепкав, тази мисъл, като веднага щом влезе, тя се забива там и не може да се отърве от нея, просто размишлява върху тази мисъл и това създава порочен кръг на тревожност или депресия или, знаете ли, какъвто и да е негативният аспект на тази мисъл. Така че, ако имате мозък, който е твърде лепкав по този начин, или депресия, или слабост, или лошо изпълнение на упражненията, това са всички неща, които можете да очаквате от изваждането на вашите метилови групи на нива, които са много, много, много под това, което би причинило черния дроб токсичност.

Така че, всяка отделна форма на ниацин има това свойство. И това, което бих препоръчал, е или да умерите дозата ниацин и да я приемате в контекста на много богата на метил диета. Така че, ако го консумирате с много животински протеини, с много холин, с много фолиева киселина и В12, може би ще успеете да се измъкнете, като кажете като, “ Знаете ли, мога да се справя с приема на 300 милиграма никотин в моята страна на шофьора и това не е проблем. ” Но ако вашата диета не е толкова богата на донори на метил или ако приемате по-голяма доза от тази, силно препоръчвам да я приемате с триметилглицин или TMG, който е донор на метил. Можете също така да го сдвоите с други донори на метил, но просто мисля, че математиката е много по-лесна за проследяване с TMG поради начина, по който се метаболизира, и като цяло можете да разчитате на една молекула една метилова група в системата за метилиране, така че просто прави математиката наистина лесна. И така, ако възприемете този подход, това, което искате да направите, е да вземете … Ако използвате ниацин, известен също като никотинова киселина или ниацинамид, известен също като никотинамид, искате доза от 1 до 1, така че на всеки 500 милиграма ниацин или ниацинамид, вземете 500 милиграма TMG.

И ако използвате NR, известен също като никотинамид рибозид или NMN, известен също като никотинамид мононуклеотид, искате половината от дозата TMG … Нека го кажа по друг начин. За всеки 500 милиграма никотинамид рибозид или никотинамид мононуклеотид бихте искали 250 милиграма TMG. С други думи, половината от дозата на ниациновата форма ще получите в TMG. И въпреки че казах преди, вероятно можете да се измъкнете, без да правите това, ако вашата диета е много богата на донори на метил. това е нещо като добра застрахователна полица, като например, няма никаква вреда да вземете малко TMG. Така че, мисля, че по-лесното правило е просто всеки да го приема по този начин. И на всичкото отгоре, ако приемате високи дози ниацин, известен също като никотинова киселина, с цел понижаване на липидите в кръвта, трябва да направите това за безопасност и трябва да приемате половината от дозата на ниацин като глицин . И това е, защото тази конкретна форма на ниацин също се детоксикира с глицин. И ако направите това, например, ако приемате 1000 милиграма ниацин, приемате 500 милиграма глицин, можете също да получите това от колаген или желатин, като утроите дозата. И така, грам и половина колаген или грам и половина желатин биха осигурили приблизително тези половин грам глицин.

Кейти: Това е толкова полезно. И ще се погрижа да поставя някои от тези бележки в бележките за шоуто. Чувствам, че имаме много повече, отколкото искам да покрия. Така че, надявам се, мога да ви накарам един кръг един ден. Но за да завърша с практическа бележка, бих искал да чуя, очевидно, разбира се, всичко е персонализирано и затова създадохте тези ресурси, за да помогнете на хората да разберат, каквото им е необходимо за собствения им живот. Но ми е любопитно как изглежда вашият ден или как изглеждат някои от обичайните ви ротации на хранене, знаейки какво знаете за храненето и какво трябва да се опитаме да включим в диетите си. Как изглежда на практика това за вас?

Крис: И така, диетата ми обикновено върви на вълни от три или четири месеца, където я променям, докато целите ми се променят, и докато се разболявам от каквото и да ям. Но съвсем наскоро типичната ми диета ще включва, ще ставам и ще получа пресен сок от различни зеленчуци. И тогава, за закуска … За повечето от моите хранения те основно включват три компонента. Така че, едното би било бобови растения и аз просто въртя различна леща, а друго - hellip; някои зърна, не понасям това добре, но просто въртя различните леща и боб, които понасям добре в тази категория. И тогава добавям към това смесени зеленчуци. И като цяло, това е въртене на … това обикновено е като куп различни зеленчуци, смесени заедно, приготвени в пота Insta и след това, точно това, което е, че просто се върти с всяка партида. Така че в хладилника имам, знаете ли, стъклена чаша боб и друга чаша зеленчуци и просто смесвам двете заедно. И тогава имам някакъв вид протеин, който може да е месо или може да е яйца. Така че обикновено в хладилника си имам скривалище меки или твърдо сварени яйца. И имам скривалище от предварително приготвено месо от някакъв вид и това месо просто се върти. Подобно на това, ще ям пиле известно време, ще ям червено месо известно време, просто продължавай да го сменяш с времето. И аз ще взема малко от това и ще взема, знаете ли, само някои подправки и овкусители, доматен сос или салса, разбъркайте заедно, подгрейте го и го изяжте. И това е като основата на повечето ми ястия. И след това добавих към това, обикновено ще имам по няколко порции плодове на ден. И в момента червата ми изглежда наистина добре с по-малко фруктоза.

И така, всъщност въртя сладки чушки. Подобно на това имам червени, зелени, оранжеви и жълти сладки чушки, които ми правят основния плод. Така че, като всяко хранене, аз просто, като, нарязвам половин пипер, просто го нарязвам и ям суров. И тогава има някои други пълнители. Като, обикновено завършвам деня с някои закуски. И бях експериментирал в миналото със закуски, които са нещо като десерт, но знаете ли, те са точно като подсладени с фурми и имат кокосови и сусамови семена и каквото и да било. И в интерес на понижаването на фруктозата, замествам тези със сухи печени солени ядки като основна моя закуска. И това е основно това, което ям през последните шест месеца или нещо повече. В момента модифицирам това малко, като правя диета с нисък FODMAP, така че в момента замествам зърната с бял ориз. Използвам хранителна мая. И аз използвам стриди капсули и капсули на черния дроб като някои от основните ми хранителни добавки. Въпреки че плановете ми за бъдещето са да експериментирам с връщане към различни начини за включване на пресен черен дроб, евентуално. Никога не съм правил замразени парченца черен дроб, може да опитам това. И аз също искам да опитам да вложа повече сърце в диетата си, защото не съм ял много сърце. И аз като цяло се чувствах най-добре в живота си, когато ядох като средно около унция черен дроб всеки ден. И тогава по-голямата част от протеина ми идва от сърцето и по-малко от мускулните меса, точно като малко отстрани. Така че ще експериментирам с това в близко бъдеще.

Кейти: Страхотно. Обичам го. Толкова практичен и наистина полезен, което според мен е винаги наистина приложимо за хората, за да чуят реални примери за това как тези хранителни вещества могат да влязат в игра. И както казах, можех да говоря с теб още толкова дълго. Така че, надяваме се, ще бъдете готови да направите един кръг един ден. Но знам колко сте зает и наистина оценявам времето ви, което споделите днес.

Крис: Страхотно. чудесно е да си тук. Определено ще се върна за втори кръг.

Кейти: И благодаря на всички вас за слушането и се надявам, че ще се присъедините отново към мен в следващия епизод на “ подкаста в Инсбрук. ”

Ако се наслаждавате на тези интервюта, бихте ли отделили две минути, за да оставите оценка или преглед в iTunes за мен? Това помага на повече хора да намерят подкаста, което означава, че още повече майки и семейства могат да се възползват от информацията. Наистина оценявам вашето време и благодаря както винаги за слушането.