Как да си направим глицерит

Това е времето от годината, когато правя разнообразие от различни тинктури, за да запазя билките за дългосрочна употреба. Обикновено правя традиционни тинктури на алкохолна основа, тъй като те концентрират и запазват билките в продължение на години, но глицериновата тинктура е опция без алкохол за деца или за онези, които не могат да понасят алкохол.


Какво е глицерит?

По принцип тинктурата е концентрирана течна консервация на билка или лекарствено вещество, която запазва билката за дълъг период от време и улеснява консумацията. Тинктурите са едно от най-простите природни средства за приготвяне и са евтин начин за запазване на билките.

Тинктурата на основата на глицерит или глицерин е течен билков препарат, който използва растителен глицерин като основен метод за екстракция. Докато традиционните тинктури използват алкохол като разтворител, глицеритите разчитат на глицерин като основен (или само разтворител).


Глицеринът се счита за по-слаб разтворител от алкохола или дори водата, така че това не са най-мощните налични тинктури, но те осигуряват алтернатива без алкохол и може да са по-подходящи за деца.

Важно е да се отбележи, че глицериновите тинктури се абсорбират по-бавно от тинктурите на алкохолна основа, тъй като алкохолът има бърз достъп до черния дроб и свойствата на тези тинктури се абсорбират по-бързо. Глицериновите тинктури се абсорбират по глюконогенния път в черния дроб, което е с около 30% по-бавно, но което не влияе толкова на кръвната захар.

Как да си направим глицерит

Необходими консумативи:

  • Размер халба или по-голям стъклен буркан
  • Вряща вода
  • Хранителен растителен глицерин
  • Сушени билки по избор

Какво да правя:




Напълнете буркана от 1/3 до 1/2 със сушени билки. Пълненето наполовина ще направи по-силна тинктура. Не събирайте багажа.

Налейте вряла вода, за да овлажните всички билки. (Тази стъпка не е задължителна, но помага да се извлекат полезните свойства на билките)

Напълнете останалата част от буркана (или целия буркан, ако не използвате и гореща вода) с глицерин и разбъркайте с чиста лъжица. ЗАБЕЛЕЖКА: Глицеринът трябва да съставлява повече от половината от сместа, за да се запази адекватно тинктурата.

Поставете капака на буркана. Оставете 6-8 седмици в буркана, като от време на време разклащате. Прецедете билките от тинктурата и ги съхранявайте на хладно и сухо място.


Незадължителна топлинна стъпка:

Поставете кърпа за измиване или силиконова подложка за печене (за да не се счупи бурканът) на дъното на гърне с “ поддържайте топлина ” или много ниска настройка. Напълнете гърнето с вода, за да покриете 3/4 от буркана (не покривайте капака!) И включете най-ниската настройка.

Съхранявайте в тенджера за бавно готвене / съдове за готвене поне 1 ден при тази настройка, като добавяте вода, ако е необходимо (направих го до два дни).

Оставете да се охлади, прецедете и използвайте като обикновена тинктура.


Забележка: Глицериновите тинктури са по-сладки от другите.

Видове глицеринови тинктури

Всеки вид тинктура може да се направи като глицерит, въпреки че някои действат по-добре от други. Тъй като глицеринът не е толкова силен от метода на екстракция, той не се препоръчва за кора, корени и други твърди части на растението и е по-полезен за цветя и листа. Тези основни тинктури могат да бъдат адаптирани да бъдат глицеринови тинктури:

  • Тинктура от лайка
  • Мултивитаминна тинктура
  • Храносмилателна тинктура
  • Тинктура за сън

Правили ли сте някога тинктура? Какъв направи?