Разбиране на непоносимостта към храната и борбата за вашето семейство с JJ Virgin

Откъде да започна с днешния гост? Нейният списък с приноси в света на здравето е просто зашеметяващ! JJ Virgin е специалист по диетология и специалист по непоносимост към храна, фитнес експерт, водеща на собствен подкаст, автор на четири бестселъра на New York Times (включително тази готварска книга), съ-водеща на Freaky Eaters на TLC ’ и редовен гост в предавания като Д-р Фил, д-р Оз и много други. По някакъв начин, в допълнение към всичко това, JJ основава и срещата на върха Mindshare, за да наставлява предприемачи от цял ​​свят.


JJ Virgin: Мама с послание

Простата философия на JJ ’ “ Вашето тяло не е банкова сметка. това е ’ лаборатория по химия ” помага на хиляди (повече за това в интервюто). Тя учи клиентите си как да елиминират непоносимостта към храна и въглехидрати, за да могат те да трансформират здравето и живота си.

Вслушайте се в този подкаст и ми кажете, ако сте съгласни: JJ Virgin не е човек, който да се отклонява от битка! Всъщност тя трябваше да се бори, за да спаси живота на собствения си син и ще сподели повече за това плашещо (но все още овластяващо) преживяване в живота й и как в крайна сметка я е променило към по-добро.


Последната й книгаЧудотворно мисленее любимият ми от всички тях, защото потвърждава, че майките воини са силни, позитивни лидери в семействата си … дори когато получат някакъв недостатък за това. Има сила в това да разберем, че не сме сами и съм толкова благодарен, че тя споделя своето послание надалеч.

В този епизод ще научите

  • спиращата сърцето история за това как Джей Джей почти е загубила сина си и какво е направила, за да отвърне
  • как да създадем и запазим позитивно мислене, дори когато имаме здравословни предизвикателства
  • какво JJ наистина мисли за глутена (намек: тя го нарича отрова)
  • кои храни никога не трябва да има в диетата на детето
  • доказани начини за идентифициране на непоносимост към храни (със или без тестване)
  • често срещани проблеми с млечните продукти или соята и как да ги избегнете
  • как да отгледате деца, които не искат захар
  • причината философията “ да има всичко умерено ” не работи, когато става въпрос за някои храни
  • колко дълго JJ работи всяка седмица (може да се изненадате!)
  • и още!

Ресурси, които споменаваме

Следвайте JJ на JJVirgin.com

  • Безплатна за печат:JJ ’ s Sugar Impact Scales
  • JJ Virgin, Miracle Mindset: A Mother, Her Son, and Life ’ s Hard Lessons
  • Диета на JJ Virgin ’ s за въздействие на захар: Капнете 7 скрити захари, свалете до 10 килограма за 2 седмици
  • Саймън Синек, Започнете с Защо: Как великите лидери вдъхновяват всички да предприемат действия
  • Д-р Даниел Амин
  • IgG4 Хранителни антитела Кръвен тест
  • 115: Декодиране на автоимунно заболяване с Том О'Брайън
  • 155: Процъфтяване с хранителни алергии или нетърпимост и смачкващ живот с палео готвача
  • Вредното въздействие на захарта
  • Глутенът не е хранителна група
  • Срещата на върха на глутена
  • Mindshare Summit
Прочетете подкаст

Този подкаст ви се предоставя от myobuddy. Това нещо е едно от ежедневните ми посещения за релаксация, защото съчетава предимствата на инфрачервената топлина, ударния масаж и вибрационната терапия за онова, което мога да опиша само като смес от дълбок тъканен масаж и миофасциално освобождаване - всичко това в едно устройство. Това наистина намали мускулното ми напрежение и нуждата ми от масаж и много хора със състояния като МС, хронична умора и т.н. използват това за облекчаване на мускулите. Също така много спортисти го използват за по-бързо възстановяване. Аз лично намирам най-голямата полза за релаксация и за работа с фасции, но можете да го изпробвате на wellnessmama.com/go/myobuddy и не забравяйте да проверите бележките за шоуто за специална отстъпка.

Този епизод ви води до Joovv терапия с червена светлина, която се е превърнала в неразделна част от ежедневието ми и ето защо. Joovv има червени светлини със специфични дължини на вълната на червената светлина, които увеличават АТФ, което е производство на аденозин трифосфат, в тялото, като поддържа митохондриите. Сега, тъй като АТФ е отговорен не само за вашата енергия, която чувствате, но почти за всичко, което се случва в тялото ви, това е голяма работа. Тази терапия е известна още като фотобиомодулация и има добре документирани ползи за здравето на кожата, за енергийните нива, за възстановяване след нараняване или операция, за подобряване на здравето на щитовидната жлеза (за което я използвам) и дори като анти- уред за стареене, защото увеличава производството на колаген и растежа на косата и намалява косопада. Толкова много страхотни ползи. Можете да го проверите, този, който използвам, на wellnessmama.com/go/joovv. Можете също така да разгледате бележките за шоуто за повече информация.




Кейти: Здравейте, добре дошла в “ Подкастът на здравите майки. ” Аз съм Кейти от wellnessmama.com. И съм толкова развълнувана, че съм тук с днешния гост. JJ Virgin е основател и главен изпълнителен директор на Mindshare Summit и JJ Virgin & Associates. Тя е знаменитост диетолог, фитнес експерт, съ-домакин на TLC ’ s Freaky Eaters и редовен гост на д-р Фил, д-р Оз и много други. Нейната проста философия на, “ Вашето тяло не е банкова сметка. това е rsquo; лаборатория по химия, ” е помогнала на хиляди и тя учи клиентите си как да елиминират непоносимостта към храни и въглехидрати, за да могат те да трансформират здравето и живота си. Тя е автор на четири бестселъра на „Ню Йорк Таймс“, а последната й книга е любимата ми, “ Чудотворният начин на мислене, ” което показва на майките воини как да бъдат силни, позитивни лидери в техните семейства, в което тя със сигурност е експерт. Докато проучваше уроците в тази книга, тя се бореше да спаси живота на собствения си син и ще поговорим за тази невероятна история. Тя също така е домакин на “ JJ Virgin Lifestyle Show ” подкаст, който е страхотен. И по някакъв начин, в допълнение към цялата работа, хранене и фитнес, тя е и бизнес треньор и ментор за много предприемачи чрез срещата на върха в Mindshare. Така че, Джей Джей, добре дошъл. Благодаря, че сте тук.

JJ: О, добре е да съм тук. Благодаря ти.

Кейти: Е, толкова съм развълнувана от това, защото мисля, че сте такъв модел за подражание и вдъхновение за майките, особено защото все още имам малки деца. Отгледали сте деца. И така обичам, че днес можем да поговорим малко за майката и за мисленето. И ако това не е прекалено лично, бих се радвал, ако можете да започнете, като разкажете историята си, и особено историята на Грант в начина, по който разбрахте “ Чудесния начин на мислене. ”

JJ: Добре. Определено не е лично и определено нещо, което искам да изляза в света, защото го споменахте при представянето ми, мисля, че светът има нужда от повече майки-воини там. И вие сте чудесен пример за една, между другото, госпожице Кейти. Така беше точно преди “ Богородичната диета ” излизаше, както буквално седмици преди. И само за да настроя това, аз съм единствената финансова подкрепа за моето семейство. По това време имах две момчета, те бяха на 15 и 16. И аз също съм от хората, които влизат ол-ин. Така че бях написал “ Девствената диета, ” това е диета за елиминиране на храна, която … боже, знаете ли, започнах я със загуба на тегло, но може да помогне за всичко, от ADD, ADHD, автоимунно. И аз просто си помислих, знаете ли, “ Това ще бъде всичко. ” Като, трябва да изнеса това съобщение на света.


Затова взех аванса, който бях получил за книгата, и инвестирах всяка част от нея в специална обществена телевизия и някакъв друг маркетинг и всъщност взех и назаем. Така че аз бях напълно вътре. Това нещо трябваше да работи, иначе не бих могъл да издържам семейството си. И се прибирах вкъщи, заснемайки видеоклипове. И аз влизам във вратата, а моят 16-годишен син, Грант, беше в лошо настроение. Той беше типичен тийнейджър, някак си искаше да отиде да направи нещо, на което баща му вече беше казал „не“. Така че подкрепях баща му. И той излезе от къщата. И беше към здрач, когато той направи това, излезе от къщата без нищо върху него. Реших, че той отива в къща на приятел.

Влязох в гаража, за да направя няколко тренировки. И следващото нещо, което знам, моят 15-годишен син се втурва в гаража и казва: „Мама, Грант“ е била блъсната от кола и откачена с въздушен транспорт до местната болница. ” И беше наистина като, Кейти, в този момент, както и всичко, някакъв вид, се превърна във филм, който гледах и не можех наистина да го разбера. Искам да кажа, мисля, че мозъкът ни прави това, за да ни предпази от нещо толкова ужасяващо. Защото, знаете ли, винаги съм казвал, че независимо от стресиращата работа, връзките или нещо друго, винаги мога да се справя, стига децата ми да са добре.

