Рецепта за здравословни лукови пръстени

Често здравословната диета и пържените храни изглеждат несъвместими, но това не трябва да е така. Когато използвате качествени съставки и масла, които са безопасни за използване при високи температури (като кокосово масло или лой), пържените храни могат да бъдат приемлива част от здравословната диета.


Тази рецепта за лукови пръстени е една от любимите ми и използва здравословни източници на полезни мазнини. Преди обичах пържени храни и си мислех, че ще трябва да се откажа от тях завинаги, когато осъзнах колко лоши са растителните масла! Тази рецепта използва здравословни мазнини и кокосово брашно, за да направи здравословна и вкусна версия на типично нездравословна храна.

Забележка: Тези, които избягват яйцата, могат да използват бадемово мляко, кокосово мляко или разтопено масло вместо яйцата. Той няма да се придържа също толкова добре, но ще бъде достатъчно, за да държи кокосовото брашно и праха от маранта. Добавете повече или по-малко чесън, сол и черен пипер на вкус.


Кокосово брашно здравословен лук пръстени рецепта4.23 от 9 гласа

Рецепта за здравословни лукови пръстени

Здравословни домашни пръстени лук, които не съдържат зърно! Кухня Страна Кухня Американска подготовка 5 минути Време за готвене 10 минути Общо време 15 минути Порции 2 порции Калории 308kcal Автор Katie Wells Връзките към съставките по-долу са партньорски връзки.

Съставки

  • лой (или свинска мас или кокосово масло за пържене)
  • & frac12; чаша кокосово брашно
  • & frac14; чаша маранта на прах (или тапиока на прах)
  • & frac12; ч. л. чесън на прах
  • 1 ч. Л. Сол
  • & frac12; ч. ч. пипер
  • 2 яйца (или разтопено масло или кокосово мляко)
  • 1 голяма глава лук

Инструкции

  • Загрейте мазнини (лой, свинска мас или кокосово масло) на средно висока температура в голям, дълбок, тиган или фритюрник (за предпочитане).
  • Смесете кокосово брашно, маранта и подправки на голяма чиния.
  • Разбийте яйцата в купа или сложете разтопено масло или мляко в купа.
  • Обелете и нарязайте на тънък лук цял лук на колелца.
  • Отделете пръстените и потопете в яйчена смес (или заместител), след това в кокосова смес.
  • Капнете в горещо олио и гответе около 3 минути на страна до златисто кафяво и хрупкаво.
  • Извадете, оставете да се охлади и се насладете.
  • Също така обичам да осолявам пръстените след готвене.

Бележки

Прахът от маранта е необходим, за да помогне на кокосовото брашно да се придържа към пръстените лук.

Хранене

Сервиране: 1/2 лук | Калории: 308kcal | Въглехидрати: 35.3g | Протеини: 10.6g | Мазнини: 14.5g | Наситени мазнини: 10.1g | Холестерол: 164mg | Натрий: 937mg | Фибри: 14.1g | Захар: 3.7g

Харесва ли тази рецепта? Вижте новата ми готварска книга или вземете всичките ми рецепти (над 500!) В персонализиран седмичен плановик за хранене тук!

Сервирам ги с моя домашен майо, смесен с тонове прясна кориандър, но те са страхотни и с домашен кетчуп.

Коя е вашата любима пържена храна? Правили ли сте някога здравословна алтернатива? Кажете ми по-долу!