Предимства на спирулина: 7 причини да опитате (& 1 основно внимание)

Не ми харесва да използвам термина суперхрана, въпреки че със сигурност може да се приложи към спирулина (и понякога се използва за кокосово масло). Изненадващо може да знаете това невероятно съединение с общото му име …


Измет от езерце:

Това богато на хранителни вещества вещество всъщност е цианобактерия и може да се похвали с справедливия си дял от свойствата за укрепване на здравето. Той е богат на хлорофил и подобно на растенията получава енергията си от слънцето. Той има много предимства (въпреки че противно на някои здравни претенции, аз ’ не видях доказателства, че лекува рак или ХИВ).


Какво представлява спирулина?

Спирулината е естествено “ водорасло ” (цианбактерия) прах с невероятно високо съдържание на протеини и добър източник на антиоксиданти, витамини от група В и други хранителни вещества. Когато се събира правилно от незамърсени водоеми и водоеми, това е един от най-мощните налични хранителни източници.

Състои се до голяма степен от протеини и незаменими аминокиселини и обикновено се препоръчва на вегетарианците поради високото съдържание на естествено желязо.

Високата концентрация на протеин и желязо също го прави идеален по време на бременност, след операция или по всяко време имунната система се нуждае от засилване.

Ползи от спирулина

Въпреки че има вкус на измет от езерцето, Спирулина има някои страхотни качества за укрепване на здравето:




1. Най-хранителната плътна храна на планетата

Концентрацията на протеини и витамини в Спирулина е накарала мнозина да я класифицират като 'ldquo; най-хранителната гъста храна на планетата. ” В сравнение с други храни грам за грам, той отговаря на тази репутация и е чудесен източник на:

  • Протеин: Счита се за пълноценен източник на висококачествен протеин и често се сравнява с яйцата за количеството протеин на грам. Протеинът в Спирулина е изключително използваем и има нетна степен на оползотворяване на протеина между 50-61%
  • Витамин В1: Наричан още Тиамин, този витамин е необходим за храносмилането на мазнини и протеини. Често се приема за повишена енергия, здраве на очите, мозъчна функция и за подобряване на функционирането на нервите.
  • Желязо: Спирулината е любима храна за вегетарианци и вегани, защото е един от най-добрите растителни източници на желязо. Дори за тези, които консумират месо, то има силно абсорбираща се форма на желязо, която е щадяща храносмилателната система.
  • Калций: Спирулината също е невероятно богата на калций с над 26 пъти калция в млякото.

Той също така съдържа (на една супена лъжица):

Ползи от храненето на спирулина

Спирулината е чудесен източник на други хранителни веществавключително (според Wikipedia): “ Съдържа витамини В-1 (тиамин), В-2 (рибофлавин), В-3 (никотинамид), В-6 (пиридоксин), В-9 (фолиева киселина), витамин С , витамин D, витамин А и витамин Е. Също така е източник на калий, калций, хром, мед, желязо, магнезий, манган, фосфор, селен, натрий и цинк. Спирулина съдържа много пигменти, които могат да бъдат полезни и бионалични & rdquo ;.


Важна забележка: Противно на много твърдения, спирулина не е добър източник на витамин В12 за хората. Въпреки че съдържа форма на В12, това е псевдовитамин В12, който не е абсорбиращ или ефективен при хора според проучванията.

2. Съдържа гама линоленова киселина (GLA) и омега-3

Спирулина съдържа гама линоленова киселина и омега-3Спирулина е 65% протеин и аминокиселини, включително есенциалната мастна киселина гама линоленова киселина (GLA)който е получил много внимание заради своите противовъзпалителни свойства, особено когато се приема с други качествени добавки Омега-3.

GLA е трудно да се намери в източник на храна и обикновено трябва да се създава от тялото. Спирулината е една от малкото храни с естествено съдържание на GLA.

Подозирам, че ползите от GLA в спирулина са дори повече от това, което са установили проучванията, тъй като тези изследвания често използват растителни масла за техния източник на GLA, а останалите възпалителни съединения в растителните масла могат да повлияят на противовъзпалителната способност.


Освен GLA, спирулина съдържа и Омега 3-, 6 и 9s и е особено високо в Омега-3.

3. Може да помогне за балансиране на кръвната захар

Проучванията показват, че спирулината може да бъде особено полезна за балансиране на кръвната захар и дори може да бъде толкова ефективна, колкото лекарствата за диабет в някои случаи. Други проучвания показват, че той не само понижава кръвната захар, но може и да понижи HbA1c, което е дългосрочен маркер за нивата на кръвната захар.

4. Мощни антиоксиданти

Антиоксидантите са мощни вещества, които предпазват клетките ни от увреждане. Благодарение на десетилетия изследвания много от нас разбират колко е важно да консумираме достатъчно антиоксиданти от естествени източници, а спирулината е чудесен избор.

Антиоксидантът, който прави спирулината уникална, се нарича фикоцианин, който е мощно противовъзпалително средство.

Тази спирулина е тествана от независима лаборатория и е установено, че има ORAC (кислород радикален абсорбционен капацитет) над 24 000което е 4 пъти по ORAC резултат от боровинки. Резултатът ORAC обикновено се използва за измерване на антиоксидантната способност и концентрация в различни храни.