И очевидно, знаете ли, въздушен лифт е нещо лошо. Така че не можахме да разберем какво става с него. Той беше “ Джон Доу ” в болницата единствената причина, поради която дори разбрахме, че той е в болницата, беше бившият ми съпруг и другият му син, откарани от това голямо място на произшествие на няколко пресечки от къщата, видяха фелдшер, фелдшерът погледна другия ми син и каза, “ Дете ’ е ударено и ти приличаш точно на него. ” Така че знаехме, че Грант е там, но не знаехме какво става. Те не биха ни дали информация. Когато стигнахме там, те ни настаниха в конферентна зала. Така че, знаете ли, това просто става от лошо към по-лошо.

Лекарите влизат и те ни казаха, че той има разкъсана аорта, която убива 90% от хората на мястото. Той е имал множество мозъчни кръвоизливи и е бил в дълбока кома, най-дълбоката, в която можете да влезете. И е имал 13 фрактури. И те казаха, че ако не поправи тази разкъсана аорта, ще умре някъде през следващите 24 часа. Но те не можаха да го поправят там, защото това не беше много специализирана операция в тази болница. И не ни препоръчаха да го прекараме с въздушен транспорт до следващата болница, защото той никога не би оцелял от въздушния транспорт. Той също така каза, че дори да е оцелял от въздушния лифт, той няма да оцелее в операцията. И дори да преживее операцията и авиолифта, той би бил толкова повреден мозъка и искам да кажа, че това би трябвало да накара всички майки-воини да се оправят, той би бил толкова повреден мозъка, че нямаше да си заслужава .


И все още си спомням, че гледах как този лекар ходи, “ Не би ли си струвало. ” И моят 15-годишен син по това време, той гледа към този лекар и това е, с което се гордея толкова много, така че тук ’ 15-годишният гледа този лекар и казва, “ Така че, може би 0,25% шанс той да се справи? ” И лекарят каза: “ Това звучи добре, синко. ” И Брайс каза: “ Е, ние ще вземем тези шансове. ” И той ме погледна и си отива, “ не ’ не е нула. ” Знаеш ли, и това просто ти показва в живота, че просто трябва да имаш някаква нишка надежда, на която да се хванеш.

И така отидохме да видим Грант. И това беше най-ужасното нещо, което съм виждал досега. Той буквално имаше кости, залепнали през кожата му. Той беше покрит с обрив по пътя, тръба излизаше от мозъка му, за да следи налягането, той беше на респиратор, като всичко, което пищи. И Брайс се приближава до него и му казва: “ Пич, в момента изглеждаш наистина грозно. Но ако някой може да го направи, вие можете, вие сте супер силни, вие сте корави. Разбрахте това. ” Не знам откъде Брайс получи това, защото с бившия ми съпруг го загубихме. И той просто ни подпря.

Затова се прибрахме вкъщи, хвърлихме някакви неща в чанта, откарахме до болницата, без да знаем какво ще отидем да намерим там. И два часа и половина посред нощ и след като стигнахме там, беше съвсем различна ситуация. Имаше пет хирургически екипа. Лекарят, който отговаряше за поставянето на стента, просто се приближи до мен и каза: “ Дори не трябва да се притеснявате, напълно разбрах това. Просто отидете. ” Той ме взе, изведе ме от мястото, което беше важно. Знаете ли, каза той по-късно, “ трябваше да се махна от там, ” защото имаше буквално пет хирургически екипа, които подготвяха сина ми за операция. Той е в кома. това е цялата преса в целия съд. ” Качват ни в чакалнята.

Няколко часа по-късно той влиза, вече е 8:00 сутринта, той върви и си отива, “ Добре, стент ’ е вътре, той ’ е добре. ” Той отива, “ Сега, не знам дали някога ще се събуди. Това ’ не е моята част. Аз съм само водопроводчик. ” И влязохме да се срещнем с неврохирурзите. А неврохирурзите са като: “ Не смятаме ’ да мислим, че той някога ще се събуди, бла, бла, бла. ” И аз казах, “ Не слушам това. Разбира се, той ще се събуди. ” И аз просто взех решение от този момент нататък, защото, знаете ли, аз винаги съм вярвал, че получавате това, което очаквате. И си помислих, знаете ли, “ Просто ще очаквам наистина голямо. ” Знаете ли, така че ако не успеем, пак ще се оправи. В този момент лакмусовият ми тест беше като нещо по-добро от мъртво. Не мога да се оправя мъртъв. Можем да направим всичко. Имам невероятни връзки. Затова погледнах Грант, държах пръстите му и казах: “ Грант, ще бъдеш на 110%. ” Оказва се, че името му означава воин и аз току-що казах, “ Просто имам нужда от теб да се биеш. Мога да използвам всички най-невероятни ресурси, но имам нужда от вас да се биете. ”

И това бяха четири месеца и половина в тази болница, седмици в кома и това беше пет години плюс работа чрез много тежка черепно-мозъчна травма, където трябваше буквално, на 16 години, трябваше да започне отначало, научавайки всичко, как да ям, как да ходя, как да говоря, как да пиша, кой е бил, всичко. И това ни разтегна по начини, по които не мога да повярвам. Но седяхме около масата миналата година и си говорехме за благодарност. И моят 15-годишен син, който ’ сега е на 20, каза: “ Знаете ли, всички сме по-добри поради това. ” И всъщност Грант сега е много по-добър, отколкото преди инцидента, по толкова много начини. И ще има дефицити като, знаете ли, той винаги ще има мозъчна травма, но е много по-добре. И знаете ли, той има малка загуба на слуха, но е по-добър от преди. И знаете ли, всички сме по-добри от преди.

И така, сега моят голям кръстоносен поход с това е да изкарам това съобщение, че това, което ме плаши най-много с всичко това, Кейти, е какво, ако бяхме слушали този първи лекар? Колко хора слушат този първи лекар или слушат учителя в училище, който казва: “ Те не могат ’ да не пишат, ” или да слушате този човек, който казва, че не е добър в работата си, разбирате ли? Колко хора слушат някой, който е на, знаете ли, уж по-висока позиция от тях и нека това определя живота или смъртта им?

Кейти: Да, абсолютно. Искам да кажа, мисля за това в много по-малко сериозен мащаб за мен, като за установяване на проблемите ми с щитовидната жлеза. Преминах през няколко лекари, които ми казаха, че всичко е в главата ми, защото тестваха само няколко хормона. И тогава най-накрая срещнахме нашия добър приятел, Алън Кристиансън, който като че ли успя да го поправи и да го диагностицира за около минути. Беше невероятно. Но, като че ли настръхвам, слушам вашата история, защото искам да кажа, че това е най-лошият кошмар на всяка майка, според мен, получава такъв вид телефонно обаждане. И вие сте преминали през това и сте се появили по-добре, което е невероятно. Но какво според вас наистина ви е позволило в този момент да имате този начин на мислене и да се биете? Защото със сигурност всички ние ще се борим за децата си и изцяло повтарям твърдението ви за майките воини. Мисля, че майките имат уникалната способност да променят обществото и да променят бъдещето на здравето, защото отглеждаме следващото поколение. И всъщност, мисля, че майките са единствените, които наистина могат, до известна степен. Но как го намерихте в този момент, за да се съберете и да се биете така? Особено защото лекарите се смятат за такъв авторитет. И да имате лекар, който да ви каже, че всъщност няма надежда, как открихте това във вас, за да се биете?

JJ: И така, една положителна бележка тук е, че цялото семейство на бившия ми съпруг са лекари. Знаете ли, всичките ми най-близки приятели са лекари. Така че знаех, че са хора и че получавам мнение, нали? И мисля, че ’ винаги е нещо важно, точно както при състоянието на щитовидната жлеза. Получавахте мнение и това е rsquo; Това е всичко, което получавате. И ако не беше мнението, което исках, щях да отида да търся други. Така че това се случи за нас. И се оказва, че снахата на бившия ми съпруг е ходила на училище с този лекар, който е спасил живота на Грант ’ Искам да кажа, така че бяхме като по телефона с хора в тази болница, които търсеха отговори. Но знаете ли, интернет е страхотен еквалайзер и дори да отидете, “ ами не знам никакви лекари & rdquo ;, невероятно е какво можете да измислите много бързо, ако скочите във Facebook, Instagram, започнете да разказвате на хората какво може да ви дойде.

Но аз трябваше да подкрепя малко, защото дори желанието да го направя идваше от друго място. Знаеш ли, Кейти, всъщност написах цяла книга. Сега, знаете ли, преименуваме книгата, “ Мама-войн, ” защото това е rsquo; всъщност това, за което става дума. Но написах цялата книга и наистина не осъзнавах, че съм написал всички уроци, нещата, които ми помогнаха да преживея това, което беше през последните пет години и половина, след като наистина наистина трябваше да управлявам мисленето, за да го направя. И знаете ли, Тони Робинс казва, че 80% от живота е наистина мислене. И всъщност мисля, че това вероятно е повече от 95%, това наистина е това, което ще ръководи как се показвате и каква сила имате.

