Защо жените жадуват за шоколад?

Повечето жени жадуват за шоколад в даден момент. Някои видове шоколад могат да допринасят за здравето в умерени количества (като тази домашна версия), но ние обикновено не жадуваме за него поради дефицит на шоколад … така че защо да го искаш толкова зле понякога?


Жаден шоколад?

Има няколко причини хората да жадуват за шоколад. Статистически жените са склонни да желаят шоколад много повече от мъжете, но мъжете предпочитат желанието за храни като червено месо (B12, протеини) и бира (b-витамини и дрожди).

Въпреки че гладът може да не произтича от дефицит на шоколад, сам по себе си, има няколко компонента в шоколада, които тялото може да изпадне, особено магнезий и антиоксиданти. Шоколадът също може да повлияе на мозъка, което води до увеличаване на невротрансмитерите и допамина и усещане за щастие.


В проучванията гладът за шоколад изглежда особено обвързан с хормонални промени (менструация, бременност и др.) И магнезият в шоколада, както и способността му да влияе на невротрансмитерите може да бъде голяма част от причината.

Интересното е, че жените с шоколадов глад също могат да бъдат културно обусловени. Тенденцията към жажда за шоколад е най-силно изразена в САЩ и мъжете съобщават за жаждата много по-малко от жените. Това може да произтича от факта, че шоколадът се продава до голяма степен на жените като начин за справяне с негативните емоции или за “ избягване от всичко това. ”

Всъщност, проучване от 2004 г. установи, че предменструалният глад варира в зависимост от културата и че шоколадът е най-жаден в САЩ, докато японските жени предпочитат жаждата за ориз и суши (напълно превключвайки жаждата ми към това!)

Магнезий в шоколад

Шоколадът не е най-високата налична храна с магнезий, въпреки че е в десетката. Това е единствената десетка храна с магнезий, която също е известна със способността си да стимулира невротрансмитерната активност и производството на допамин, така че тази комбинация я прави особено желана по време на хормонален дисбаланс.




Други храни, като листни зеленчуци, смокини, авокадо и ядки са с по-високо съдържание на магнезий на грам, но тъмният шоколад има 327 милиграма магнезий на 100 грама.

Тъй като експертите изчисляват, че 80% от нас (или повече) имат недостиг на магнезий, е важно да се намерят начини за повишаване нивата на магнезий в организма, но за съжаление шоколадът може да не е чудесен начин да направите това.

Изчерпването на почвения магнезий е довело до намаляване на магнезия в храната и поради проблеми с червата, много хора могат да се борят да абсорбират магнезия чрез храносмилателната система. Лично аз използвам локален трансдермален магнезий, който е много по-лесен за организма да се усвоява и използва ефективно.

Също така забелязах, че когато консумирам достатъчно богати на магнезий храни (особено зеленчуци) и използвам локален магнезий, нямам ПМС или други хормонални борби (и дори имах по-малко сутрешно гадене и по-лесно раждане през последната бременност, когато използвах магнезий ).


Долен ред:Дефицитът на магнезий е основен проблем. Макар че тъмният шоколад може да е най-вкусният начин за увеличаване на нивата на магнезий, той вероятно не е най-ефективен. Ако не друго, шоколадът трябва да се използва умерено в допълнение към други пълноценни хранителни източници на магнезий и локален магнезий.Бакшиш:Опитайте това магнезиево масло за тяло за омекотяване на кожата.

Шоколадът и мозъкът

Може би най-вероятната причина да жадуваме за шоколада и да му харесваме толкова много е начинът, по който шоколадът влияе на мозъка.

Основният факт, че шоколадът има добър вкус и с удоволствие го ядем, означава, че тялото отделя допамин по време на консумация на шоколад. Шоколадът също така увеличава серотонина в мозъка, невротрансмитер, отговорен за по-добро настроение, сън и намаляване на тревожността.

Жените имат естествено намаляване на серотонина в мозъка през седмицата преди менструация, така че това може частично да обясни специфичния глад за шоколад през това време.


Шоколадът съдържа и теобромин, химикал, за който е известно, че увеличава сърдечната честота и енергията, както и възбудата.

Антиоксиданти в шоколада

Едно твърдение за шоколад, което е до голяма степен подчертано (особено от някои шоколадови компании и компании за мрежов маркетинг), е антиоксидантният потенциал на шоколада.

Шоколадът съдържа прилични количества флавоноли, антиоксиданти, за които се твърди, че са против стареене и насърчават здравословния кръвен поток и кръвното налягане. Флавонолите също могат да помогнат за поддържане на еластичността на кръвоносните съдове.