5. Може да помогне на хората с алергии

Някои изследвания предполагат, че Спирулина може да бъде полезна за тези с алергиии алергични реакции. (източник)

Това е вероятно, защото намалява възпалението, което води до запушване на носа и други проблеми. В проучвания тези, които са приемали спирулина, забелязват намаляване на назалната конгестия, сърбеж и кихане.

6. Помага за премахване на тежки метали

Спирулината може да се свърже с тежки метали в тялото и да помогне за тяхното отстраняване.

Освен това е изключително високо в хлорофила, който помага за премахване на токсините от кръвта и засилване на имунната система. Всъщност едно проучване установи, че 500 милиграма спирулина дневно, комбинирани с добавки с цинк, са достатъчни за намаляване на токсичността на арсен почти наполовина!

Появяващите се данни също предполагат, че той се свързва с радиоактивни изотопи и може да бъде полезен за излагане на радиоактивност или лъчева терапия.

7. Предимства на мускулите и издръжливостта

Известно е, че спирулината увеличава изгарянето на мазнини по време на тренировка. Високото му съдържание на антиоксиданти го прави полезен за намаляване на окислението, предизвикано от упражнения, което води до мускулна умора и невъзможност за покачване на мускулите.

Всъщност проучванията установиха, че:

  • Повишена издръжливост
  • Намалено увреждане на мускулите от упражнения

ползи за здравето от спирулина на прах

Предупреждения за спирулина

Тези с фенилкетонурия (PKU) трябва да се консултират с лекар преди да приемат, тъй като тя съдържа тази аминокиселина. Тези, които са на какъвто и да е вид антикоагулантно лекарство, трябва да се консултират с лекар преди да започнат (или да спрат) приема на Спирулина. Някои хора с автоимунно заболяване не се справят добре с тази добавка. Ако сте бременна, кърмите или имате някакво медицинско състояние, първо се консултирайте с Вашия лекар, тъй като често не се препоръчва за бременни или кърмещи жени.

Недостатъци на спирулина

Както споменах по-горе, това полезно водорасло е грам за грам една от най-хранителните храни на планетата. Също така е може би един от най-скъпите в сравнение грам за грам. Много статии за фокуса му върху ползите показват данните за храненето на унция. Проблемът е, че една унция съдържа около 28 грама и е МНОГО по-висока от нормалната (или безопасна) дневна доза.

Това струва до 30 пъти колкото млечни или месни протеини на грам и поради тази причина не е жизнеспособен първичен източник на протеин.

Спирулина същото ли е като хлорела?

Кратък отговор: Не, но те споделят някои прилики.

И двете са видове водорасли, но има някои ключови разлики:

  • Структура: Хлорела е едноклетъчно водорасло с ядро, докато Спирулина е многоклетъчно растение без ядро. Поради тази причина хлорелата е много по-малка и действа по различен начин в тялото.
  • Цвят: Спирулината е цианобактерия, синьо-зелен вид водорасли, докато Chlorella е зелено водорасло.
  • Количество нуклеинови киселини: И двете са добър източник на нуклеинови киселини, въпреки че хлорелата има почти два пъти повече на грам. Нуклеиновите киселини са важни фактори за ДНК и РНК в организма.
  • Смилаемост: Хлорела трябва да премине през процес, за да счупи клетъчните си стени, преди да бъде бионаличен и използваем от организма.
  • Съдържание на хлорофил: Хлорелата е по-висока в хлорофила, с почти двойно количество.
  • Желязо, протеини и GLA: Хлорелата не е чудесен източник на желязо, протеини и полезна гама-линоленова киселина (GLA).
  • Тежки метали: Хлорелата има уникални свойства в клетъчните стени, които я карат да се свързва с тежки метали и други замърсители

Как да приемам спирулина (и какво използвам)

Използвам няколко различни източника на спирулина, които всички се провериха, когато направих изследването си.

  • Спирулина на прах - Най-евтината, но със силен вкус
  • Капсула спирулина - малки, преносими таблетки, наречени “ EnergyBits. ” Много лесно за приемане и без неприятен вкус. Използвайте кода “ wellnessmama ” на тази връзка за 20% отстъпка.

За повече информация защо спирулината и хорелата са толкова полезни за здравето, вижте това интервю за подкаст в Инсбрук със създателката на EnergyBits Кетрин Арнстън.

Тази статия е прегледана от д-р Скот Соерис, доктор по медицина, семеен лекар и медицински директор на SteadyMD. Както винаги, това не е личен медицински съвет и препоръчваме да говорите с Вашия лекар.

Източници:
Доклад на Медицинския център на Университета в Мериленд за спирулина
P. D. Karkos, S. C. Leong, C. D. Karkos, N. Sivaji и D. A. Assimakopoulos, “ Спирулина в клиничната практика: Приложения, основани на доказателства, ” Допълнителна и алтернативна медицина, основана на доказателства, кн. 2011, Идентификатор на статия 531053, 4 страници, 2011. doi: 10.1093 / ecam / nen058
Медицинските изследвания на спирулина - Cyanotech Corporation
Park, Hee Jung; Lee, Yun Jung; Ryu, Han Kyoung; Kim, Mi Hyun; Chung, Hye Won; Kim, Wha Young и ” Анали за храненето и метаболизма. 2008 г.

Някога опитвали ли сте спирулина? Какво мислите за вкуса? Ще опитате ли сега? Споделете по-долу!

Спирулина е суперхран растителен източник на протеини, минерали, витамини и антиоксиданти. Предимствата включват борба с анемията, полезни за кръвта и сърцето и други!