И когато бях на 30, бях личен треньор и бях в градското училище и имах този невероятен клиент. Тя беше израснала в парка за ремаркета в Канзас и беше самоизработена мултимилионерка, изключително благотворителна, правеше невероятна работа по света. И аз просто, знаете ли, за мен тя беше всичко. Тя беше тази, която исках да бъда. Тя беше най-добрият модел за подражание само на дарителя, знаете, променяйки света. И докато се разхождаме по плажа, тя отива, “ Защо учиш в градско училище? ” И аз казах, “ Аз съм в градското училище, защото искам да помогна на повече хора. ” Тя ’ харесва, “ А, ” ти знаеш. И винаги съм знаел кога е започнала, “ Ах. ” Аз съм като, “ Ъх. ” Казах. И тя отива, “ Какво ще правиш след завършване на училище? ” Казах, “ ще отида да взема докторска степен ” Тя отива, “ Защо правиш това? ” Отивам, “ Защото искам да помогна на повече хора. ” “ Ах. ” Тя отива, “ Знаете ли, тези не трябва непременно да корелират, като получаването на повече образование не означава ли, че ще можете да помогнете на повече хора. ” И аз казах: “ Не става? ” Тя отива, “ Не, ако искате да се научите как да бъдете по-успешни, с удоволствие ще ви науча. ” Искам да кажа, би било като, знаете ли, казва Дийпак Чопра, “ Ако искате да се научите как да медитирате, с удоволствие ще ви науча. ” Знаеш ли, аз съм като, “ Добре, аз съм вътре, ” ти знаеш.

Буквално се преместих в къщата й и живях с нея шест месеца и сякаш тя беше моят г-н Мияги. И в продължение на шест месеца мислех, че тя ще ме научи как да постигна успех в бизнеса, как да направя по-голямо въздействие. И първия ден тя сложи ластик около китката ми и всеки път, когато имах ограничаваща вяра или негативна мисъл, трябваше да я щракна. И това е видът неща, които правехме в продължение на месеци. И първата седмица съм като, “ О, не, какво направих? ” Като, “ Кога ще науча? ” И не спирах да я питам, като: “ Кога ще се науча как да бъда по-успешен в бизнеса, как да направя по-голямо въздействие? ” Тя отива, “ Не си готов. Първо трябва да имате нагласата за това. ”

Така че всички неща, които ми помагат, дори онази първа вечер, кажете на този лекар, “ Ей, ще ви отменим. ” И, знаете ли, това, което предадох на Брайс, казвайки, “ Ще вземем тези шансове, ” какво трябваше да правим в болницата отново и отново, и отново и отново, когато, знаете ли, най-голямото нещо, което можехме да видим през целия ден, беше, че може би той мърдаше с пръст на крака или клепачът му трептеше и, знаете ли, трябваше да отидете , “ Добре, той ще се справи, ” знаете ли, всичко се свеждаше до онези инструменти, на които Кей Смит ме беше научил в продължение на шест месеца, когато бях на 30. И тогава забравих за това, Кейти, защото беше такава част от мен, просто стана това, което бях, че управлявам средата си, не съм допускал негативизъм около мен. Нямах дори собствената си майка да дойде за известно време в болницата, защото тя е един от онези хора, които, разбирате ли, искам да кажа, благославяйте я, ето как е отгледана, че гледа на стъклената половина - празно и всичко е, знаете ли, “ О, боже мой, ами ако умре? ” И аз бях като, “ не мога да съм около това в момента. Не мога ’ дори да мисля по този начин, ” нали, изобщо.

Кейти: Да. Мисля, че ’ е огромен ключ. И аз обичам, ако можехме, например, да навлезем в здравната страна и на това, защото се чувствам, че когато виждам това много и където и аз дори съм се борил с това, имам това ограничаващо мислене, когато става въпрос за здраве или виждайки подобно, “ Винаги съм имал този здравословен проблем, като че никога няма да бъде поправен и никога не е … ” И така знам, че сте помогнали на толкова много хора с това. И така, как хората могат да се научат от това, когато става въпрос за собственото им здраве и собствените им борби, през които преминават?

JJ: Знаеш ли какво беше интересно? Помислих за това, когато … защото ето го, “ Девствената диета ” е на път да излезе и това ме накара да осъзная колко по-голяма беше тази книга, че изобщо не беше за отслабване, че наистина ставаше въпрос, знаете ли … Работя в отслабване. Работя в отслабване още от тийнейджърските си години. И най-голямото нещо, което хората казват при отслабването, е, “ Ще започна утре, ” нали? И все си мислех, “ Човече, ами ако бях влязъл в това и не бях най-здрав, ” каквото и да е за мен или за теб. Тъй като намирам, че за толкова много хора здравето им пречи и изглежда толкова поразително, че най-голямото им нещо е, “ ще започна утре. ” Или просто се отказват, казват, че това е гените им или, знаете ли, това е тяхната възраст или каквото и да било.

И мисля, че това наистина е да бъдеш най-доброто си аз, каквото и да е, и да продължиш. И това е моята линия за моя бизнес, е, че ние наистина сме най-добрият ни собствен лекар, ние сме нашият личен здравен детектив. Пиша всичките си книги, за да ви преведа, за да разберете кои храни работят за вас и кои храни не, колко въглехидрати трябва да имате, знаете какъв тип упражнения трябва да правите, защото няма определена формула . И всички тези неща всички ние имаме свои собствени здравни предизвикателства. Боже мой, издух коляното си на 17 и трябваше да направя тотална смяна на коляното. И знаете ли, аз имам Хашимото и всички имаме своето нещо. Всеки има своето нещо. Това казвам и на двете си деца, “ Ей, всички ще ги имаме. ” И не познавам един човек по света, който е по-добър, защото животът е лесен и се справя добре, защото животът е лесен.

Така че това са нашите лични обаждания за събуждане, които ни помагат да се справим с предизвикателството и да бъдем по-добри заради него. Защото така се подобряваме, нали? Едно от нещата, които Кей Смит казваше е, “ не ’ не искайте да е по-лесно. ” Тя каза: “ Поправи се по-добре. ” Казвам, “ Направи се по-силен. ” Знаете ли, хей, какво ще стане, ако сигналът за събуждане от заболяване на щитовидната жлеза ви накара наистина да се съсредоточите върху всичко, което бихте могли да направите във вашето здраве и това ви попречи да имате сърдечни заболявания, рак или нещо друго? Не знаем какво може да е било зад завоя. А също така вижте какво е причинило заболяването на щитовидната жлеза за всички хора, които обслужвате. Знаете ли, след като отидете, “ Добре, това не би могло да бъде правилно. Трябва да има повече, ” и да отидем, да копаем и да намерим отговорите там. Затова гледам тези неща и казвам: „ldquo; Всеки има нещо, всички.“ ” Не познавам някой там и съм тренирал десетки хиляди хора сега и съм въздействал на стотици хиляди с тези книги и все още не съм се срещнал с някой, чието несъвършено здраве няма проблеми, нали? Това просто не се случва.

Кейти: О, да, абсолютно. Дори на здравни конференции чувствам, че всички сме стигнали до там, защото сме имали свои собствени борби и винаги казвам, че шегата е, че хората отиват в психиатрията, за да се опитат да се оправят. И мисля, че много хора се занимават със здраве и хранене по същата причина, опитвайки се да намерят нашите отговори.

JJ: Точно така. И те са най-добрите практикуващи, нали?

Кейти: Точно така. И аз мисля, че това е ключът. Харесва ми, че говорите за това, защото е лесно, мисля, да се опитате да предадете здравето си на лекар и просто да вземете мнението им, както споменахте, и да бягате с него, защото те трябваше да знаят отговорите. Но мисля, че ключът е, че не можем да възложим отговорност за здравето си. Винаги можем да получим тези мнения и е чудесно да се консултираме с експерти. Но в крайна сметка вие сте този, който трябва да поеме отговорност за това, дори ако не сте съгласни с лекарите. Мисля, че е невероятно, че го казваш.

JJ: И като майка ние поемаме отговорности за здравето на нашето дете, но също така и мисля, че това е наистина важна промяна, не само да започнем да осъзнаваме от ранна възраст, “ Хей, направете изследването на ваксини, направете проучване с какво да храните децата си. ” Като, вие притежавате това. И, мамка му, интернетът го направи по-лесен от всякога, стига да знаете източниците, от които го получавате. Но възможно най-скоро започнете да предавате тази отговорност на децата си, за да започнат да ги учат да се засилват. И те може да допуснат някои грешки по пътя, но си спомням, че оставих децата си да вземат бонбоните им за Хелоуин и аз бях като, “ Давай, вземи каквото искаш. ” Минута го направиха, както Брайс повърна. И на Grant ’ харесва, “ Леле, ям това и то просто ме кара да се чувствам болен и гладен. ” И те бяха готови, нали? Свързаха точките и си отидоха, “ Уау, това не ’ ме кара да се чувствам добре. ” Затова вижте как можете да помогнете на децата си да научат и децата ви също да започнат да поемат отговорност, защото ако те го получат в ранна възраст, човече, това е толкова мощно.

