По-здравословна рецепта за пилешко барбекю начос

Обичам да храня семейството си с възможно най-малко преработени храни, така че начосът на концесия, покрит с консервиран продукт със сирене, не е нещо, което ми се иска да сервирам. Но аз съм твърдо убеден, че почти всеки любимец на тълпата може да бъде наистина забавно и здравословно ястие, когато е направено с истински хранителни съставки.


Така че … нека начо трансформацията започне!

По-здравословен начин да се направи начос

Начосът е една от онези гъвкави храни, които могат да бъдат лека закуска или мезе, обяд или вечеря (а в някои части на страната дори закуска!)


Като за начало подлагам чипс от тортила без зърна, направен с маниока, кокосово брашно и семена от чиа за обичайните царевични чипове. След това добавям тонове зеленчуци на кубчета! Движим се в правилната посока …

Частта за барбекю на тези начос идва от кремообразен сос, приготвен с крема сирене, заквасена сметана, сос за барбекю и моята собствена смес за дресинг в ранчо. Нанасям го върху начоса преди печене и сервирам допълнително за потапяне.

Накрая добавете пресни гарнитури като нарязани на кубчета домати, авокадо, лук или зелен лук, черни маслини и кориандър. Понякога се поръсваме с ферментирала салса или кукла с домашно гуакамоле.

Барбекю пилешки ранчо начос на кратка поръчка

това е щракване, за да направите тези начос, когато вече имате под ръка остатъци от варено пиле. Изпечете или изпечете допълнително пиле преди време и съхранявайте или замразявайте за салати и други ястия през цялата седмица.




Когато нямам предварително приготвено пиле, Instant Pot е хубав бърз начин да свърша работата бързо. Приготвям пилето и след това го настъргвам и овкусявам.

И помните ли начос за закуска? Звучи странно, знам. Но не го чуквайте, докато не опитате!

5 от 1 глас

Рецепта за пилешко барбекю начос

Направете по-здравословни начос с домашно накъсано пиле, сос от крема сирене за барбекю, истинско сирене и всички гарнитури от начо. Предястие на курса, Вечеря Кухня Американска, Мексиканска Време за приготвяне 35 минути Време за готвене 10 минути Порции 8 души Калории 479kcal Автор Katie Wells Връзките към съставките по-долу са партньорски връзки.

Съставки

  • 2 (5 унции) торби чипс от маниока тортила

За пилето

  • 2 lbs обезкостени пилешки гърди без кожа
  • 1 чаша вода
  • 1 ч. Л. Чесън на прах
  • 2 ч. Л. Кимион
  • 1 ч. Л. Сол

За соса

  • 4 унции крема сирене (омекотено)
  • & frac12; чаша заквасена сметана
  • 2 TBSP сос за барбекю
  • 1 ч. Л. Смес за превръзка в ранчо

Топинги

  • 3 чаши сирене чедър (натрошено)
  • & frac14; чаша кориандър (нарязан)
  • 2 чаши домати (на кубчета)
  • & frac12; чаша зелен лук (нарязан)
  • 2 авокадо (на кубчета)

Инструкции

Пиле

  • За да готвите пилето, изсипете 1 чаша вода в дъното на мигновеното гърне.
  • Поставете шалтето и поставете пилето върху шалтето.
  • Гответе при високо налягане в продължение на 8 минути с 5-минутно естествено освобождаване на налягането, освобождавайки останалото налягане, когато сте готови.
  • Накъсайте пилето и подправете с 1 чаена лъжичка чесън на прах, кимион и 1 чаена лъжичка сол.

Сос

  • За да направите соса, разбъркайте всички съставки за соса в малка купа.

Сглобете, гответе и отгоре

  • За да направите начос, загрейте фурната до 350 ° F.
  • Поставете слой маниоков чипс върху печене, покрито с фурна или пергаментова хартия.
  • Отгоре се нарязва нарязано пиле, осеяно със соса и се поръсва с натрошено сирене.
  • Поставете втори слой чипс от маниока върху първия и отново отгоре с натрошено пиле, малко сос и по-голямо количество натрошено сирене
  • Повторете стъпки 8 и 9, ако е необходимо, на допълнително блюдо или лист за печене.
  • Поставете във фурната и варете 10 минути или докато сиренето се разтопи.
  • Залейте готовия начос с желаните топинги по избор и поднесете с останалия сос за потапяне.

Бележки

  • Тази рецепта е чудесна за използване на остатъците от пиле - просто накълцайте или накъсайте и поръсете с малко кимион.
  • Използвам собствена рецепта за смес за дресинг за ранчо за соса. Ако нямате всички съставки, за да го направите, можете просто да добавите малко чесън или лук на прах и малко сух копър или магданоз.

Хранене

Калории: 479kcal | Въглехидрати: 11g | Протеини: 37g | Мазнини: 32g | Наситени мазнини: 15g | Холестерол: 140 mg | Натрий: 853mg | Калий: 874mg | Фибри: 4g | Захар: 4g | Витамин А: 1235IU | Витамин С: 13 mg | Калций: 361mg | Желязо: 1.6mg

Правите ли здравословни начос? Бих искал да чуя за вашата рецепта!