Рецепта за меденки с чийзкейк (без зърно и вкусно!)

Когато имаме десерт, често това е нещо просто като бисквитки или пресни плодове. Когато обаче искаме нещо допълнително специално или малко по-изискано, обичаме този чийзкейк с меденки. Подправената му кора се съчетава идеално с кремообразния център за чийзкейк и е приятна вариация на обичайните празнични десерти.


Долейте го с малко бита сметана с канела и … съвършенство!

Кремообразен чийзкейк с меденки: Перфектният празничен десерт

Повечето чийзкейкове имат грахамска крекерска кора, но в по-голямата си част избягвам зърнени храни и рафинирани захари, когато е възможно. Тази рецепта използва моята беззърнеста рецепта за меденки за кората, направена с бадемово брашно и подсладена с фурми и меласа от черен каиш.


Бонус: Чийзкейкът не използва цялата партида тесто, така че можете също да изпечете някои обикновени бисквитки с меденки или да приберете тестото в хладилника за още един ден!

Не се изисква почивка … топлите подправки от джинджифил и карамфил в този чийзкейк са идеалният начин да озарите сивия зимен ден! Тъй като често приготвям собствени смеси от подправки, използвах моята домашна подправка с тиквен пай, допълнителна канела и ванилия.

Сметана от канела отгоре

Топингът за този джинджифилов чийзкейк е супер лесен за приготвяне и освен това е напълно незадължителен. Просто разбивам малко тежка сметана за разбиване с чаена лъжичка канела. Може да използвате и разбит кокосов крем.

Ако искате десертът ви да изглежда допълнително изискан, изпечете няколко меденки от остатъците от тестото от кората и ги използвайте като гарнитура!




4,5 от 2 гласа

Рецепта за меденки с чийзкейк

Топлият аромат на джинджифил, канела и меласа ще изпълни къщата ви, когато този празничен чийзкейк с джинджифилови джинджифили е във фурната. Курс Десертна кухня Американска подготовка 20 минути Порции 8 порции Калории 209kcal Автор Katie Wells Връзките към съставките по-долу са партньорски връзки.

Съставки

Кора

  • 1 & frac12; чаши тесто за бисквитки с меденки

Пълнене

  • 3 (8 oz pkg) крема сирене (омекотено)
  • & frac14; чаша черна каишка меласа
  • & frac14; чаша мед (или повече на вкус)
  • 1 TBSP подправка с тиквен пай
  • 1 ч. Л. Канела
  • 1 ч. Л. Ванилов екстракт
  • 3 яйца

Доливане, (по избор)

  • 1 чаша тежка сметана за разбиване
  • 1 ч. Л. Канела

Инструкции

За кората

  • Загрейте фурната до 350 ° F.
  • Изрежете кръг пергаментова хартия, за да се побере в дъното на 9-инчов тиган с форма на пружина, или просто намажете тава за пай с кокосово масло.
  • Разтопете малко кокосово масло върху ръцете си и натиснете готовото тесто за бисквитки на дъното на подготвения тиган.
  • Печете в предварително загрятата фурна за 12 минути.

За пълнежа

  • Разбийте омекотеното крема сирене, докато стане гладко и кремообразно.
  • Разбъркайте с меласа, мед, подправка с тиквен пай, канела и ванилия.
  • Добавете яйцата едно по едно, като разбивате след всяко добавяне.
  • Изсипете в подготвената кора и печете при 350 ° F за 35 минути или докато краищата станат доста твърди и има само леко клатушкане към центъра.
  • Охлажда се при стайна температура за 1 час, преди да се постави в хладилника, за да се охлади напълно.

За топинга (по избор)

  • Комбинирайте сметаната за разбиване и канелата в купа на миксера и разбъркайте, докато стане лека и пухкава.
  • Върнете чийзкейка, нарежете, сервирайте и се насладете!

Бележки

Изпечете остатъците от тестото за бисквитки с меденки в бисквитки, за да гарнирате чийзкейка или замразете или охладете за друг ден.

Хранене

Сервиране: 1 парче | Калории: 209kcal | Въглехидрати: 20g | Протеин: 3g | Мазнини: 13g | Наситени мазнини: 8g | Холестерол: 103 mg | Натрий: 50 mg | Калий: 214mg | Фибри: 1g | Захар: 18g | Витамин А: 526IU | Витамин С: 1 mg | Калций: 60 mg | Желязо: 1mg

Още празнични празнични десерти

  • Дъвчете шоколадови бисквитки
  • Празнични ябълкови венци
  • Орехов пай
  • Тиквен чийзкейк
  • Тиквен пай
  • Тиквен пай Подправен Cushaw Squash
  • Тиквени подправки
  • Снежен крем

Имате ли любими зимни десерти? Бих искал да чуя за тях!