Кейти: Да, напълно съм съгласна. Мисля, че много пъти подценяваме децата. Моите са много по-млади от твоите. Най-старият ми е само на 11, но обикновено взема наистина добри решения, що се отнася до храната. И това не е защото аз контролирам въвеждането на храна, когато сме навън, наистина го оставям да вземе решението. Той просто знае, защото разбира какво правят тези храни с тялото ви. Мисля, че това е страхотна идея. Така че, ако една майка е в по-ранните етапи на това или особено има по-малки деца и просто се опитва да се научи как да се застъпва за себе си и за децата си … Знам, че има много страх от много майки имат, като например, особено да се изправят пред лекар или да могат да се бият така. И така, как хората могат да започнат да променят мисленето си и да го променят в собствения си живот?

JJ: Знаеш ли, обичам и просто преглеждам Саймън Синек, “ Започни с защо. ” И мисля, че черпите сили от защо и целта, нали? Това винаги е най-голямото място. И ако вашата сила, вашата цел и вашата причина е да помогнете за отглеждането на щастливи здрави деца, тогава започнете с това и тогава също осъзнавате, отидете въоръжени. Както когато отида на лекар, както всяка сутрин, лекарите ще влязат в болницата и ще направят големи обиколки, е, аз ’ d протегнах ръка и получих много информация. Знаех какво е възможно и знаех какво е на разположение, и задавах въпроси и не щях да приема не или, разбирате ли, да бъдете отблъснати от хората, нали, което не ги правеше задължително щастливи. И тези, те продължаваха да влизат в големи кръгове по-рано, а аз продължавах да стигам по-рано. Бях като, “ Не липсваме. ”

Но знаете ли, мисля, че изчезнаха онези дни, когато лекарят знае всичко. В този момент има твърде много, за да се знае. И ако влезете като информиран потребител с много умни въпроси и задавате въпросите. И ако не разбирате нещо, попитайте. Защото това, с което намирам, знаете ли, когато бях в аспирантура и докторантура, имах чувството, че ни учат как да говорим над хората. Подобно, повечето от това, което научавахме, беше просто как да използваме по-големи думи и си мисля, че най-добрият човек там има невероятни маниери до леглото, може да ви обясни какво точно се случва и как да си помогнете. Подобно на д-р Даниел Амин, той е чудесен пример за това. Той е един от лекарите на Grant ’ отпреди инцидента. И той буквално седна с него, след като направихме сканирането на SPECT, обясни какво точно означават, какво точно трябва да направи, за да се грижи за мозъка си, нали? И той е готов да работи и с други практикуващи. И това е друго ключово нещо. Ако отидете да видите някого и начинът му е единственият и те няма да работят с никой друг и те карат да се чувстваш така, сякаш не знаеш и те са снизходителни, уволни ги. Уволни ги, нали? Вижте колко лекари трябваше да направите, преди да откриете страхотния, вълшебен лекар Алън Кристиансън, който ви накара да разберете, че не сте луди.

Кейти: Да, точно така.

JJ: Така че … мисля, че, като че ли спираме да слушаме себе си. Червата ти знае. това е като да отидеш, “ Това не може да е правилно. Това не ’ звучи правилно. ” Спомням си, че в началото имах толкова лоша кожа, Кейти. Преди това ме караше да… hellip; Искам да кажа, бях толкова самоуверен, през всичките си тийнейджърски години, започвайки от 11-годишна възраст. Имах лоши кистозни акне през всичките си тийн години. И знаете ли, че ходихме на дерматолог след дерматолог и многократно те казваха: “ Храната няма нищо общо с това. ” Толкова ме разстройва да знам, защото, знаете ли, искам да кажа, че поправих акнето си, след като разкрих проблемите с непоносимостта към храна и цялото нещо с млечни продукти. Само захарта не го е оправила. Така че трябва просто да продължите да разпитвате и да намирате правилните лекари.

Кейти: Да, абсолютно. И без да се страхувам да ги уволня, мисля, че това е най-трудната смяна. Но след като веднъж направите това, вие имате толкова много власт, защото сте в състояние да ги гледате като това, което са, което е консултант за вашето здраве, което е важно. Но ако те не вършат тази работа, за която им плащате, вие им плащате, а не обратното, тогава намерете някой, който ще го направи. И виждам това през цялото време като дула, бременни майки, защото това е, познавам майки, които се застъпват толкова много и по някаква причина, когато започнат да раждат и са в толкова уязвимо време, изглежда много по-трудно да се противопоставим на тези лекари и да кажем, “ Не ” И така, трябваше да харесвам майките по време на бременността, понякога да избирате доставчика си и да можете да им кажете „не“. Харесвайте, не използвайте език, харесвайте, “ Моят лекар няма да ми позволи. ”

JJ: Да. Какво е това? Като какво говориш? “ Моят лекар не ме пусна. ” Ти не си в затвора. Знаете ли, трябва да намерите онзи човек, който е партньор във вашето здраве с вас и партньор в здравето на вашето дете. И ако въведете въпроси, не се отнася ли с вас като с глупак или това е нелепо, или “ Къде го намерихте, ” знаете ли, това е за вас, че това е отворен форум.

Кейти: Да, абсолютно. И така споменахте непоносимостта към храна и как това беше ключът за вас. И искам да се задълбоча в това, защото знам, че много майки се чудят за това с децата си. И там има много информация, но много объркване по отношение на това как всъщност идентифицирате непоносимостта към храни и как ги отстранявате. И това очевидно е темата на голяма част от вашите писания. Така че нека поговорим за това. Как насърчавате хората да откриват непоносимост към храна?

JJ: Да, беше интересно. Знаете ли, много от това започна още когато Грант беше млад, защото на пет, шест години той започна да има някои поведенчески проблеми. И направих много тестове и го извадихме от глутен и млечни продукти. В ретроспекция никога не бих си направил труда с нищо от това. Щях да го извадя от глутен. Ако знаех тогава това, което знам сега, никога нямаше да накарам децата си да ядат глутен, млечни продукти или соя. Те не са правили никаква соя, но са направили глутен и млечни продукти. И никога не бих ги накарал да започнат. Но аз не знаех. Затова го изтеглих, когато излезе тестването, че има проблеми с него.

Просто аз лично идвам от място, където смятам, че глутенът е зло. Какво мога да кажа? Просто не мисля, че това е здравословна храна. Мисля, че е важно да тествате и бих искал да премина през … Tom O'Bryan ’ s получи най-добрата информация за това как да тествате за целиакия. Мисля, че е важно да потърсите и да видите дали имате генетичен проблем с непоносимостта към глутен или целиакия. Но не вярвам, че глутенът е добър за всеки от нас, защото прави червата ви по-пропускливи. И, знаете ли, преди си мислех, “ Хей, непоносимост към храна, ” където червата ви са по-пропускливи и тялото ви започва имунна атака към храната, която ядете. Преди мислех, че това е нещо, за което наистина трябва да се притеснявате, когато остареете. Но това вече не е така, защото ключовите фактори за непоносимостта към храната са глутенът, който отделя нещо, наречено зонулин, което прави червата по-пропускливи.

Стрес и имаме деца … Искам да кажа, децата не трябва да бъдат стресирани. Това е лудост. Те не трябва да имат изискванията към тях, които ние им поставяме. Абсолютно оставих крака си и започнах да го правя, Кейти, рано. Когато децата ми бяха малки, аз ходех, “ О, боже мой, те трябва да са в салона, знаете ли, хлапето и те трябва да участват в класа по изкуство. ” И както изведнъж, отидох, “ Защо правя това? ” Като те просто искат да си играят вкъщи и да ровят в мръсотията, а аз не трябва да ходя да ги взема в 20 класа. Просто трябва да излизам с тях. Но имаме стресирани деца, които ядат фруктоза, изкуствени подсладители и ГМО храни и глутен, объркващи червата и получаващи непоносимост към храна. Така че първата стъпка е, че не мисля, че всяко дете трябва да има глутен и аз също не съм фен на млечните продукти, освен ако не знаете, че детето ви не изпитва непоносимост към него и вие го храните на трева, непастьоризирате и ферментирате . Така че, ако можете да отидете по този маршрут, чудесно.

Мисля, че тестването на хранителна чувствителност, нещо наречено IgG4. Не съм фен на нещо, наречено Алкат. Открих твърде много фалшиви положителни резултати. Но има нещо, наречено IgG4, и това може да се направи като кръвно петно ​​или кръвен тест, може да бъде наистина полезно за търсене на по-необичайна чувствителност към храната. Но през всичките години, през които направих много тестове, забелязах, че най-чувствителните храни са млечните продукти и яйцата. И тогава следващите бяха соя, царевица и фъстъци. Така че там излязоха тези. И глутенът е различен тип тест. Така че това, което намирам за най-лесно да направя, е просто да извадя глутен. Просто го направете възможно най-малко част от диетата на вашето дете. И бъдете наясно с това, защото тогава, ако отидете на някое от онези училищни партита, където ги хранят с най-лошите глупости, които някога сте виждали, не знам … децата ви обучават ли се в домашни условия? Те са, нали?

