Домашен екстракт от стевия

Течен екстракт от стевия е относително лесна тинктура за приготвяне у дома и е по-евтина алтернатива на версиите, закупени в магазина. Ако отглеждате собствена стевия, можете да запазите листата, докато са още пресни, за да направите най-мощния екстракт. Това е основната ми рецепта за стевия и е подходяща за деца и бременни жени, докато алкохолът се готви.


Вземам изсушен лист от стевия на едро, или можете да запазите своя.

рецепта за натурална тинктура3.83 от 17 гласа

Рецепта за домашен екстракт от стевия

Сладък екстракт от листа на стевия, полезен за подслаждане на чай, кафе и печени изделия като чийзкейк. Курс Тинктура Време за подготовка 5 минути Време за готвене 30 минути Общо време 1 ден 12 часа 35 минути Автор Katie Wells Връзките към съставките по-долу са партньорски връзки.

Съставки

  • квартен или пинта стъклен буркан с капак
  • пресни или сушени листа от стевия
  • достатъчно водка ром или Everclear, за да напълни буркана

Инструкции

  • Стерилизирайте стъкления буркан и капак във вряща вода.
  • Поставете достатъчно количество пресен или изсушен лист от стевия, за да го напълните на 2/3.
  • Изсипете алкохол по избор върху листата, за да напълните буркана и плътно сложете капака.
  • Поставете на място, където ще го видите, и го оставете да престои 36 часа, като от време на време се разклаща.
  • Прецедете течността в малка тенджера.
  • Включете котлона на слаб огън и оставете да къкри. Не варете! Ще съсипе вкуса !!!
  • Оставете да къкри около 30 минути, като бъркате непрекъснато и внимавате да не заври. Ще се сгъсти. Когато достигне желаната от вас дебелина, отстранете от огъня.
  • Съхранявайте в малък буркан в хладилник до 3 месеца.

Бележки

Стевията може да се отглежда навън в градина или в саксия на слънчев перваз на прозореца.

Харесва ли тази рецепта? Вижте новата ми готварска книга или вземете всичките ми рецепти (над 500!) В персонализирано седмично планиране на хранене тук!


Това може да се използва в рецепти за печене като чийзкейк Crock-Pot или чийзкейк с тиква. Също така е чудесно в кафе, чай, чай лате или тикви лате. Това е почти единственият подсладител, който използваме в нашата къща и като го правим сами, избягваме горчивия послевкус във избелените версии на магазина.

Използвате ли стевия? Някога успявал ли си? Споделете по-долу!

Стевията е естествено здравословен подсладител и тази домашна тинктура от стевия осигурява естествена сладост без химикалите.