Как да направите овесени ядки в мигновеното гърне

Голям фен съм на яденето на пълна закуска, за да започнете почивния ден правилно. Когато имаме овесени ядки, овесът, отрязан от стомана, е моят избор. Те са по-малко обработени от валцувания овес и ви карат да се чувствате по-дълго време сити.


Обичаме да опитваме различни добавки към овеса за интерес и разнообразие, след като ги извадим от Instant Pot. Помислете за пресни плодове, накиснати ядки и кокосови люспи … ням!

Стоманени овесени ядки в моменталното гърне

Ако сте се мотали из Инсбрук от известно време, сигурно знаете, че съм голям фен на бързите и лесни ястия. С голямо семейство, за което трябва да се грижа, и бизнес, който да управлявам, трябва да опростя, където мога.


Instant Pot е един от любимите ми инструменти за създаване на бързи и лесни ястия. Всичко, което трябва да направите, е да поставите храната си, да настроите таймера и вечерята ви е готова за консумация.

За тази рецепта за овесени ядки, отрязани от стомана, обичам да я хвърлям в Instant Pot, преди да скоча под душа. Докато съм готов да сервирам закуска, овесът е готов и готов за консумация. И мога да премина към ежедневието си!

Трябва ли да си накисвам овеса?

В общността за здравословно хранене има много дискусии и разногласия относно това дали зърнените храни са здрави и дали изобщо трябва да ги ядем. По мое мнение (и изследванията подкрепят това), вариациите в здравето на червата и генетиката означават, че не всички обработваме зърната по един и същи начин.

Зърната, подобно на животните, имат защитни механизми, които осигуряват тяхното оцеляване и размножаване. Зърната съдържат глутен, лектини, ензимни инхибитори и фитинова киселина, които им позволяват да преминат през храносмилателната система, без да навредят на семената. След това зърненото семе може да излезе от другата страна, готово за растеж (и дори е предварително оплодено!).




Накисването, покълването и ферментацията на зърната е чудесен начин да се разградят защитните съединения в зърната и да се направят по-бионалични и да се намали възможността за увреждане. Ако е възможно, препоръчвам накисване на овес, преди да ги ядете.

Как да накисвате овес

Овесът е с много ниско съдържание на фитаза, ензим, който разгражда фитиновата киселина, така че е важно да добавите малко зърно, което съдържа фитаза. Добавям 1 супена лъжица ябълков оцет и 1 супена лъжица елда крупа към моя овес, покривам с филтрирана вода и оставям да престои една нощ. Ако решите да накиснете овеса, преди да го приготвите, намалете водата във фазата на готвене.

4.41 от 5 гласа

Рецепта за мигновено гърне на овесени ядки

Една проста рецепта за закуска без ръце, която ще ви накара да се чувствате сити през цялата сутрин. Курс Закуска Кухня Американска подготовка 5 минути Време за готвене 28 минути Порции 8 чаши Калории 156,56kcal Автор Katie Wells Връзките към съставките по-долу са партньорски връзки.

Съставки

  • 6 чаши вода
  • 2 чаши овесени ядки
  • 1 ч. Л. Сол
  • 2 канелени пръчици (по избор)

Инструкции

  • В моменталното гърне смесете водата, овеса, солта и канелените пръчици, ако използвате.
  • Поставете капака и поставете отвора за запечатване.
  • Гответе при високо налягане в продължение на 3 минути.
  • Оставете налягането да се освободи естествено и сервирайте.

Бележки

Понякога добавям 2 обелени и нарязани ябълки към овеса преди готвене за допълнителен вкус.

Хранене

Сервиране: 1 чаша | Калории: 156,56kcal | Въглехидрати: 27.1g | Протеини: 6.44g | Мазнини: 2.81g | Наситени мазнини: 0.4g | Натрий: 300,15 mg | Фибри: 4.87g | Захар: 0,02g | Калций: 34,39mg | Желязо: 1,73 mg

Търсите още прости идеи за закуска?

Ето някои от любимите ми лесни и здравословни любими:

  • Гювеч за закуска - Тази рецепта за закуска с един тиган използва извара, за да създаде пълна с протеини (и вкусна!) Закуска, идеална за тълпа.
  • Зеленчукова фритата - Лесна за приспособяване към вкусовете или какво има в хладилника, тази рецепта за фритата е любима за бърза закуска, пълна с протеини. това е толкова просто, че често го приготвям и за вечеря в натоварени нощи!
  • Сладък картофен хеш - Тази рецепта не е фантастична, но е сигурна вкусна! толкова е лесен за приготвяне (и е пълен с хранене) с удоволствие го сервирам, когато децата ми го искат.
  • Пица за закуска - Направена от здравословни съставки, тази пица за закуска е любима в събота сутринта. лесно се настройва и преоткрива, така че никога не ни омръзва.
  • Хеш за закуска с 5 съставки - аз съм голям фен на ястията с един тиган, така че съм развълнуван да опитам този прост хеш с наденица, сладки картофи и зеле без яйца.

Бонус: Много от тези рецепти правят страхотен лесен обяд или вечеря!


Правили ли сте някога овесени ядки в мигновеното гърне? Предпочитате ли го пред метода на печката?