Кейти: Да, да. Така че ние като че ли трябва да избягваме много от това.

JJ: Никога не е трябвало да ги водиш на … Спомням си, че бях на едно от тези училищни партита и те имаха Beanie Weenies. Дори не знаех какво е Beanie Weenie, или мини уики, това е като тези малки уини неща в захарен сос. И тогава имаха удар, а след това и сок. И тогава имаха кексчета. И тогава те хапнаха като тези плодови закуски. Бях като, “ Като, къде е rsquo; храната? ” Знаете ли, това е абсолютно най-брутното нещо. Но това е предизвикателството с училището, тези партита. Така че винаги трябва да сте сигурни, че носите своя собствена и да сте наясно дали детето ви наистина има непоносимост към целиакия или глутен, защото ще яде малко и ще се чувства ужасно.

Но в идеалния случай избягвате глутена от диетата им и можете да направите тест за IgG, за да проверите останалите неща. Очевидно и ние не искаме деца на соя, това е - hellip; не е добре за никого, но особено не е добре за децата. Свалете ги от соя. Това кара момичетата да се развиват бързо, а момчетата да не се развиват. Така че не искате естрогенните ефекти на соята. Искаш наистина да гледаш това. Това е един от проблемите и с много млека, особено в пластмасовите кашони, тъй като получавате естрогенни ефекти от това. Така че сте много по-добре, когато преработите диетата им, извадите ГМО, очевидно, и това решава много от тези непоносимост към храна на първо място. Защото, ако преработите нечия диета, извадете соята и глутена и намалете въздействието на захарта и изкуствените подсладители, очевидно навън. Не мога да повярвам, че те поставят изкуствени подсладители в уж децата, на първо място, в тези детски храни, това е най-голямата част от проблема, като детските ястия в ресторанти и детските храни. Подобно на всеки, който е мислил да вземе нещо, където сте сложили изкуствени оцветители и изкуствени захари в нещо, да го сложите в малка сладка опаковка и да го наречете детска храна? Като какво се опитваш да направиш, да отровиш децата си? Като, защо бихте направили това на детето си, знаете ли?

И тогава се чудите защо имат проблеми с поведението в училище. Като, просто е щуро. Никога няма да забравя, че дадоха на моето дете паунд M&M, защото той спечели конкурса за продажба на коледни опаковки. Те му дават лира торба M & Ms. Дават му го. Не съм там. Какво мислят, че той ще направи? И така, знаете ли, тогава ми се обаждат, като казвам, че синът ви се изкачва по стените. Аз съм като, “ Защо? ” И те ми казаха какво са направили. Аз съм като, “ Ти го задържи. Това изчезва, ще дойда да го взема. ”

Но, да, така че мисля, че едно от най-големите неща, които можем да направим, е, А, да държим тези храни извън диетата им и отново глутенът е най-лошият виновник, а соята очевидно точно като проблемна храна. И тогава щях да направя тестове за непоносимост към целиакия и глутен, така че да сте наясно дали ще има проблем, ако се промъкне, когато излязат. И тогава можете да направите тестване на IgG4 за останалите, само за да видите дали има проблеми. Но предизвикателството е непоносимостта към храна може да се развие по всяко време поради изтичане на червата, което може да се случи поради стрес, и глутен, и фруктоза, и различни видове лекарства за болка. И другото нещо, за което трябва да сте наясно е, че ако сте използвали някакви антибиотици, основно имате изгорена земя, чревния микробиом и това отнема месеци, за да се възстанови. И така, вие също ще искате да разгледате как да поддържате детето си и на добър пробиотик.

Кейти: Да, това е чудесно. И това ми харесва в “ Богородичната диета ” имате, защото за някой с много ограничен бюджет, ако тестването не е възможно, имате начин просто да премахнете тези храни и да прецените реакцията и да я тествате безплатно, като просто да промените диетата си за известно време. Така че обичам това. Мисля, че това е супер практично.

Този подкаст ви се предоставя от myobuddy. Това нещо е едно от ежедневните ми посещения за релаксация, защото съчетава предимствата на инфрачервената топлина, ударния масаж и вибрационната терапия за онова, което мога да опиша само като смес от дълбок тъканен масаж и миофасциално освобождаване - всичко това в едно устройство. Това наистина намали мускулното ми напрежение и нуждата ми от масаж и много хора със състояния като МС, хронична умора и т.н. използват това за облекчаване на мускулите. Също така много спортисти го използват за по-бързо възстановяване. Аз лично намирам най-голямата полза за релаксация и за работа с фасции, но можете да го изпробвате на wellnessmama.com/go/myobuddy и не забравяйте да проверите бележките за шоуто за специална отстъпка.

Този епизод ви води до Joovv терапия с червена светлина, която се е превърнала в неразделна част от ежедневието ми и ето защо. Joovv има червени светлини със специфични дължини на вълната на червената светлина, които увеличават АТФ, което е производство на аденозин трифосфат, в тялото, като поддържа митохондриите. Сега, тъй като АТФ е отговорен не само за вашата енергия, която чувствате, но почти за всичко, което се случва в тялото ви, това е голяма работа. Тази терапия е известна още като фотобиомодулация и има добре документирани ползи за здравето на кожата, за енергийните нива, за възстановяване след нараняване или операция, за подобряване на здравето на щитовидната жлеза (за което я използвам) и дори като анти- уред за стареене, защото увеличава производството на колаген и растежа на косата и намалява косопада. Толкова много страхотни ползи. Можете да го проверите, този, който използвам, на wellnessmama.com/go/joovv. Можете също така да разгледате бележките за шоуто за повече информация.

Кейти: Но знам, че ще получа възражения, защото го правя всеки път, когато говоря, че глутенът е лош и захарта е лоша, от хора, отивайки и ldquo; Не, всичко в умерени количества, като това не е балансирано. Това не е здравословно. Създавате всички тези лоши нагласи на децата си, като не им позволявате да имат тези храни. ” И мисля, че сте отговорили перфектно на този въпрос. И така, какво ще кажете на хората, които казват: “ Не, всичко в умерени количества? ”

JJ: Бихте ли казали това за живака и бихте ли казали това за арсена и бихте ли казали това за оловото? Подобно, защото така трябва да гледаме на глутена и захарта. Захарта е избраният от нас наркотик номер едно за отдих. Сега ето какво направих, обаче, с порастването на децата ми, защото не извадих храни … като това, нямахме, знаете ли, захарни храни и храни с глутен в къщата. Но те излизаха от време на време и ако бяха на парти, можеха да пият пица. Знаете ли, те са имали тези неща и са били наоколо, но не са били опори на нашата диета у дома. И това е наистина разликата. Като, когато отидоха в къщата на баба, те имаха мляко от зърнени култури, на което приличаха, “ Уау. ” Знаеш ли, аз съм като, “ Благодаря, мамо. ” Но вкъщи това просто не беше това, което закусваха.

И така, когато преподавате на децата си и ето какво страхотно, експозицията е равна на предпочитанията. Когато ги научите първо да ядат хубавите неща, другите неща, когато го изядат, ще забележат, че се чувстват ужасно. Децата не искат да се чувстват зле, знаете ли, че коремът им ги боли и че просто не им харесва твърде много. Вкусът му е сладък. Така че ’ това, което направих, беше, че просто държах добрите неща в къщата и не казах, че не можеха да имат другите неща. С Грант трябваше, защото извадихме глутен и млечни продукти. Но с Bryce не го направихме. И по-късно, след години, разбрахме, знаете ли, че Грант, малки късчета тук и там, не са го хвърляли. Сега те го правят отново. Той няма глутен. Той е напълно свързал точките и не го яде, знае какво прави.

Но мисля, че ако първо научите децата да се хранят здравословно и след това, ако са на парти, стига да знаете, че не са непоносими към глутен, те могат да имат малки части от него, всичко ще бъде наред. не е от време на време тортата за рождения ден, която създава проблемите. това е ежедневният десерт. Бях отгледан на Pop-Tarts или Cap'n Crunch сутрин и десерт всяка вечер за вечеря. Именно това създава проблема. Тези навици, ако ги научите, че тези от време на време лакомства са нещо, което можете да имате, когато сте на парти, това е различно. Но отново трябва да се уверите, че те нямат генетичен проблем с непоносимост към глутен или целиакия, защото ако го направят, това е като да се каже, “ Е, мога просто да погълна малко от тази отрова. ” Токсично е и е rsquo; отрова за тях и е rsquo; болно. И това е, което аз също бих ви казал, е с много от тези храни, това не е всичко в умерени количества, защото отново е основно отрова за системата.