Проблемът? Ще трябва да консумираме огромни количества шоколад, за да получим достатъчно антиоксиданти, за да видим ползата, и има малко истински проучвания за антиоксидантния потенциал на шоколада (повечето са наблюдателни).

Освен това, докато тъмният шоколад има относително голямо количество антиоксиданти като флавоноли, млечният шоколад има много малко, а белият шоколад няма. Повечето производители всъщност премахват флавонолите, тъй като правят шоколадовия вкус горчив.

Млечният шоколад е статистически предпочитаният шоколад, поне в САЩ, и има незначително съдържание на антиоксиданти, особено за количеството захар, което съдържа. Повечето преработени шоколади също съдържат високо фруктозен царевичен сироп и други добавки.

Долна линия: Ако сте ангажирани с антиоксидантите, единственият вариант, който си струва да се консумира редовно, е наистина висококачествен тъмен шоколад от надежден източник с минимална захар. Ако антиоксидантите са ваш приоритет, помислете за други храни като фитопланктон, спирулина, астаксантин или органични плодове.

Проблемът с шоколада

Сега за лошите новини & hellip ;.

Има няколко недостатъка на шоколада, които могат да отменят ползите за здравето.

Шоколадът е голям източник на захар. Търговският шоколад често съдържа много големи количества захар или твърд сироп от царевичен сироп и трябва абсолютно да се избягва. Дори някои шоколади от висок клас, продавани с огромна печалба и рекламирани заради свойствата си за укрепване на здравето, съдържат фруктоза и други подсладители, които имат отрицателни ефекти върху здравето.

Пропорционално, шоколадът е с високо съдържание на захар, калории и (често) нездравословни мазнини, като същевременно осигурява относително малка хранителна стойност.

и наистина, наистина, лошите новини …

Единственото нещо, което лично ме направи изключително придирчив към шоколада, който консумирам, са проблемите с набавянето на шоколада.

Повечето от нас не осъзнават, докато увеличаваме нивата на серотонин в PMSing с шоколад, че също допринасяме за детския робски труд.

Иронично и тъжно е, че лакомствата, които се обичат и консумират от жените и децата в Съединените щати, се произвеждат с принудителен детски труд и детско робство:

Според разследващ доклад на Би Би Си, стотици хиляди деца са закупени от родителите им или направо откраднати и след това изпратени до Кот д'Ивоар, където са поробени във фермите за какао. Обеднели родители в тези засегнати от бедността земи продават децата си на трафиканти, вярвайки, че ще намерят честна работа в Кот д'Ивоар и ще изпратят част от доходите си у дома. Ужасната реалност е, че тези деца, на възраст от 11 до 16 години, но понякога и по-млади, са принудени да извършват тежък физически труд от 80 до 100 часа седмично. Те не получават нищо, не получават образование, не са достатъчно нахранени и често биват жестоко бити, ако се опитат да избягат. Повечето никога повече няма да видят семействата си. (Източник)

Като оставим настрана всички плюсове и минуси за здравето, отказах да купя или консумирам какъвто и да е продукт, произхождащ от труда на деца, принудени в робство и нехуманни условия. Около 1,8 милиона деца работят в какаовите полета в Гана и Кот д'Ивоар и докато шоколадовата индустрия е индустрия на стойност 70 милиарда долара, този проблем не е коригиран.

За щастие има компании, които са избрали да бъдат справедливи и да не използват детски труд за производството на своя шоколад. Вижте пълния списък на тези компании тук и моля, помислете за подкрепа само на тези компании, които използват етичен труд за производството си.

Долна линия: Висококачественият шоколад е добре за повечето хора да консумират умерено, но повечето шоколад съдържа малко захар и има някои етични проблеми с детския робски труд за някои марки шоколад. Изборът на висококачествен шоколад без роби и справедлива търговия и консумирането му в умерени количества решава и двата проблема.

Какво правя за желанието за шоколад

Висококачественият тъмен шоколад има някои ползи за здравето, но и някои недостатъци. Въпреки това, шоколадът е в здравословния край на спектъра на лакомствата и аз му се наслаждавам умерено. Обикновено се придържам към домашния шоколад или Equal Exchange (проверена марка за безплатен детски труд).

Открих, че когато специално жадувам за шоколад, трябва да разгледам нивата на магнезий и нивата на сън и стрес, преди да се обърна към шоколада като бързо решение.

Бих искал да знам - желаете ли някога шоколад? Какъв вид харесвате?