Име Име Преглед на книга Палео

По пощата получавам много готварски книги & hellip ;. това е страхотно, защото обичам книгите и обичам да готвя. Прегледах няколко от любимите си готварски книги в миналото и в този списък сега е книга, която наскоро се появи по пощата, Nom Nom Paleo: Храна за хората.


Има няколко неща, които трябва да знаете за Nom Nom Paleo:

  • Книгата е написана от автори (Хенри Фонг и Мишел Там) на блог със същото име
  • Това не е вашата средна готварска книга … Взех го в очакване да го прегледам и прочетох цялото нещо. Той е забавен и голяма част от него се разказва от комични герои
  • С над 100 отзива за Amazon, той няма отрицателни отзиви (а над 90% от отзивите са 5-звездни)

За първи път намерих блога Nom Nom Paleo, докато търсех рецепта преди година. Ако още не сте проверили индекса на техните рецепти, те имат много наистина страхотни рецепти и децата ми са харесали всичко, което съм приготвила от техния сайт.


Книгата Nom Nom Paleo: Храна за хората също не разочарова. Всяка рецепта, която сме опитали, е вкусна и децата обичат да търсят рецепти, защото тя се снима и илюстрира наистина добре.

Обичам, че Хенри и Мишел включват рецепти от много различни видове кухня и че използват съставки, които много хора могат да намерят на местно ниво, но които често се пренебрегват.

Една проста рецепта в Nom Nom Paleo е вълшебният гъбен прах, който е невероятно лесен за приготвяне и който добавя страхотен вкус към почти всичко. Официалното описание на книгата казва:

“ Сърцето на тази книга са наградените с награди рецепти на Мишел, които The Kitchn обявява като “ често повлияни от Азия, често вдъхновени от Калифорния и винаги се появяват с вкус. ” Градивни елементи като Paleo Sriracha, Magic Mushroom Powder и Paleo Mayonnaise поставят основата на вкуса на много от ястията в останалата част на книгата, включително орехови скариди, патладжан “ Ricotta ” Стекове и дяволи на кон. Ще откриете всичко - от удобства в домашни условия като Yankee Pot Roast и Chicken Nuggets до екзотичните вкусове на Siu Yoke (хрупкаво печено свинско коремче) и Mulligatawny Soup. Тези страници съдържат всичко, от което се нуждаете, за да увеличите максимално вкусовете и да спестите време в кухнята - всичко това, докато преминавате към палео начин на живот с истинска храна. ”




С над 100 рецепти определено намерих някои нови фаворити за нашата къща, но също така много се радвах на илюстрациите с карикатури на Мишел и нейното семейство в цялата книга.

Ако търсите черно-бяла готварска книга с основни рецепти, не вземайте тази! Ако искате да прочетете страхотни рецепти и развлечения, докато ги готвите, разгледайте ги.

Коя е вашата любима готварска книга? Чели ли сте този? Споделете по-долу!