Искам да кажа, вижте изкуствените подсладители. За седем дни те направиха проучване, седем дни сте нарушили чревния микробиом достатъчно, за да създадете непоносимост към глюкоза, която може да доведе до диабет. Седем дни. Така че трябва да гледаме на тези неща като на това, което са, те са токсични и са отрови. И тогава го преформулирате. Защото никоя майка няма да каже: 'О, току-що дадох на детето си малко арсен. всичко е наред, всичко е умерено. ”

Кейти: Да, мисля, че това е толкова ключово. И също така, като осъзнаете, глутенът не е хранителна група и захарта не е хранителна група, можете да получите помощ за здравословни въглехидрати от други източници.

JJ: Да, какъв дефицит … Нападнаха ме, Кейти, беше толкова смешно, когато правех това. Удряха ме и за съжаление реагирах. И тогава всичките ми приятели бяха като: “ Не бива ’ да реагирате в Twitter. Сега просто го изпращате навсякъде. ” Но този диетолог ме нападна в Twitter, казвайки, че създавам недостатъци, като казвам на хората да се изтеглят от глутен. И аз съм като, “ Е, какъв недостатък създавам? Защото съм тотално объркан. ” Нашето тяло не се нуждае от глутен, а тялото ни не се нуждае от захар. Това не са неща, от които създаваме недостиг на хранителни вещества. Те не са част от добре закръглената диета. Ако научите дете да яде добре закръглена диета … а аз имах придирчиви ядещи, така че трябваше да е по-скоро като да ядат пиле, да ядат пържола, да ядат сьомга, да ядат броколи, румен, маруля , моркови и те биха яли плодове, нали знаете. Така че, знаете ли, те бяха придирчиви.

Но има толкова много различни неща, които можете да направите сега без глутен, захар и соя. Има много опции там. И ако ги научите да не ходят - като, погледнете всички храни на децата, те са толкова подсладени със захар, тренирате ги, събуждате вкусовите им рецептори и ги обучавате да процъфтяват със захар, и не искате да създавате захарна горелка с децата си. Искам да кажа, боже, едно на всеки пет деца е със затлъстяване. Децата не трябва да бъдат затлъстели. Когато пораснах, в целия клас имаше едно дете, което беше с наднормено тегло, без затлъстяване. Знаете ли, 70% от възрастните вече са с наднормено тегло или затлъстяване, 40% със затлъстяване. Ако сте затлъстело дете, рискът ви да бъдете затлъстели възрастни е 70%. И знаете ли какво? В основата на това е захарта.

Най-голямото нещо, което можете да направите, за да повлияете на здравето на децата си, е да намалите въздействието им върху захарта. Научете ги да ценят пикантното, пикантното и естествената сладост на плодовете, но не и да прекаляват с плодовете. това не е безплатна храна. Това е вашата роля като родител. Искам да кажа, не тровете децата си. И аз не вярвам, че знаете ли всичко в умерени количества с малко захар всеки ден. Отново, рожден ден, малко парче торта тук-там, няма да е голям проблем. Но също така, те няма да им хареса толкова много, когато не са го яли. Вкусът е прекалено сладък, Ники.

Кейти: Добре. И се обзалагам, че вашите момчета вероятно са наистина добри ядещи сега и не толкова придирчиви, защото сега са били изложени през целия си живот на всички тези здравословни храни.

JJ: И знаеш ли какво? Никога не съм ги заяждал да растат. Отново, ако бяха някъде, те биха могли да имат това, но не ’ полудяха по него, защото на първо място децата всъщност се пълнят, за разлика от възрастните, които са като, “ Разбира се, ще имаме десерта . ” Но те наистина се научиха първо да ядат хубавите неща. А Брайс на моя син е в колеж и той поръчва храната си от AmazonFresh, което е страхотно, защото всъщност можех да видя какво поръчва той. И той поръчва говеждо месо, хранено с трева, и пилешко месо и, знаете ли, всякакви зеленчуци и киноа и е супер готино да види, че това е, което той избира да направи. Той всъщност е редактор на храни в JJ Virgin, защото пише рецепти и прави всякакви невероятни вкусни неща. И Грант е наистина внимателен с това, което яде, защото напълно забелязва разлика в мозъка си. Искам да кажа, наистина се гордеех с него, защото си мислех, че се пази от глутен, но той оставя някои да се промъкнат обратно и изведнъж той си отива, “ Всеки път, когато ям глутен, се ядосвам за следващия 30 минути. Цялото ми настроение спада. ” И така той просто, той не спечели да яде навън. Той е наистина внимателен за това.

Кейти: Уау, това е страхотно. И мисля, че ’ е добър момент. Ако искате да намерите баланса като майка, това е като когато … къщата ви, вие контролирате това, като какви храни ще позволите в къщата си и кои храни не сте. И бих казала, че като майка имаме отговорността да осигурим наистина богати на хранителни вещества храни за нашите деца. И ако искате да имате това, като свобода или баланс, нека това да е извън къщата ви, но във вашата къща вие имате контрол върху това каква храна ще консумират. И вие имате задължение към тях да им набавят достатъчно хранителни вещества. И така мисля, че ’ е чудесен момент. Споменахте, че захарта е предпочитан наркотик за отдих и бих се радвал да влезете малко по-дълбоко в това, защото мисля, че много хора са като, “ Да, каквото и да е, захарта е лоша. ” Те наистина не го купуват. И така, защо захарта е толкова лоша?

JJ: Откраднах тази реплика от нашия приятел, д-р Марк Хайман, когато той каза, че съм като, “ Това е толкова добре. ” Трябва да погледнете какво правят тези храни. И между другото, захарта прави това, о, млечният глутен също. Те имат подобен на опиати ефект върху мозъка. Но това е интересно, те направиха проучване с плъхове, където им дадоха морфин и след това им дадоха бисквитки Oreo. И те им дадоха възможност да изберат кой от тях да има, защото и двамата осветиха един и същ център на удоволствие в мозъка. Те тестваха това. И те всъщност започнаха да избират бисквитките Oreo пред морфина за ефект върху центъра за удоволствие в мозъка.

Захарта осветява мозъка ни. Това е абсолютно пристрастяване. И знаете ли, колкото повече ядете, толкова повече искате. И предизвикателството е, че това не само пристрастява мозъка, но също така променя метаболизма ви, така че тялото ви да започне да разчита на захарта за енергия и да няма достъп до складираните мазнини за гориво. Така че ставаш напълно зависим от него. И знаете ли, някои от нас са генетични дегустатори и имат сладки зъби и колкото повече ядем, толкова повече искаме. И ние всъщност започваме да притъпяваме вкуса си. Подобно, ние не можем дори да вкусим толкова много, така че се нуждаем от още, и още, и още. Така че ’ затова казвам, че е толкова важно в началото.

Като, гледам много от хранителния продукт на децата и в тях има толкова много захар. Искам да кажа, тези зърнени храни … и това е, което ме кара да се разстройвам, тези зърнени храни, които имат печат на Американската асоциация за сърдечни заболявания върху тях или храните там, които ще кажат “ Без добавена захар ” но те използват концентрат от ябълков сок, който между другото е с по-високо съдържание на фруктоза от царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза и те могат да кажат: “ В тях не е добавена захар. ” Имаме захар навсякъде и това в основата ни кара децата ни, пак това нарушава метаболизма им, като ги прави по-устойчиви на инсулин, което ги кара да разчитат на следващия си хит на захар за енергия. И знаете ли, това създава ранен диабет и затлъстяване на черния дроб. Искам да кажа, че вече имаме зачервен черен дроб при децата. Но също така, това дава удар на мозъка ви. това кара серотонина нагоре. И тогава, в минутата, в която кръвната Ви захар спадне, тя започва да намалява и отново се нуждаете от нов удар, така че мозъкът и тялото ви да станат зависими от нея.

Така че може да се чувства добре в момента, но наистина е опустошително за нашето тяло и нашето здраве и ние ставаме зависими от него. идеален е за хранителната индустрия. това е причината да се използва навсякъде. И вие само погледнете последните 30 години, когато получихме това грешно съобщение от Брус Еймс, че мазнините създават сърдечни заболявания. Те извадиха мазнини. Поставят захар. И вижте какво се е случило през последните 30 години. И тогава те си помислиха: “ Е, ще извадим захарта, ще сложим изкуствените подсладители, ” които всъщност са по-лоши от захарта поради това, което правят, за да нарушат чревния микробиом. И сега знаем, че това не работи. Толкова е ясно, че това не работи.

Но сега имаме нация на зависими. Искам да кажа, че ако погледнете това и погледнете какво прави захарта, това е в основата на всички основни заболявания, сърдечни заболявания, рак. Храни рак, диабет, деменция, остеопороза. Ако разгледате всички тези неща и сте имали някакъв вид лекарства, които създават тези проблеми, ще извадите след секунда, нали? Искам да кажа, ако знаехте, че има наркотик, който създава тези проблеми, никой никога не би дал на хората това лекарство.

Но все пак даваме на децата мляко, бисквити и ябълков сок. Ябълков сок, ябълковият сок съдържа повече царевичен сироп с фруктоза, отколкото кока-кола. Знаете ли, даваме на децата сок. Не трябва да даваме на децата сок. Трябва да дадем на децата парче плод и чаша вода.

Кейти: Да, съгласна съм. И така, ако някой е самоидентифициран наркоман на захар и определено има сладък зъб и това е редовна част от живота им. Как разбивате това? Защото ако това е пристрастяване като, как можете да прекъснете този цикъл?

JJ: Да. Така че беше интересно, когато написах “ Девствената диета, ” Аз генетично нямам сладък зъб. Бях отгледан от осиновена майка, която има голям сладък зъб. И така бях отгледан и всички тези неща. И по принцип започнах да се откачам от захар през тийнейджърските си години. Но за съжаление си помислих, че си отнемам захарта, но просто замених една захар с друга. Ядях замразено кисело мляко и ядох черно женско биле. Мислех, че се справям по-добре, знаете ли, защото имах меда вместо … и беше нелепо, не бях. Така че отнема години, за да разбера наистина това. И когато написах “ Девствената диета, ” най-големият въпрос, който ми зададоха, беше за захарта. И забелязах хора, имаше два лагера и много хора попаднаха и в двата, за съжаление, тъй като бяха объркани, като, “ Е, не е ли скъпа добре? всичко е естествено, нали? ” Аз съм като, “ Е, арсенът е естествен, живакът също, не ’ прави го здравословен. ” Или са били като, “ Е, изкуствени подсладители, те нямат никакви калории, това трябва да е наред. ” Или просто са били контролирани от него. Те не можеха да се откажат, колкото и да се опитваха.

И наистина се заех да изчистя объркването, но и да прекъсна този пристрастяващ цикъл. И бях убеден, че мога да взема някого и да му помогна да премине от това да бъде захарник към мазнина, но и да се отърве от сладките им зъби за няколко седмици. И знаех, че проблемът, който имахме. И ето това, което никога не искате да правите, когато се опитвате да поправите това, е да отидете студена пуйка. Защото, ако сте тренирали тялото и мозъка си да разчитат на захар и просто го извадите, ще се разбиете толкова бързо и ще тръгнете да се състезавате за бисквитките. И за много хора те всъщност дори не осъзнават колко захар се прокрадва. Те не осъзнават, че салатата, която току-що са имали със сушените плодове и, знаете ли, захаросаните орехи и малиновият винегрет беше слънчоглед. Те не разбраха, че тази лате и здравословната сутрешна кифла са били, нали знаете, заредени със захар. Те не разбраха, че сосът от маринара съдържа толкова захар, колкото шест бисквитки Oreo. Не ’ осъзнавате къде се промъква. Това ’ е лудост.

Така че първото нещо, което помагам на хората, е да осъзнаят къде се прокрадва. Това е всичко диета с въздействие върху захарта. И тогава създадох нова рамка за разглеждане на захарта, която наистина разглежда въздействието от нея. Така че, вместо да разглеждаме гликемичния индекс, който може да ни накара да се провалим, защото всичко, което гледа, е измерена реакция от 50 грама въглехидрати и реакцията на кръвната Ви захар към него, която всъщност никой не яде по този начин. Може да ядете по този начин, ако ядете куп картофен чипс. Но със сигурност не е, ако сте седнали да ядете броколи. Така че това е наистина странен начин да се гледа на храната. Освен това не взема под внимание фруктозата, тъй като фруктозата не повишава кръвната захар. Вместо това, фруктозата отива направо в черния дроб и ако не може да се превърне в енергия там, тя започва да се превръща в мазнини, което е най-вероятната съдба. И макар да прави това, той също така прави червата по-пропускливи по време на пътуването си. И също така не е повишило нивото на кръвната Ви захар, така че все още сте гладни, тялото ви не е осъзнало, че сте яли нещо.

Исках да се уверя, че тази нова рамка разглежда колко са се повишили кръвната Ви захар и инсулина, защото ще видите нещо като изкуствените подсладители, които влияят на инсулина и ще видите нещо, което увеличава кръвната Ви захар. Но не сте изяли 50-грамова доза от него, а сте сложили в сместа от хранене. И тогава също искам да видя фруктоза и исках да я сравня с плътността на фибрите и хранителните вещества. това е разликата между чаша портокалов сок и портокал, получавате фибри, разбира се, получавате цялата хранителна плътност. Но не бих искал някой да пие портокалов сок, защото току-що сте извадили влакното и току-що сте получили този голям хит.

Така че създадох нова рамка. Преминах и ви помогна да определите къде се прокрадва цялата захар, неща като сос от маринара и леки сосове за салати, всички места, които никога не очакваме. И тогава, и това е толкова ключовото, създадох система за сушене, така че да преминем от храни с високо въздействие на захар до храни със средно въздействие на захар до храни с ниско съдържание на захар и да се стесним в течение на една до две седмици въз основа на това как някой се приземява в теста за въздействие върху захарта. Така че винаги имам хора и всичко, което правя, усетих, че се самоидентифицирате от самото начало. Трябва да опознаем нашата отправна точка и това наистина се основава на симптомите. И тогава ще ви накарам да се стесните. И след това преминавате през двуседмичен период и това е толкова мощно, когато изваждате фруктоза от диетата, защото фруктозата, причината, поради която я използваме толкова много в подсладителите, е супер сладка. И тъй като е супер сладко, колкото повече ядете, толкова повече искате. Но освен това, колкото повече фруктоза ядете, толкова по-добре тялото ви се получава при получаването на фруктоза направо в черния дроб и превръщането й в мазнини.

Но можете бързо да обърнете това, което прави вторият цикъл на тази програма, помага ли на хората бързо да се влошат при преработката на фруктоза, така че да не са толкова добри в направата на мазнини. И тогава се връщате в края на този период и отново предизвиквате, за да видите как се справяте. Като какъв вкус има тази сладкарска храна и какво прави тялото ви. Свързвате точките между това, което ядете, и как се чувствате, както и теглото си. И това ви помага след това да определите, защото един от големите въпроси, които ми задават, е, “ Колко въглехидрати трябва да ям? ” И аз отивам, “ Е, това наистина зависи от качеството на въглехидратите. ” Цялата тази идея за прости и сложни въглехидрати е глупава. Затова вместо това създадох скалата за въздействие върху захарта, за да можете наистина да определите къде са качествените храни с ниско съдържание на захар или висококачествени въглехидрати. И тогава можете да разберете колко наистина трябва да изядете на ден. Трябва ли да бъдете кето? Трябва ли да сте с по-високо съдържание на въглехидрати? Защото е различно за всички. А някои хора могат да процъфтяват с кето. Намирам, че повечето жени смучат кето. Трудно е, ако имате заболявания на щитовидната жлеза, проблеми с надбъбречната жлеза и проблеми с плодовитостта. Това не е мястото, където трябва да бъдете. Така че наистина ви помага да определите къде трябва да бъдете и къде могат да бъдат децата ви. Но ако имате някой с мозъчна травма, той ще се справи по-добре там.

И така, знаете ли, там наистина се насочих, че голямата разлика с тази програма е тази концепция да не се опитвате да отидете на студена пуйка. Ще се настроите да се провалите. Трябва да стесните това и да направите този преход, за да помогнете на тялото си да се промени от превръщането на захар в изгаряне на мазнини. И щом направите това, все едно сте току-що освободени.

Кейти: Да, мога да кажа това от опит. И мисля, че това, което перфектно илюстрира тази точка, и аз бих искал това да е мястото, където започваме да приключваме, известен ли сте с това, че казвате, “ Вашето тяло не е банкова сметка. това е rsquo; лаборатория по химия. ” Тъй като мисля, че много хора все още се възползват от идеята за подобни калории навътре, калориите навън и този метод на хранене. И ще кажа, че като сте били на вашите събития, знам, че вие ​​като ходите в реалния си живот и служите на тези неща на вашите събития, но въплъщавате този начин на хранене и този начин на здравословна храна. И освен това поддържате невероятно ниво на фитнес през цялото време. Така че бих казал, че сте много добре квалифицирани да говорите с това. Но можете ли да обясните какво имате предвид с това извлечение, “ Вашето тяло не е банкова сметка. това е rsquo; лаборатория по химия, ” и как това се отнася, особено, например, за хранителните неща, за които говорим, със захарта, глутена и млечните продукти?

JJ: Знаеш ли какво е толкова готино в момента, не звучи лудо като го казваш. Защото преди 25 години бях треньор, знаете ли, разказах тази история по-рано и бях в градското училище и познайте какво ни научиха в градското училище? Ако искате да отслабнете, бихте яли по-малко, тренирали повече. И аз имах всички тези … повечето ми клиенти бяха 45-годишни жени и 55-годишни мъже. И когато ги накарах да ядат по-малко и да тренират повече, особено жените, това не проработи. Всъщност някои от тях се влошиха. И все си мислех. Първо, помислих си, “ Сигурно изневеряват, ” нали? Това е първата мисъл, ще призная. И добрата новина е, че трябва да заведа група от тях на курорт. И ги заведох там и трябваше да контролирам храната и упражненията им. И това, което забелязах, беше, че някои отслабнаха, някои останаха същите, а други спечелиха. И нямаше как да изневеряват.

Затова трябваше да търся нова хипотеза. И си помислих, “ Ами ако всичко, което ни учат, е грешно? ” Тъй като нямаше нещо, което ме учеха в училище, което да смятам за глупаво и грешно. Знаете ли, значи бях като, “ Ами ако и този грешеше? ” Тъй като знаех като треньор, ако влоша хората, те няма да ме наемат отново. И това е, когато започнах наистина да изучавам диета. И знаех, че нашата физиология не се е променила през последните 20 до 50 години, но подходът ни към храненето се е променил драстично. И аз бях прав в онази фаза, в която всички намаляваха мазнините, наблюдаваха калории и стават устойчиви на инсулин. Просто още не го разбрахме. Но това започнах да откривам във цялата литература, както знаете, биохимията на всичко това и дори биохимията на упражненията, която не беше преподавана. това е, когато преминах от това хората да правят дълги тренировки на бавни дистанции към високоинтензивни интервални тренировки и тренировки с тежести. И тогава хората ме смятаха за луд. Понеже бях като, знаете ли, “ Спрете всичко това кардио, просто отидете да вдигате тежести. ” Знаете ли, “ Спрете да се фокусирате върху яденето шест пъти на ден, което е научено да правим, яжте три пъти на ден. Подарете си добри 12-часови нощувки бързо. ”

И беше интересно, защото, знаете ли, буквално ми казаха лекарите, “ Няма ’ значение какво ядат, това е просто количеството калории. ” Отивам, “ гледам тези хора и те ядат повече храна и отслабват. Те работят по-малко. ” Искам да кажа, че когато за първи път правех това, тренирах по два часа на ден. Сега тренирам може би 30 минути на ден, пет дни в седмицата и ям повече. И когато правех това, ядох нискомаслена вегетарианска диета с много кардио и бях от 22% до 25% телесни мазнини. Сега на 54 години съм с 15% телесни мазнини, знаете, работя 30 минути на ден и съм супер чист с храненето си. Но това е, като цяло, ям протеини, мазнини и много зеленчуци без скорбяла, малко бавни нисковъглехидрати. Искам да кажа, ям богата на мазнини, оптимален протеин, много фибри диета. това е просто. Не съм гладен. Никога не се притеснявам за теглото си. Всичко това не е проблем сега, знаете ли.

И това е, което уча хората да правят и това просто го прави просто. Но когато за пръв път започнах да говоря за това и казах: “ Знаете ли, това не е за калориите, а за това откъде идват, ” бихте си помислили, че казвам, “ Знаете ли, земята е плоска. ” Искам да кажа, хората ме смятаха за абсолютно луда. Сега, 25 години по-късно, това е един вид приети знания и ние получаваме това, но наистина трябва да гледаме на храната като на информация. Наистина трябва да имате предвид, че всичко, което ядете, казва на тялото ви нещо. Искате да се уверите, че вашата храна казва на тялото ви да балансира кръвната ви захар, което е всичко, балансираната кръвна захар е всичко, за да намалите възпалението си, за да имате голяма енергия, да имате по-добър фокус и да изгорите натрупаните телесни мазнини. И това е всичко за това, което ядете и кога го ядете. Това прави всичко различно.

Кейти: Да, има толкова много смисъл. И чувствам, че особено за децата, ако храната, която ядем, изпраща съобщения до тялото ни и особено като връзката на кръвната захар с децата ми, забелязах, че това променя драстично поведението им. И виждам това при други майки, които сменят диетата си. И аз съм като, “ Как можеш до известна степен да харесваш, да не подреждаш шансовете срещу тях? ” Например, ако искате те да се държат и да правят всички тези неща, които искате да правят, не натрупвайте шансовете срещу тях и ги затруднявайте толкова много.

JJ: Точно така. Ако дадете на детето си като златна рибка или кегли за лека закуска и след това сте им ядосани, че са нахалници, знаете ли, срам да ви е, нали? Искам да кажа, че няма начин, ако ми дадете кегли за лека закуска, щях да бъда нахалник, нали знаете.

Кейти: Да, точно така.

JJ: Нали? Искам да кажа, хей, това е част от причината наистина да внимавам за храната, която храним на конференциите, защото искам хората да имат страхотна енергия през целия ден и да не се разбиват и изгарят. Поглеждате повечето от тези конференции и следобед хората просто приключват. И това е, защото те просто са имали най-нелепия скапан обяд. Знаете ли, това е точно като “ boof, ” те са навън. Значи да.

Най-добрата част от всички тези неща е, когато правите това за децата си, това много улеснява работата ви като майка-войн. това е много по-лесно. И едно последно нещо, Кейти, знам, че една от причините синът ми да оцелее в неспасяемото, беше буквално мъртъв на тротоара, беше, че го бяхме на рибено масло. И го имахме на рибено масло, преди да се случи инцидентът, който защитава мозъка ви. Никога не се знае кога детето ви ще удари главата си. И всички ние си удряме главите, а вие удряте главата си, наранявате си мозъка. Сътресението на мозъка е черепно-мозъчна травма. И един от най-лесните начини да защитите мозъка си е рибеното масло. Така че, особено ако не можете да накарате децата си да ядат риба, уверете се, че приемат рибено масло. И сега има много вкусни различни възможности за избор като малки, вкусни пудинги от риба, аз правя лимони с капки лимон. Така че, има страхотен избор, но това е изключително важно, заедно с храненето на балансираната захар в кръвта.

Кейти: Да, много ми харесва. И ние правим сардини обикновен вариант за обяд и в нашата къща, само за човека, основан на храната.

JJ: Добре. Сега се фукате. Сега току-що влязохте в категорията „Звездна мама“. И още едно нещо, което също може да помогне, е, че в тази диета с въздействие на захар имаме тези невероятни везни. Мога да направя това достъпно за всички чрез връзката ви за подкаст. И ние имаме тези невероятни везни и можете просто да видите какво е въздействието с високо съдържание на захар, какво е средно, какво е ниско. Просто започнете да се фокусирате върху храненето на децата си с повече храни с ниско съдържание на захар и ще помогнете да промените предпочитанията им. Не забравяйте, че експозицията е равна на предпочитанията.

Кейти: Да, много ми харесва. И определено тези връзки ще бъдат в бележките на шоуто, за да може всеки да ги намери. Но също така уведомете хората къде да ви намерят онлайн. Знам, че имате подкаст, имате уебсайт, навсякъде сте онлайн. Къде искате хората да ви намерят първо?

JJ: Вероятно най-лесно е да отидете на уебсайта ми на jjvirgin.com. И тогава можете да влезете в сайтовете ми в социалните медии и в моя подкаст, който, надявам се, имаме определена дата на вашия подкаст.

Кейти: Мисля, че го правим. Ще се погрижа да проследим това.

JJ: Уверете се, че го правим. Добре.

Кейти: Страхотно. Е, отново всички тези неща ще бъдат в бележките на шоуто на wellnessmama.fm, ако слушате и не можете да го запишете. Определено ви насърчаваме да намерите JJ и да я следвате, защото нейната работа е много подкрепена с изследвания и много лесна за изпълнение с деца, и мисля, че вършите невероятна работа, JJ. Благодаря, че сте тук.

JJ: Благодаря. Оценявам те.

Кейти: И благодаря на всички вас, че слушахте. Ще се видим следващия път в “ Подкастът на здравите майки. ”
Ако се наслаждавате на тези интервюта, бихте ли отделили две минути, за да оставите оценка или преглед в iTunes за мен? Това помага на повече хора да намерят подкаста, което означава, че още повече майки и семейства могат да се възползват от информацията. Наистина оценявам вашето време и благодаря както винаги за слушането.

Специални благодарности на днешните спонсори

Този подкаст ви се предоставя от MyoBuddy.Това нещо е един от ежедневните ми начини да се отпусна, защото съчетава предимствата на инфрачервената топлина, ударния масаж и вибрационната терапия за онова, което мога да опиша само като смес от дълбок тъканен масаж и миофасциално освобождаване - всичко това в едно устройство. Това наистина намали мускулното ми напрежение и нуждата ми от масаж. Спортистите го използват за по-бързо възстановяване и много хора със състояния като МС или хронична умора го използват за облекчаване на мускулите. Научете повече на MyoBuddy.com и не забравяйте да използвате кода MAMA18, за да спестите $ 100!

Този епизод ви води и от Joovv терапия с червена светлина.Joov е неразделна част от ежедневието ми и ето защо. Joovv има червени светлини със специфични дължини на вълната на червената светлина, които увеличават АТФ (производството на аденозин трифосфат) в тялото, като поддържат митохондриите. АТФ е отговорен не само за енергията, но почти всичко, което се случва в тялото ви. Тази терапия е добре документирана за ползи като здраве на кожата, енергийни нива, възстановяване след нараняване или операция и подобряване на здравето на щитовидната жлеза (за което я използвам). Той дори работи като устройство против стареене, защото увеличава производството на колаген и растежа на косата и намалява загубата на коса. Вижте този, който използвам в Joovv.com.